Sorvete de Morango Com uma Deliciosa Cobertura

Aqui na minha região é muito calor e sempre estamos fazendo sorvetes para refrescar,e assim na nossa tardinha bora ter sorvete,então prepara também pois é super fácil de fazer e crianças e adultos adora.

Ingredientes:

-1/2 xícara (chá) de água
-1 xícara (chá) de açúcar
-3 xícaras (chá) de morango maduro picado (350 g)
-1 colher (sobremesa) de suco de limão
-1 e 1/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
-Morangos frescos e calda de morango comprada pronta para servir

Modo de preparo:

Leve a água com o açúcar ao fogo médio até formar um xarope ralo. Junte o morango e o suco de limão e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos.

Espere esfriar e bata no liquidificador até homogeneizar. Reserve 1/2 xícara (chá) do purê de morango na geladeira e leve o restante ao freezer por 20 minutos. Retire o morango do freezer e misture o creme de leite gelado. Bata na batedeira por 8 a 10 minutos ou até aumentar um pouco o volume e engrossar.

Leve de volta ao freezer por cerca de 2 horas ou até formar uma borda congelada de 3 cm. Bata novamente por cerca de 10 minutos ou até ficar cremoso e consistente. Distribua em forminhas de 120 ml, mesclando com o purê reservado, cubra e leve ao freezer por cerca de 5 horas ou até o completo endurecimento.

Desenforme e sirva com morangos frescos e calda de morango.

 

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