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Batatinha em Conserva bem temperada para incrementar o seu churrasco

Essa receita de batatinha em conserva,é simplesmente deliciosa  e seu churrasco ai ser espetacular com esse complemento. Acompanhe abaixo o modo de preparar e faça para que seu churrasco seja um sucesso.

 

Ingredientes:

  • 1 kg de batata bolinha
  • 1 xícara (chá) de vinagre
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 1 pimentão vermelho picado al cebola picada
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 pimenta dedo de moça picada

Modo de preparo:

Lave as batatas com o auxílio de uma escova e faça alguns furos na casca com o auxílio de um garfo.

Coloque-as em uma panela grande, adicione o vinagre (reserve 3 colheres de sopa), a água e os tabletes de caldo de legumes. Leve ao fogo médio e cozinhe até as batatas amaciarem (cerca de 20 minutos). Escorra e aguarde esfriar.

Depois, transfira as batatas para um recipiente de vidro, acrescente o pimentão, a cebola,  a pimenta ,o cheiro-verde, o azeite e o vinagre reservado. Misture bem, cubra com papel-filme e conserve na geladeira por até 5 dias.

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