Coxinha de Liquidificador:Muito Fácil de Fazer

Gente eu amo coxinha desde menina e até quando vou ao centro sempre como, e ontem resolvi fazer aqui em casa pro meu pessoal,nossa todos ficaram com água na boca  e ninguém resistiu.Não sobrou nadinha.Veja os ingredientes e também faz ai na sua casa para sua família.

 

Ingredientes:

  • 5 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 2 gemas
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 5 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 100 g de margarina
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 copo de requeijão
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo:

No liquidificador bata o caldo de legumes, as gemas, o óleo, o requeijão e o iogurte. Ponha a mistura em uma panela e leve ao fogo brando, acrescentando aos poucos a farinha de trigo. Mexa sem parar até se desgrudar do fundo da panela e formar uma massa lisa.

Recheio: Em uma panela derreta a margarina, doure a cebola e o alho. Junte o peito de frango, tempere com o sal, a pimenta e misture o requeijão. Por fim molde as coxinhas e recheie. Passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Fiquem atentos! 

Temos receitas novas quase todos os dias,muita  coisa boa,você não vai querer perder por nada.

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Fonte da imagem: Gshow