Bolinho de pão com requeijão

Ingredientes

1 kg de pão francês seco 1/2 kg de carne moída 3 tomates médios picadinhos cheiro verde a gostosal a gosto temperos a sua preferencia Recheio:requeijão cremoso

 

Modo de preparo
Pique os pães e os amasse bem, depois umedeça aos poucos com água, não deixe muito mole nem muito seco; Depois acrescente a carne moída, o tomate, cheiro verde, o sal e os temperos, misture bem, até que todos os ingredientes estejam bem misturados; Depois molhe as mãos para fazer as bolinhas, faça uma bolinha e abra; Coloque uma colher de sobremesa de requeijão, feche e faça formato de elipse, depois frite no óleo bem quente
Receita de Elaine Cristina Cleto Dias