![\"\"](\"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/pao-de-Batata-Doce-Fofinho-300x205.jpg\")
<\/p>\n1 ovo<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite morno (coloque o ovo dentro da x\u00edcara e complete com o leite)<\/p>\n
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente<\/p>\n
2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/p>\n
1 e 1\/2 colher (ch\u00e1) de sal<\/p>\n
1 x\u00edcara (ch\u00e1) de batata cozida e amassada (mais ou menos 2 batatas)<\/p>\n
3 e 1\/2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo<\/p>\n
2 e 1\/2 colheres (ch\u00e1) de fermento biol\u00f3gico seco<\/p>\n
1 gema para pincelar<\/p>\n
<\/p>\n
1. Comece misturando\u00a0o fermento, com o a\u00e7\u00facar e o leite com o ovo.<\/p>\n
2. Acrescente a batata j\u00e1\u00a0fria, a manteiga e misture.<\/p>\n
3. Adicione a farinha, o sal e sove a massa por alguns minutos at\u00e9 que esteja macia e grudando um pouco nas m\u00e3os. Essa massa fica mais \u00famida por causa da batata, o que faz o p\u00e3o ficar mais fofinho.<\/p>\n
4. Forme uma bola com a massa e deixe crescer em uma tigela untada com \u00f3leo e coberta com um pl\u00e1stico, por aproximadamente 1 hora em local quente, at\u00e9 dobrar de volume.<\/p>\n
5. Coloque a massa e uma superficie enfarinhada e enrole no formato do p\u00e3o.<\/p>\n
6. Coloque em uma forma de p\u00e3o untada e enfarinhada e deixe crescer novamente at\u00e9 dobrar de volume. Sempre cubra a massa com um pl\u00e1stico para n\u00e3o ressecar.<\/p>\n
7. Pr\u00e9 aque\u00e7a seu forno em 180-200\u00a0graus por 10 minutos, enquanto isso prepare o p\u00e3o para assar, pincelando a gema levemente batida com algumas gotinhas de \u00e1gua para ficar mais fluida.<\/p>\n
8. Leve para assar por aproximadamente 3o minutos ou at\u00e9 o p\u00e3o ficar bem dourado.<\/p>\n
1. Se no dia n\u00e3o estiver calor, voc\u00ea pode aquecer o forno por um 1 minuto, desligar e colocar a tigela com a massa dentro para crescer.<\/p>\n
2. Se voc\u00ea tiver uma m\u00e1quina de p\u00e3o \u00e9 s\u00f3 colocar\u00a0todos os ingredientes na m\u00e1quina, come\u00e7ando pelos l\u00edquidos e terminando com o fermento, depois \u00e9 s\u00f3 bater seguindo as instru\u00e7\u00f5es da m\u00e1quina.<\/p>\n
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Ingredientes: 1 ovo 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite morno (coloque o ovo dentro da x\u00edcara e complete com o leite) 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente 2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar 1 e 1\/2 colher (ch\u00e1) de sal 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de batata cozida e amassada (mais ou menos 2 batatas) 3 e … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4149,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"yoast_head":"\n