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Lasanha à Bolonhesa : A Queridinha da Mesa dos Brasileiros

Aqui em casa somos fãs de lasanha é tudo de bom,rápido de preparar ,adoro cozinhar pra minha família e pros amigos,pois é uma satisfação e prazeroso cozinhar para as pessoas que amamos.Essa lasanha é sensacional,e você tem que preparar .Deixe anotado os ingredientes e sucesso ai na sua casa.

 

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 6 dentes de alho picados
  • 2 cebolas raladas
  • 1kg de carne moída
  • 3kg de tomates em cubos grandes
  • 1 cenoura ralada
  • 2 caixas de molho de tomate (1040g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 maço de salsa picada
  • 2 pacotes de massa para lasanha pré-cozida (400g)
  • 500g de presunto fatiado
  • 600g de queijo mussarela fatiado grosso
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Folhas de manjericão para decorar
Modo de preparo:

Em uma panela grande, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola. Adicione a carne e frite bem. Bata o tomate com a cenoura no liquidificador, despeje na panela e cozinhe por 15 minutos, após levantar fervura. Adicione o molho de tomate e cozinhe por mais 5 minutos.

Tempere com sal e pimenta, desligue o fogo e misture a salsa picada. Em um refratário grande, faça camadas de molho, massa, presunto e mussarela, terminando em molho. Polvilhe como parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, som por 30 minutos.

Retire do forno, decore com folhas de manjericão e sirva.

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