Vamos come\u00e7ar a mat\u00e9ria sendo bem taxativos: n\u00e3o adianta selecionar alimentos org\u00e2nicos se sua panela n\u00e3o \u00e9 de qualidade.<\/p>\n\n\n\n
Talvez voc\u00ea ainda n\u00e3o tenha pensado sobre isso, mas alguns utens\u00edlios s\u00e3o verdadeiros venenos na cozinha.<\/p>\n\n\n\n
Vamos ajudar voc\u00ea a escolher a panela certa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1. Panelas revestidas de cer\u00e2mica<\/p>\n\n\n\n Elas podem ser lindas, mas s\u00e3o compostas por subst\u00e2ncias t\u00f3xicas.<\/p>\n\n\n\n Isso porque, durante a fabrica\u00e7\u00e3o, h\u00e1 o revestimento de pol\u00edmero sint\u00e9tico, que \u00e9 mais fr\u00e1gil do que o metal, durante apenas um ano.<\/p>\n\n\n\n Quando a panela \u00e9 aquecida, o material vai sofrendo corros\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Como o esmalte \u00e9 carregado com chumbo, para proporcionar resist\u00eancia ao choque e uniformidade da cor, a qu\u00edmica passa para seus alimentos \u2013 e isso faz mal, independentemente da quantidade.<\/p>\n\n\n\n 2. Utens\u00edlios de cozinha antiaderentes (Teflon)<\/p>\n\n\n\n Os potes e as panelas antiaderentes tornam o seu trabalho de limpeza muito mais r\u00e1pido, mas s\u00e3o altamente perigosos.<\/p>\n\n\n\n O utens\u00edlio antiaderente \u00e9 fabricado com um revestimento sint\u00e9tico de politetrafluoroetileno, um pol\u00edmero pl\u00e1stico que come\u00e7a a liberar toxinas se aquecido acima de 230 graus Celsius.<\/p>\n\n\n\n Os materiais de teflon, como utens\u00edlios antiaderentes, foram associados a casos de c\u00e2ncer.<\/p>\n\n\n\n 3. Panelas de alum\u00ednio e papel de alum\u00ednio<\/p>\n\n\n\n Todo mundo tem ou j\u00e1 teve panelas de alum\u00ednio em casa.<\/p>\n\n\n\n O problema \u00e9 que elas corroem da mesma forma que as panelas de cer\u00e2mica.<\/p>\n\n\n\n E, quando isso acontece, a qu\u00edmica se acumula no c\u00e9rebro, nos pulm\u00f5es, nos ossos e nos tecidos.<\/p>\n\n\n\n Resultado: fragilidade nas fibras nervosas, disfun\u00e7\u00e3o muscular e a potencial perda de mem\u00f3ria.<\/p>\n\n\n\n H\u00e1 cientistas que acreditam que o ac\u00famulo do alum\u00ednio \u00e9 a principal causa da doen\u00e7a de Alzheimer.<\/p>\n\n\n\n 4. Panelas de cobre<\/p>\n\n\n\n Muita gente adora panela de cobre porque ela esquenta r\u00e1pido e de maneira uniforme.<\/p>\n\n\n\n panelas;<\/p>\n\n\n\n O problema \u00e9 que ela tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n O cobre n\u00e3o revestido passa rapidamente para sua comida.<\/p>\n\n\n\n E os revestidos cont\u00e9m n\u00edquel, que \u00e9 t\u00f3xico e altamente al\u00e9rgico.<\/p>\n\n\n\n A exposi\u00e7\u00e3o a grandes quantidades de cobre no seu alimento vai enfraquecer o seu sistema imunol\u00f3gico, interrompendo sua fun\u00e7\u00e3o adrenal e tireoidea.<\/p>\n\n\n\n \u00c9 claro que h\u00e1 panelas que nos proporcionam seguran\u00e7a, como:<\/p>\n\n\n\n 1. Ferro fundido esmaltado<\/p>\n\n\n\n As panelas de ferro fundido revestidas oferecem os mesmos benef\u00edcios antiaderentes do teflon sem os fumos t\u00f3xicos.<\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m disso, elas s\u00e3o relativamente f\u00e1ceis de lavar e exigem pouca manuten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n E tem mais: h\u00e1 uma grande variedade de cores e estilos.<\/p>\n\n\n\n 2. Ferro fundido<\/p>\n\n\n\n A panela de ferro fundido n\u00e3o esmaltado tem manuten\u00e7\u00e3o mais trabalhosa que o ferro fundido esmaltado, mas \u00e9 menos cara e aquece mais uniformemente.<\/p>\n\n\n\n O bom dessa panela \u00e9 que mesmo que haja um pequena libera\u00e7\u00e3o de ferro, ela faz bem \u00e0 nossa sa\u00fade, principalmente se estivemos com defici\u00eancia desse mineral.<\/p>\n\n\n\n 3. Inox<\/p>\n\n\n\n Panela de inox \u00e9 antiaderente, mais leve que o ferro fundido, resistente ao arranh\u00e3o e dura mais do que os materiais revestidos.<\/p>\n\n\n\n Ou seja: uma das melhores op\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n 4. Vidro<\/p>\n\n\n\n \u00c9 sempre uma boa ideia!<\/p>\n\n\n\n Utens\u00edlios de vidro n\u00e3o liberam toxinas, ent\u00e3o sempre prefira ele a recipientes de pl\u00e1stico.<\/p>\n\n\n\n Essas s\u00e3o as nossas dicas para que voc\u00ea garanta a qualidade dos seus alimentos.<\/p>\n\n\n\n \u00c9 bom lembrar que, independentemente do material das suas panelas, voc\u00ea deve trocar com certa regularidade.<\/p>\n\n\n\n Este \u00e9 um blog de not\u00edcias sobre tratamentos caseiros. Ele n\u00e3o substitui um especialista. Consulte sempre seu m\u00e9dico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vamos come\u00e7ar a mat\u00e9ria sendo bem taxativos: n\u00e3o adianta selecionar alimentos org\u00e2nicos se sua panela n\u00e3o \u00e9 de qualidade. Talvez voc\u00ea ainda n\u00e3o tenha pensado sobre isso, mas alguns utens\u00edlios s\u00e3o verdadeiros venenos na cozinha. Vamos ajudar voc\u00ea a escolher a panela certa: 1. Panelas revestidas de cer\u00e2mica Elas podem ser lindas, mas s\u00e3o compostas … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2501,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"yoast_head":"\n<\/ul>\n\n\n\n