Este bolo \u00e9 surpreendente.<\/p>\n\n\n\n
Por qu\u00ea?<\/p>\n\n\n\n
Por n\u00e3o levar farinha de trigo\/gl\u00faten nem leite e mesmo assim ser superdelicioso.<\/p>\n\n\n\n
Ou seja, \u00e9 um bolo que, al\u00e9m de saud\u00e1vel, n\u00e3o decepciona no sabor.<\/p>\n\n\n\n
E ele tem um segredinho: a \u201cfarinha preparada\u201d, que pode ser usada em qualquer receita no lugar da farinha de trigo.<\/p>\n\n\n\n
Outra virtude deste bolo \u00e9 ser muito \u201cleve\u201d: em cada fatia dele, existem apenas 180 calorias!<\/p>\n\n\n\n
E mais uma: o bolo pode ser consumido por diab\u00e9ticos, pois, al\u00e9m de n\u00e3o levar a\u00e7\u00facar, ele tem canela, reconhecidamente um alimento que baixa as taxas de glicose no sangue.<\/p>\n\n\n\n
Chegou o momento de aprender a receita\u2026<\/p>\n\n\n\n
INGREDIENTES<\/p>\n\n\n\n
2 ma\u00e7\u00e3s grandes ou 4 pequenas com casca e sem sementes<\/p>\n\n\n\n
100 ml de azeite de oliva<\/p>\n\n\n\n
3 ovos<\/p>\n\n\n\n
15 colheres (sobremesa) de est\u00e9via pura em p\u00f3 (quem n\u00e3o tem diabetes pode usar 3\/4 de x\u00edcara de ch\u00e1 de a\u00e7\u00facar mascavo)<\/p>\n\n\n\n
1 colher (sopa) rasa de canela em p\u00f3<\/p>\n\n\n\n
2 x\u00edcaras de farinha preparada (receita no final*)<\/p>\n\n\n\n
1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3 qu\u00edmico<\/p>\n\n\n\n
Meia colherinha de bicarbonato de s\u00f3dio<\/p>\n\n\n\n
MODO DE PREPARO<\/p>\n\n\n\n
Bata no liquidificador a ma\u00e7\u00e3, os ovos inteiros, o \u00f3leo e o a\u00e7\u00facar.<\/p>\n\n\n\n
Depois acrescente a farinha preparada, a canela em p\u00f3 e bata mais um pouco at\u00e9 misturar bem.<\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, sem bater, adicione o fermento e o bicarbonato de s\u00f3dio, mexendo bem com uma colher de pau.<\/p>\n\n\n\n
Coloque a massa em uma f\u00f4rma untada e leve ao forno na temperatura de 180\u00baC por cerca de meia hora.<\/p>\n\n\n\n
Teste com um palito, que deve sair seco.<\/p>\n\n\n\n
Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.<\/p>\n\n\n\n
RECEITA DA FARINHA PREPARADA (SEM GL\u00daTEN)<\/p>\n\n\n\n
INGREDIENTES<\/p>\n\n\n\n
3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de creme de arroz ou farinha de arroz<\/p>\n\n\n\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de f\u00e9cula de batata<\/p>\n\n\n\n
1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de polvilho doce<\/p>\n\n\n\n
MODO DE PREPARO<\/p>\n\n\n\n
Misture bem os tr\u00eas ingredientes e guarde essa mistura num pote bem fechado de vidro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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