{"id":3340,"date":"2021-06-16T10:50:00","date_gmt":"2021-06-16T10:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/?p=3340"},"modified":"2023-07-02T10:38:53","modified_gmt":"2023-07-02T13:38:53","slug":"veja-como-fazer-uma-massa-incrivel-massa-de-macarrao-caseira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/index.php\/2021\/06\/16\/veja-como-fazer-uma-massa-incrivel-massa-de-macarrao-caseira\/","title":{"rendered":"Veja como fazer uma massa incr\u00edvel massa de macarr\u00e3o caseira"},"content":{"rendered":"\n
COMO FAZER MASSA DE MACARR\u00c3O: CONFIRA AS DICAS E UMA RECEITA DELICIOSA<\/h1>\n\n\n\n
Confira dicas de como fazer massa de macarr\u00e3o e uma receita f\u00e1cil de fazer!<\/p>\n\n\n\n
Macarr\u00e3o<\/strong>\u00a0\u00e9 a pedida perfeita para uma refei\u00e7\u00e3o gostosa e pr\u00e1tica. As receitas de\u00a0macarr\u00e3o<\/strong>\u00a0podem variar bastante: podem ter uma diversidade de molhos e ingredientes. No\u00a0TudoGostoso<\/strong>\u00a0voc\u00ea encontra muitas delas como, MACARR\u00c3O AO ALHO E \u00d3LEO,\u00c1 BOLONHESA,E MACARR\u00c3O COM CAMAR\u00c3O\u00a0. Para deixar sua refei\u00e7\u00e3o ainda melhor, que tal fazer um\u00a0macarr\u00e3o caseiro<\/strong>? Confira a seguir\u00a0como fazer massa de macarr\u00e3o<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n
Como fazer massa de macarr\u00e3o: confira as dicas e uma receita deliciosa<\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Como fazer massa de macarr\u00e3o<\/strong>\u00a0caseira<\/strong>: pode parecer dif\u00edcil, mas seguindo alguns passos voc\u00ea vai ver como \u00e9 pr\u00e1tico o processo! Veja as dicas para o preparo da massa e fa\u00e7a um macarr\u00e3o ou lasanha deliciosa para sua pr\u00f3xima refei\u00e7\u00e3o!<\/p>\n\n\n\n
1)<\/strong> A massa caseira \u00e9 feita normalmente apenas com 2 ingredientes: ovo e farinha<\/strong>. Por isso, \u00e9 importante que a qualidade desse produtos seja boa; isso vai influenciar diretamente no sabor do seu macarr\u00e3o. D\u00ea prefer\u00eancia aos ovos caipiras e as farinhas de semolina: esses ingredientes s\u00e3o os ideais para um resultado perfeito!<\/p>\n\n\n\n
2)<\/strong> N\u00e3o \u00e9 necess\u00e1rio ter uma m\u00e1quina de abrir e cortar macarr\u00e3o, voc\u00ea pode fazer substitui\u00e7\u00f5es mais simples e f\u00e1ceis. Use uma m\u00e1quina de abrir massa de pastel ou um rolo de massa comum<\/strong>. Em qualquer um, deles a inten\u00e7\u00e3o vai ser sempre abrir o m\u00e1ximo que puder e deixar a massa fininha e lisa. Para finalizar, escolha o corte desejado para a sua massa e use uma faca bem afiada. Voc\u00ea pode fazer pequenas dobras nela e economizar tempo na hora de cortar!<\/p>\n\n\n\n
3)<\/strong> A propor\u00e7\u00e3o ideal para a refei\u00e7\u00e3o de uma pessoa \u00e9: 1 ovo para 100 g de farinha<\/strong>. Mas voc\u00ea pode fazer mais um pouco, \u00e9 s\u00f3 saber misturar tudo direitinho. Lembre-se de colocar toda a farinha em um recipiente, abrir um buraco no meio e ir despejando os ovos. Bata os ovos e aos poucos v\u00e1 incorporando a farinha, at\u00e9 formar a massa. Dica:<\/strong> quebre os ovos em uma x\u00edcara antes de coloc\u00e1-los na farinha. Isso vai impedir que voc\u00ea coloque algum ovo podre e perca a receita toda.<\/p>\n\n\n\n
4)<\/strong> A farinha tem um papel muito importante tanto como parte dos ingredientes como na hora do preparo da massa. \u00c9 ela que vai garantir que seu macarr\u00e3o n\u00e3o fique muito grudento ou muito quebradi\u00e7o. Por isso, fique ligado na quantidade que voc\u00ea est\u00e1 usando, n\u00e3o se esque\u00e7a de passar farinha na bancada e polvilhe na massa depois de cortada<\/strong>. Isso vai impedir que tudo grude e voc\u00ea acabe perdendo sua massa.<\/p>\n\n\n\n
5)<\/strong>\u00a0Depois de misturada, muito bem sovada e cortada, \u00e9 hora de cozinhar a massa do seu macarr\u00e3o (ou da sua lasanha!). Leve uma\u00a0panela grande ao fogo com bastante \u00e1gua e um pouco de sal<\/strong>. Quando levantar a fervura, coloque sua massa e fique de olho no tempo! A massa caseira fica pronta bem r\u00e1pido, ent\u00e3o controle o tempo e assim que ela estiver al dente retire, escorra e misture ao molho desejado.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Receita de como fazer massa de macarr\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n
Ingredientes<\/h4>\n\n\n\n
2 ovos inteiros 200 g de farinha de trigo ou semolina 1 pitada de sal farinha para abrir e cortar a massa<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Modo de preparo<\/h4>\n\n\n\n
Em uma vasilha, coloque a farinha e fa\u00e7a um pequeno buraco no meio. Despeje os ovos no buraco formado e a pitada de sal. Bata muito bem e v\u00e1 incorporando a farinha. Use um fouet ou um garfo no come\u00e7o e, quando ela ficar mais resistente, use as m\u00e3os! Dica:\u00a0<\/strong>a massa n\u00e3o pode ficar nem muito seca nem grudenta. Por isso equilibre com a farinha e se precisar de mais umidade, use um pouco de \u00e1gua! Polvilhe uma bancada com um pouco de farinha e coloque a massa em cima. Divida em duas partes e sove cada uma separado. Sove bastante at\u00e9 conseguir uma massa lisinha e homog\u00eanea. Junte novamente os peda\u00e7os, cubra muito bem com filme pl\u00e1stico e deixe descansar por 15 minutos. Depois desse tempo, passe mais farinha na bancada e estique-a o m\u00e1ximo que puder. Deixe-a bem fininha e polvilhe farinha por cima dela. Enrole sua massa como se fosse um rocambole (sem amassar) e com a ajuda de uma faca bem afiada corte do tamanho desejado. Desenrole com muito cuidado os rolinhos e polvilhe mais farinha neles. Ferva a \u00e1gua e coloque com aten\u00e7\u00e3o a massa para cozinhar. Quando estiver al dente, escorra e sirva com o seu molho favorito!<\/p>\n\n\n\n
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