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Escondidinho de Legumes com Cream Cheese: Deliciosa e fácil

Oi meus amores!

Hoje tem essa receita de escondidinho de legumes com cream creese,que é de comer rezando,muito simples de fazer e agrada todo mundo. E se você quer renovar o cardápio da semana,então essa receita é ideal,muito deliciosa e fácil de fazer.Confira abaixo os ingredientes e veja agora o modo de preparo e desejo sucesso.

Deus abençoe você e sua familia!

 

Ingredientes:

Purê:

  • 3 batatas médias 
  • 1 col. (sobremesa) rasa de manteiga
  • 1/2 xíc. (chá) de leite desnatado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 galhos de salsinha picada
  • 1/2 xíc. (chá) de ricota defumada ralada

Recheio:

  • 1 col. (sopa) de azeite
  • 1 cebola fatiada 
  • 1 abobrinha
  • 1 cenoura e 1 tomate em cubinhos
  • 1 xíc. (chá) de brócolis
  • 2 ramos de manjericão
  • 3 e 1/2 col. (sopa) de cream cheese light

Modo de preparo:

Purê: Descasque e pique as batatas. Cozinhe-as em água fervente com sal. Esprema-as e leve-as ao fogo com manteiga e leite. Finalize com o sal e a pimenta. Adicione a salsinha e reserve.

Recheio: Refogue a cebola no azeite. Adicione a cenoura, 1/2 xíc. de água e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos. Acrescente a abobrinha e o brócolis e deixe por mais 2 minutos. Retire a fôrma do forno. Cubra cada filé com 2 colheres (sopa) do molho cremoso e asse por mais 15 minutos até gratinar levemente. Se quiser, você pode servi-los com uma salada de folhas verdes.

Essa receita de couve-flor gratinada vai deixar seu almoço muito mais saboroso.

Meus amores ,se gostou da receita,compartilha com as pessoas que você gosta!

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