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Batatinha ao Alho e Ervas

Que tal essa receita de batatinha ao alho e ervas? É sensacional esse acompanhamento para o almoço ou jantar,as vezes eu coloco tomate seco,é uma dica deliciosa que aqui em casa o pessoal adora.Confira abaixo como preparar e faça mesmo ai pra sua familia.

 

Ingredientes:

  • 1kg de batata bolinha com a casca 
  • 2 litros de água fervente
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

 

Cozinhe as batatas inteiras e com a casca na água fervente com sal até amaciar, sem desmanchar. Escorra e reserve. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga com o óleo, em fogo médio, e frite as batatas até dourar

Escorra em papel-toalha. Adicione E o alho, o cheiro-verde e o orégano no óleo quente e retire rapidamente com uma escumadeira. Sirva sobre as batatas temperadas com sal e pimenta. 

Aprenda a fazer massa para pastelão de batata muito fácil

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