Massa para risoles e bolinho de queijo

Ingredientes

1 litro de leite 1/2 xícara de óleo 1 colher de sal 2 envelope de knorr de galinha 4 xícaras de trigo

Modo de Preparo:

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Na panela coloque o leite, o caldo knorr, o sal, o óleo e ferva Acrescente de uma só vez o trigo e mexa bem rápido, até virar um bola Tire do fogo, coloque na pia e sove com colher de pau, ainda quente Depois de fria modele os risoles ou bolinho de queijo Abra a massa fina com um rolo, corte com a boca de um copo Recheie com carne moída ou mussarela, aperte as laterais e empane com clara de ovo sem bater Passe os salgados e passe na farinha de rosca Frite em óleo quente