Saiba como preparar essa receitinha de Torta de Espinafre  de maneira prática,ideal pra servir no jantar,todos vão adorar.

 

Ingredientes:

• 400 g de folhas de espinafre (1 maço)
• 12 fatias de pão de fôrma cortadas em quatro
• 1 tablete de caldo de carne de carne
• 1 xícara de queijo ralado (80 g)
• 12 fatias de mussarela (150 g)
• 2 xícaras de água fervente (480 ml)

Para o molho branco:

• 1 colher de sopa de margarina (12 g)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo (30 g)
• 2 xícaras de leite (480 ml)
• 1 colher de chá de sal (10 g)
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 xícara de presunto picado

Modo de preparo:

Cozinhe as folhas do espinafre bem lavadas em fogo baixo e com um pouco de sal. Depois de cozidas, pique-as e reserve.

Do molho branco: Doure a farinha de trigo na margarina. Depois junte o leite, mexendo até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada e acrescente o presunto.

Montagem:

Acrescente o espinafre reservado ao molho branco. Unte com margarina uma fôrma refratária 20×30 cm ou redonda média, forre com a metade das fatias de pão e regue com a metade do caldo de carne dissolvido em água fervente.

Espalhe metade do creme de espinafre, do queijo ralado e da mussarela. Repita esse procedimento e asse em forno médio por 30 minutos.

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Essa receita é muito top e fácil de preparar,tenho certeza que você vai adorar,e diferenciar seu almoço.Acompanhe o modo de preparo e desejo todo sucesso a você.

 

Ingredientes:

• 750 g de berinjela (3 médias)
• 500 g de carne moída
• 1 cebola média (100 g)
• 1 dente de alho amassado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 4 tomates maduros
• 2 xícaras de azeite
• 50 g de queijo ralado
• 500 ml de molho bechamel

Para o molho bechamel:

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500 ml de leite quente
• 1 tablete de caldo de carne
• Noz-moscada

Modo de preparo:

Do molho bechamel: Derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e refogue. Coloque leite quente, o tablete de caldo dissolvido, uma raladinha de noz-moscada e ferva por 10 minutos, sem parar de mexer.

Da Moussaka:

No azeite, refogue dos dois lados as berinjelas cortadas em rodelas de 1 cm e reserve. Refogue a carne moída com cebola, alho. farinha de trigo, sal e pimenta-do-reino a gosto. Num refratário 20×30 cm, arrume em camadas alternadas as berinjelas, carne moída e tomates cortados em rodelas cubra com molho bechamel, gotas de azeite e asse no forno quente por 1 hora, coberto com papel-alumínio.

Retire do forno e polvilhe o queijo ralado antes de servir.

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Em casa todos os caminhos leva a cozinha rsrsrs, pois ô eu lá ,fazendo deliciosos pratos, e hoje vim trazer esse  Nuggets de Frango com Requeijão,que faz o maior sucesso,então veja o modo de preparo e faça ai também.

 

Ingredientes:

• 500 g de filé de frango bem picado ou moído
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 3 fatias de pão de forma sem casca
• 14 de xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta a gosto

Recheio:

• 200 g de mussarela cortada em cubos pequenos
• 3 colheres (sopa) de requeijão 

Para empanar

• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

 Em uma tigela, coloque o frango, a cebola, o alho, o pão esfarelado e molhado no leite, a farinha de trigo, a salsa, o sal e a pimenta.

Misture bem até formar uma massa. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por uma hora. Em uma tigela, misture a mussarela e o requeijão. Modele os nuggets e recheie com a mistura de queijos. Passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite no óleo bem quente até dourar. Sirva logo em seguida.

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Pão de queijo já é uma delicia,imagina com goiabada!Todos os Brasileiros adora essa  maravilha,pois é bem  fácil de fazer,acompanhe o modo de preparo e faça para sua tarde que ficará deliciosa.

 

Ingredientes:

• 1 e 1/4 copo (americano) de leite
• 1 copo (americano) de óleo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de sal 
• 300 g de polvilho doce
• 3 ovos
• 300 g de queijo de minas curado ralado
• 3/4 de xícara (chá) de goiabada

Modo de preparo:

 Ferva o leite com o óleo, a margarina e o sal e despeje sobre o polvilho. Misture e deixe esfriar. Acrescente os ovos e bata mais. Junte o queijo e misture bem. Sove a massa com as mãos untadas até obter uma consistência homogênea.

Deixe descansar coberta com um pano limpo por cerca de 20 minutos. Faça as bolinhas com as mãos untadas e leve ao forno, preaquecido, até crescer de tamanho e começar a dourar. Sirva em seguida recheado com a goiabada.

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Para os apaixonados ´por Berinjela como eu,vai gostar desse canelone e um molho divino,mas você pode rechear com o que preferir,depois acompanhe o modo  de preparo e não deixe de preparar para sua familia.

 

Ingredientes:

Massa:

•  3 berinjelas médias
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada
• 1 maço de manjericão fresco
• 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Molho:

• 2 cebolas
• 4 dentes de alho
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 8 tomates maduros sem pele e sem sementes
• 1/2 lata de extrato de tomate
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Massa: Corte as berinjelas em fatias, lave, seque e pincele-as com o azeite. Asse-as em forno preaquecido a 180°C até que murchem. Recheie cada fatia com um pouco da ricota, do manjericão e da muçarela. Tempere com o sal e a pimenta. Enrole. Monte os rolinhos em uma assadeira e reserve.

Molho: Doure a cebola e o alho no óleo. Acrescente o tomate, o extrato de tomate e cozinhe por 40 min. em fogo brando. Disponha o molho sobre os canelones. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar.

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