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Doces

Doce de Leite de Corte

Para quem gosta de comer um docinho essa receita é sensacional,doce de leite de corte,que vai adoçar a sua boca. Sempre faço e rende muito  eu coloco no pote  e vou apreciando aos poucos eu e minha família.

 

Ingredientes:

  • 5 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 litro de leite
  • 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de margarina
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Margarina para untar

Modo de preparo:

Em uma panela, dissolva o açúcar no leite. Acrescente o bicarbonato de sódio, leve ao fogo baixo e cozinhe por 1 hora ou até começar a soltar do fundo da panela, mexendo sempre.

Retire do fogo, adicione a margarina, a essência de baunilha e bata por 15 minutos com a colher de pau ou até obter um creme esbranquiçado e grosso.

Despeje em uma assadeira de 25cm x 35cm untada e alise com uma espátula. Deixe esfriar, corte em quadrados com uma faca afiada e sirva.

Foto-fonte: Receita de pai

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