Aprenda a Fazer Linguiça na Cachaça

Você vai adorar essa versão de fazer Linguiça e hoje é na cachaça,que é extremamente deliciosa.Acompanhe  o modo de preparo e desejamos sucesso com esta receita maravilhosa.

 

Ingredientes:

  • 1kg de linguiça tipo toscana apimentada ou tradicional
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de cachaça para flambar
  • 1 cebola  picada em rodela

Modo de preparo:

Aqueça uma panela com água, espere levantar fervura e adicione as linguiças. Cozinhe por 2 minutos, escorra e corte as linguiças na diagonal. Aqueça uma frigideira grande com o óleo, adicione as linguiças e a cebola , mexendo por 10 minutos ou até dourar.

Para flambar, coloque a cachaça em uma concha e aqueça sobre a boca do fogão, com cuidado, até pegar fogo. Despeje na frigideira e cozinhe até o fogo apagar.

Desligue e transfira para uma travessa. Sirva em seguida. acompanhada de fatias de limão ou com pimenta biquinho.

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