{"id":4525,"date":"2021-06-16T10:50:00","date_gmt":"2021-06-16T10:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/?p=4525"},"modified":"2021-06-16T10:50:00","modified_gmt":"2021-06-16T10:50:00","slug":"descubra-como-fazer-o-classico-acaraje-na-sua-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/index.php\/2021\/06\/16\/descubra-como-fazer-o-classico-acaraje-na-sua-casa\/","title":{"rendered":"Descubra como fazer o cl\u00e1ssico acaraj\u00e9 na sua casa!"},"content":{"rendered":"<div class=\"VideoRecipe__SubContainer-sc-4pl27p-3 eeTolE\">\n<h3 class=\"VideoRecipe__Header-sc-4pl27p-1 eDfhKe\">INGREDIENTES<\/h3>\n<ul class=\"VideoRecipe__ColumnList-sc-4pl27p-4 ejnRvL\">\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">500g de feij\u00e3o fradinho<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 cebola + 1 cebola + \u00bd cebola com casca<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Sal a gosto<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">3 x\u00edcaras de azeite de dend\u00ea<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">250g de camar\u00e3o seco<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 L de leite de coco<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">50g de amendoim torrado e sem pele<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">75g de castanha-de-caju<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">1 x\u00edcara de farinha de mandioca torrada<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Gengibre ralado a gosto<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Azeite de dend\u00ea a gosto<\/p>\n<\/li>\n<li>\n<p class=\"p-ingredient\">Camar\u00f5es grelhados para servir na finaliza\u00e7\u00e3o<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"VideoRecipe__SubContainer-sc-4pl27p-3 eeTolE\">\n<h3 class=\"VideoRecipe__Header-sc-4pl27p-1 eDfhKe\">INSTRU\u00c7\u00d5ES<\/h3>\n<ol class=\"recipe-steps-list e-instructions VideoRecipe__List-sc-4pl27p-5 dvHwdt\">\n<li>Bater o feij\u00e3o no processador para quebrar o gr\u00e3o.<\/li>\n<li>Dispor em um recipiente e cobrir com \u00e1gua fria at\u00e9 o dobro do volume de feij\u00e3o.<\/li>\n<li>Retirar as cascas que v\u00e3o boiar com aux\u00edlio de uma peneira.<\/li>\n<li>Deixar de molho por 8 horas. Escorrer a \u00e1gua.<\/li>\n<li>Bater o feij\u00e3o e a cebola no processador at\u00e9 virar uma pasta.<\/li>\n<li>Dispor em um recipiente, temperar com sal e bater com uma colher de pau at\u00e9 dobrar de volume.<\/li>\n<li>Esquentar o azeite de dend\u00ea e dispor uma cebola inteira dentro para que n\u00e3o ultrapasse a temperatura ideal para a fritura.<\/li>\n<li>Dispor colheradas da mistura no azeite e deixe dourar dos dois lados<\/li>\n<li>Bater no liquidificador o camar\u00e3o seco, o leite de coco, o amendoim, a castanha de caju, a cebola, a farinha de mandioca e o gengibre.<\/li>\n<li>Passar o creme para uma panela e acrescentar um pouco de sal.<\/li>\n<li>Cozinhar em fogo m\u00e9dio mexendo o tempo todo para n\u00e3o embolar.<\/li>\n<li>Quando estiver quase cozido colocar gotas do dend\u00ea, somente o suficiente para dar cor e sabor ao vatap\u00e1.<\/li>\n<li>Mexer at\u00e9 desgrudar do fundo da panela.<\/li>\n<li>Servir o acaraj\u00e9 com o vatap\u00e1, vinagrete e camar\u00e3o.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTES 500g de feij\u00e3o fradinho 1 cebola + 1 cebola + \u00bd cebola com casca Sal a gosto 3 x\u00edcaras de azeite de dend\u00ea 250g de camar\u00e3o seco 1 L de leite de coco 50g de amendoim torrado e sem pele 75g de castanha-de-caju 1 x\u00edcara de farinha de mandioca torrada Gengibre ralado a gosto &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4526,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Descubra como fazer o cl\u00e1ssico acaraj\u00e9 na sua casa! 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