Mangulão (bolo de queijo)

INGREDIENTES

  • 3 ovos inteiros
  • 150 ml de óleo
  • 125 ml de leite
  • 250 g de polvilho doce
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 200 g de queijo minas curado ralado
  • MODO DE PREPARO

    1. Bater os 5 primeiros ingredientes no liquidificador
    2. Colocar em uma vasilha, acrescentar o fermento e o queijo, misturar bem
    3. Colocar em forma de buraco untada com óleo
    4. Levar ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar
    5. Servir quente
    6. Quando esfriar poderá ser aquecido em forno