{"id":3112,"date":"2021-06-16T10:50:00","date_gmt":"2021-06-16T10:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/?p=3112"},"modified":"2021-06-16T10:50:00","modified_gmt":"2021-06-16T10:50:00","slug":"4-receitas-de-frango-ao-molho-branco-para-variar-o-cardapio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/index.php\/2021\/06\/16\/4-receitas-de-frango-ao-molho-branco-para-variar-o-cardapio\/","title":{"rendered":"4 receitas de frango ao molho  branco  para variar o card\u00e1pio"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>1 -PEITO DE FRANGO AO MOLHO BRANCO<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"429\" src=\"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/frango-ao-molho-branco_78ed2d19c938e0284022fd5f3241d370.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3113\" srcset=\"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/frango-ao-molho-branco_78ed2d19c938e0284022fd5f3241d370.jpg 640w, https:\/\/coisasdevovo.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/frango-ao-molho-branco_78ed2d19c938e0284022fd5f3241d370-300x201.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>1 colher (sopa) de azeite<\/li><li>5 peitos de frango sem pele cortados em tiras<\/li><li>3 colheres (sopa) de manteiga<\/li><li>1 dente de alho, picado<\/li><li>2 colheres (sopa) de farinha de trigo<\/li><li>1 1\/4 x\u00edcara (300 ml) de creme de leite<\/li><li>1 x\u00edcara (240 ml) de leite integral<\/li><li>2 colheres (sopa) de mostarda<\/li><li>1\/2 x\u00edcara (40 g) de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li><li>1\/2 x\u00edcara de cebolinha fresca, picada<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Modo de preparo<\/h2>\n\n\n\n<ol><li>Em uma panela, aque\u00e7a o \u00f3leo em fogo m\u00e9dio. Doure o frango no \u00f3leo at\u00e9 ficar rapidamente&nbsp;corado. Reserve.<\/li><li>Usando essa mesma panela, aque\u00e7a a manteiga e refogue o alho por 1 minuto.<\/li><li>Adicione a farinha de trigo e misture por 1 minuto.<\/li><li>Retire a panela do fogo. Mexa o creme de leite com o leite integral e pou a &nbsp;poucos, acrescente o creme \u00e0 panela, mexendo sem parar, at\u00e9 obter um molho liso e homog\u00eaneo.<\/li><li>Depois, junte a mostarda e misture.<\/li><li>Coloque a panela de volta ao fogo m\u00e9dio e misture o molho at\u00e9 ele come\u00e7ar a borbulhar e engrossar.<\/li><li>Acrescente o frango, o queijo, a cebolinha e misture.&nbsp;<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">2-Frango com molho de palmito<\/h1>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"650\" height=\"501\" src=\"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/frango-com-molho-de-palmito-304-650x501.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3114\" srcset=\"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/frango-com-molho-de-palmito-304-650x501.jpg 650w, https:\/\/coisasdevovo.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/frango-com-molho-de-palmito-304-650x501-300x231.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 650px) 100vw, 650px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>FOTO-Guia da cozinha<\/p>\n\n\n\n<p>Ingredientes: <br> 2 colheres (sopa) de margarina light<br> 1 colher (sopa) de cebola ralada<br> 300g de peito de frango cozido e desfiado<br> 3 colheres (sopa) de farinha de trigo<br> 1 cubo de caldo de galinha dissolvido em \u00e1gua fervente<br> 1 vidro de palmito em rodelas<br> 3 colheres (sopa) de creme de leite light<br> 1 e 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite desnatado<br> Sal a gostoModo de preparo: <br> Derreta a margarina e refogue a cebola at\u00e9 dourar. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem. Junte o caldo de galinha, o sal, o palmito e adicione o leite aos poucos, sempre mexendo, e deixe cozinhar por 5 minutos. Junte o peito de frango desfiado e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.Colaborador: Sheiza Bianchi\/colaboradora<\/p>\n\n\n\n<p><strong>3-Tiras de frango com bacon ao molho gorgonzola<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"454\" height=\"454\" src=\"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Tiras-de-frango-com-bacon-ao-molho-gorgonzola-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3115\" srcset=\"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Tiras-de-frango-com-bacon-ao-molho-gorgonzola-1.jpg 454w, https:\/\/coisasdevovo.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Tiras-de-frango-com-bacon-ao-molho-gorgonzola-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/coisasdevovo.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Tiras-de-frango-com-bacon-ao-molho-gorgonzola-1-300x300.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 454px) 100vw, 454px\" \/><figcaption>foto- <br><a rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.google.com\/url?sa=i&amp;source=images&amp;cd=&amp;cad=rja&amp;uact=8&amp;ved=2ahUKEwj5jOOIxP_fAhUSDrkGHap0Bi0QjB16BAgBEAQ&amp;url=http%3A%2F%2Fwww.aguanaboca.org%2Freceita%2Ftiras-de-frango-com-bacon-ao-molho-gorgonzola%2F&amp;psig=AOvVaw0vUEIPYIfIIP03h_snvjGy&amp;ust=1548182148586793\">aguanaboca.org<\/a> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Ingredientes<br>\n4 fil\u00e9s de peito de frango<br>\n4 fatias finas de bacon<br>\n150 ml de vinho branco seco<br>\nAzeite de oliva<br>\nsal<br>\nPimenta mo\u00edda na hora<br>\nsalsa<\/p>\n\n\n\n<ul><li>&#8211; Para o molho:<br> 200 ml de creme de leite<br> 150 g Gorgonzola<br> 1 colher de ch\u00e1 de amido de milho<\/li><li><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">MODO DE PREPARO:<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">ETAPA 1<\/h3>\n\n\n\n<p>Preaque\u00e7a o forno a 200 \u00b0 C.