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costela de porco assada
Dicas

Costelinha de porco assada

Costela de porco assada

Essa receita é muito boa para uma sexta feira, só de pensar me da água na boca, aqui em casa falou em costela, todo mundo vem correndo, aqui na cidade tem um local que vende uma costela nossa, água na boca, e vem com uma maionese e uma porcão de mandioquinha cozida, que também serve para você fazer e comer junto com essa receita que faco aqui em casa e vou ensinar você de como se faz a verdadeira costelinha assada, vale a pena conferir.

Vamos aos ingredientes

Costelinha de porco assada

  • 1 costelinha de porco inteira(1,5kg)
  • 2 col(sopa) de shoyu
  • 2 colheres de vinagre balsâmico
  • 2 col(sopa) molho inglês
  • 2 col(sopa) de ketchup
  • ervas finas
  • 2 dentes de alho
  • pimenta do reino
  • 1col(sopa) de sal grosso
  • Batatas pré-cozidas por 6 min em água com um pouco de sal
  • margarina para pincelar as batatas

 

Modo de preparo:

Digamos que você queira fazer isso na sexta feira no almoço, na quinta feira a noite vamos preparar o porco e o tempero dele para deixar no outro dia, tempere a costela com os temperos menos com o sal,

no dia seguinte você espalha o sal pela costela e leve a uma assadeira com as batatas e pincele com a margarina, leve ao fogo alto por 1:20 minutos

E pronto, esta prontinho e todo mundo vai amar, serve também com uma mandioquinha cozida, tomates.

 

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