Asinhas de frango com molho barbecue

ingredientes

Para as asinhas:

  • 500 g de asinhas de frango
  • sal e pimenta do reino a gosto

Para o molho

 

  • 200 g de molho de tomate
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 3 colheres de sopa de água
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 folha de louro
  • pimenta chili em pó a gosto (pode usar molho de pimenta)
  • sal a gosto

Modo de Preparo

Molho:

  1. Em uma panela pequena, coloque o açúcar em fogo baixo.
  2. Quando o açúcar derreter, junte a água, o vinagre e o molho de tomate. Mexendo bem.
  3. Coloque o ketchup, a folha de louro, tempere com o sal e a pimenta. Misture bem e deixe engrossar.

Frango:

  1. Tempere as asinhas com sal e pimenta.
  2. Coloque as asinhas em um refratário, e pincele um pouco de molho.
  3. Leve ao forno pré aquecido a 180 °C por 10 minutos.
  4. Retire as asinhas, vire, pincele mais molho e volte ao forno por mais 10 minutos.
  5. Repita os passos, virando e pincelando molho a cada 10 minutos, até que as asinhas estejam cozidas e bem douradas. Deve levar, no máximo, 40 minutos.