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Coxinhas Crocantes com Molho Especial

Hoje vamos aprender  a fazer coxinhas crocantes com molho especial,ideal para o almoço com a familia,tenho certeza que vai agradar todos da sua casa e até a visitinha inesperada. Experimente fazer ai na sua casa,vai ser o maior sucesso,confira o modo de preparo e anote os ingredientes.

 

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • Suco de 1 limão 
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto 
  • 1 kg de coxinha de asa 

Para empanar:

  • Farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • Farinha de milho
  • Óleo para fritar

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de mostarda 
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês 
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 xícara (sopa) de polpa de tomate
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

No liquidificador, bata o vinho, o suco de limão, a salsa, o alho e o sal. Tempere o frango, tampe e deixe na geladeira por 30 minutos, no mínimo. Empane as coxinhas na farinha de trigo, no ovo e na farinha de milho. Aqueça o óleo e frite-as até dourar.

Molho: Em uma molheira, misture o azeite, o mel, a mostarda, o molho inglês, o vinagre, a polpa de tomate, o sal e a pimenta. Sirva com as coxinhas. 

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