Confira como fazer sorvete caseiro

 

 

 

Sorvete Milagre

Ingredientes

 

Primeiramente você precisa de 2 latas de leite condensado. Além disso, você também precisa de 600 ml de creme de leite fresco bem gelado batido em chantili.

Modo de Fazer

Inicialmente bata o leite condensado no liquidificador por 3 minutos,  até ficar com textura firme. Transfira para uma tigela e incorpore o chantili delicadamente. Em seguida despeje em um pote com tampa e leve ao freezer até endurecer completamente. Isso pode levar cerca de 3 horas. Serve até oito pessoas.

Além disso você pode fazer com outros sabores. Por exemplo, incorpore chocolate derretido ao leite condensado batido ou, depois que incorporar o chantili, acrescente uvas-passas ao rum, raspas ou granulado de chocolate ou morangos levemente cozidos com um pouco de açúcar.

Sorvete Cremoso

Ingredientes

Inicialmente você vai precisar de 1 caixinha de gelatina da sua preferência. Além disso também vai precisar de 1 lata de leite condensado e 1 lata de creme de leite.

Modo de fazer

Primeiramente hidrate a gelatina em 250ml de água quente, depois acrescente mais 250ml de água fria. Em seguida transfira a gelatina para o copo do liquidificador. Acrescente o leite condensado e o creme de leite. Bata por três minutos, até ficar homogêneo. Transfira a mistura para uma assadeira e leve para o freezer.

Retire o sorvete do freezer quando estiver totalmente congelado, corte em pequenos pedaços e bata na batedeira por 15 minutos. Coloque o sorvete em um pote que caiba mais de 2l e leve novamente para o freezer para congelar. Sirva depois que estiver completamente congelado, cerca de 6h.

Fonte: Ana Maria Braga Cozinha Legal

Imagem: The Best of Cary King Arthur Flour Food NetworkCozinhando

 

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