{"id":13165,"date":"2023-08-02T17:18:22","date_gmt":"2023-08-02T20:18:22","guid":{"rendered":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/?p=13165"},"modified":"2023-08-02T17:18:22","modified_gmt":"2023-08-02T20:18:22","slug":"bolo-trufado-de-abacaxi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/index.php\/2023\/08\/02\/bolo-trufado-de-abacaxi\/","title":{"rendered":"Bolo trufado de abacaxi"},"content":{"rendered":"<p>Essa receita de Bolo trufado de abacaxi \u00e9 dos deuses e faz sucesso\u00a0 em qualquer mesa de familia.\u00a0 \u00a0Sempre bom ter\u00a0 uma receitinha pra fazer em casa\u00a0 em dias de anivers\u00e1rio ou outra comemora\u00e7\u00e3o.\u00a0 N\u00e3o pense que \u00e9 dificil pois n\u00e3o \u00e9!<\/p>\n<p>Veja os ingredientes e o passo a passo dessa delicia e desejo sucesso.<\/p>\n<p>INGREDIENTES<\/p>\n<ul>\n<li>PARA O BOLO<\/li>\n<li>2 ovos<\/li>\n<li>1 colher de sopa de margarina<\/li>\n<li>1 xicara de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>meia xicara de leite morno<\/li>\n<li>1 e 1\/4 xicara de farinha de trigo<\/li>\n<li>1 colher de sobremesa de fermento<\/li>\n<\/ul>\n<p>PARA O RECHEIO<\/p>\n<ul>\n<li>1 abacaxi pequeno<\/li>\n<li>a\u00e7\u00facar para cozinhar o abacaxi<\/li>\n<li>500g de chocolate branco de boa qualidade e n\u00e3o pode ser fracionado e nem hidrogenado<\/li>\n<li>1 lata de\u00a0 creme de leite semsoro<\/li>\n<li>1 colher de sopa de conhaque\u00a0 (eu n\u00e3o coloquei)<\/li>\n<li>1 colher de ch\u00e1 de ess\u00eancia de abacaxi<\/li>\n<\/ul>\n<p>PARA A COBERTURA<\/p>\n<ul>\n<li>1 xicara de ch\u00e1- de claras<\/li>\n<li>1 xicara de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li>gotas de baunilha a gosto<\/li>\n<\/ul>\n<p>MODO DE PREPARO PARA O BOLO<\/p>\n<p>Bater bem os ovos a margarina\u00a0 e o a\u00e7\u00facar. Junte o leite morno e bater mais um pouco. Desligue a batedeira, coloque aos poucos\u00a0 e delicadamente\u00a0 a farinha e o fermento (todos peneirados). Despeje numa forma redonda,untada e enfarinhada e leve para assar.<\/p>\n<p>PARA O RECHEIO<\/p>\n<p>Descasque o abacaxi em peda\u00e7os mi\u00fados e leve para cozinhar\u00a0 com meia xicara de ac\u00facar se o abacaxi estiver docinho ou com 1 xicara de a\u00e7\u00facar se o\u00a0 abacaxi estiver azedo.<\/p>\n<p>N\u00e3o coloque \u00e1gua e leve para cozinhar em fogo baixo. mexendo sempre. at\u00e9 apurar bem.Isso leva mais ou menos 10 minutos.<\/p>\n<p>Deixe esfriar e depois coe para remover o caldo formado. Despreze o caldo e reserve o abacaxicozido.<\/p>\n<p>Derreta o chocolate com creme de leite, junte a baunilha e o conhaque se preferir.Misture tudo e depois junte o abacaxi reservado. Leve para gelar\u00a0 at\u00e9\u00a0 a trufa ficar consistente.<\/p>\n<p>PARA A COBERTURA<\/p>\n<p>Coloque as claras\u00a0 e o a\u00e7\u00facar em uma panela e leve ao fogo para esquentar mexendo rapidamente.Esquente bem, mas n\u00e3o deixe as claras cozinharem.<\/p>\n<p>Bata na\u00a0 batedeira junto com as gotas de baunilha at\u00e9 que fique na consist\u00eancia para trabalhar com saco de confeitar.<\/p>\n<p>MONTAGEM<\/p>\n<p>Espere a massa\u00a0 do bolo esfriar e corte em 2 metades. Molhe\u00a0 cada uma com calda , eu molhei com leite e a\u00e7\u00facar. Na pr\u00f3priaforma onde o bolo foi assado, coloque uma metade da massa, despeje todo o recheio e cubra com a outra metade.<\/p>\n<p>Leve para geladeira por cerca de 4 horas para firmar bem.Desenforme e cubra com o merengue. Decore a gosto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Meus queridos!\u00a0 Espero que tenha gostado dessa receita sensacional e se der queria que compartilhar\u00a0 para seus amigos. Fico agradecida . Beijos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Essa receita de Bolo trufado de abacaxi \u00e9 dos deuses e faz sucesso\u00a0 em qualquer mesa de familia.\u00a0 \u00a0Sempre bom ter\u00a0 uma receitinha pra fazer em casa\u00a0 em dias de anivers\u00e1rio ou outra comemora\u00e7\u00e3o.\u00a0 N\u00e3o pense que \u00e9 dificil pois n\u00e3o \u00e9! 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