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">ETAPA 2<\/h3>\n\n\n\n<p>Cortar os peitos de frango em tiras no sentido do comprimento. Sal e pimenta.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">ETAPA 3<\/h3>\n\n\n\n<p>Embrulhe cada tira de frango com bacon e prenda cada uma das extremidades com palitos ou fio de cozinha.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">ETAPA 4<\/h3>\n\n\n\n<p>Frite as tiras de frango bacon em uma panela com \u00f3leo quente em todos os lados. Eles devem ficar dourados. Escorra e coloque-os sobre uma toalha de papel.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">ETAPA 5<\/h3>\n\n\n\n<p>Coloque-os em uma assadeira. Despeje o vinho branco e leve ao forno por 05-10 minutos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">ETAPA 6<\/h3>\n\n\n\n<p>Prepare o molho.<\/p>\n\n\n\n<p>Despeje o creme de leite e o queijo em uma panela. Aque\u00e7a at\u00e9 que a mistura esteja homog\u00eanea. Dilua o amido de milho em uma colher de \u00e1gua fria, em seguida, adicione-o ao molho. Misture delicadamente e deixe cozinhar por 2 minutos at\u00e9 engrossar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">ETAPA 7<\/h3>\n\n\n\n<p>Sirva com batatas fritas ou batatas douradas. Polvilhe com salsa picada.<\/p>\n\n\n\n<p>\u200b<\/p>\n\n\n\n<p>*Cortando o frango em tiras mais finas, voc\u00ea pode fazer um aperitivo acompanhado com molhos variados.<\/p>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea n\u00e3o quiser usar o vinho branco, substitu\u00ed-lo por caldo de galinha.*<\/p>\n\n\n\n<p><strong>4 -Alm\u00f4ndegas de frango ao molho branco<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"848\" height=\"477\" src=\"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/iStock-625493628-848x477.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3116\" srcset=\"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/iStock-625493628-848x477.jpg 848w, https:\/\/coisasdevovo.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/iStock-625493628-848x477-300x169.jpg 300w, https:\/\/coisasdevovo.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/iStock-625493628-848x477-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 848px) 100vw, 848px\" \/><figcaption>foto- <br><a rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.google.com\/url?sa=i&amp;source=images&amp;cd=&amp;cad=rja&amp;uact=8&amp;ved=2ahUKEwjDweCgxf_fAhV6HLkGHdQKD-kQjB16BAgBEAQ&amp;url=https%3A%2F%2Freceitinhas.com.br%2Freceita%2Falmondegas-de-frango-ao-molho-branco%2F&amp;psig=AOvVaw0vUEIPYIfIIP03h_snvjGy&amp;ust=1548182148586793\">Receitinhas<\/a> <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">INGREDIENTES<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>ALM\u00d4NDEGAS<\/li><li>500g de peito de frango mo\u00eddo ou processado<\/li><li>Sal a gosto<\/li><li>1 dente de alho amassado<\/li><li>Pimenta-do-reino a gosto<\/li><li>\u00bd colher (sopa) de alecrim picado<\/li><li>\u00bd colher (sopa) de tomilho fresco picado<\/li><li>1 ovo<\/li><li>\u00bd cebola picada<\/li><li>2 p\u00e3es amanhecidos molhados com \u00e1gua, bem espremidos e, depois, esfarelados<\/li><li>1 colher (sopa) de farinha de trigo<\/li><li>Farinha de trigo para polvilhar<\/li><li>MOLHO BRANCO<\/li><li>1 caixa de creme de leite<\/li><li>100g de queijo mu\u00e7arela ralado fino<\/li><li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de leite<\/li><li>Sal a gosto<\/li><li>Pimenta-do-reino a gosto<\/li><li>Manteiga para untar<\/li><li>\u00bd x\u00edcara (ch\u00e1) de cebolinha verde picada para finalizar<\/li><li><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">MODO DE PREPARO<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>ALM\u00d4NDEGAS<\/li><li>Tempere o peito de frango mo\u00eddo, numa vasilha, com o sal, o alho e a pimenta.<\/li><li>Coloque na vasilha com o frango mo\u00eddo, o alecrim, o tomilho, o ovo, a cebola, o p\u00e3o esfarelado e a farinha de trigo.<\/li><li>Misture bem at\u00e9 que se forme uma massa firme.<\/li><li>Molde as alm\u00f4ndegas.<\/li><li>Passe as alm\u00f4ndegas na farinha de trigo.<\/li><li>MOLHO BRANCO<\/li><li>Misture, numa tigela, o creme de leite, o queijo, o leite, o sal e a pimenta.<\/li><li>Derrame sobre as alm\u00f4ndegas.<\/li><li>MONTAGEM<\/li><li>Coloque as alm\u00f4ndegas em um refrat\u00e1rio untado com manteiga.<\/li><li>Despeje o molho sobre as alm\u00f4ndegas e finalize com a cebolinha verde.<\/li><li>Leve ao forno a 220\u00ba at\u00e9 dourar entre 20 a 30min.<\/li><li>Sirva quente.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul><li><\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1 -PEITO DE FRANGO AO MOLHO BRANCO Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite 5 peitos de frango sem pele cortados em tiras 3 colheres (sopa) de manteiga 1 dente de alho, picado 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 1\/4 x\u00edcara (300 ml) de creme de leite 1 x\u00edcara (240 ml) de leite integral &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3116,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.3 - 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