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Estrogonofe de Frango muito delicioso

Quero ver se alguém resiste um delicioso estrogonofe de frango,pois é um prato simples de fazer e tenho certeza que todos vão adorar.Gosto de fazer  nos finais de semana,porque está todos em casa.Confira agora os ingredientes e o modo de preparo e sucesso a todos.

 

Ingredientes:

  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 peito de frango cozido
  • 500 g de grão-de-bico cozido
  • 2 copos (requeijão) de água
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 xícaras (chá) de cogumelos picados 
  • 1 lata de molho de tomate
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picadinha
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

 Doure a cebola no óleo, junte o frango e o grão-de-bico com dois copos (americano) de água. Tempere com o sal, o ketchup, a mostarda e deixe ferver. Acrescente os cogumelos, o molho de tomate e cozinhe até que o caldo fique grosso.

Retire do fogo, junte a salsinha e o creme de leite e misture bem. Sirva quente com arroz branco.

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