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Batata Rosti com Bacon

Tá procurando um prato simples e delicioso para incrementar seu almoço? Hoje tem essa receita Batata Rosti com Bacon,e essa receita quem me deu foi minha prima,ontem fui almoçar na sua casa de surpresa, e amei essa batata,apenas um arroz soltinho e uma salada e nosso almoço,foi um banquete.Confira o modo de preparo ,e arrase com essa receita.Desejamos sucesso a todos!

 

Ingredientes:
  • 1/2kg de batata com casca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 250g de bacon frito em cubos
Modo de preparo:

Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente e sal por 5 minutos. Escorra, deixe esfriar e leve à geladeira por 12 horas. Descasque as batatas, rale no ralo grosso e tempere com sal e pimenta.

Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça a manteiga com o óleo e disponha a batata, apertando levemente para firmar. Frite, aos poucos, virando para dourar dos dois lados. Polvilhe com o bacon e sirva.

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Fonte da imagem:OBA Gastronomia

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