{"id":4575,"date":"2021-06-16T10:50:00","date_gmt":"2021-06-16T10:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/?p=4575"},"modified":"2021-06-16T10:50:00","modified_gmt":"2021-06-16T10:50:00","slug":"bolo-de-coco-gelado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/index.php\/2021\/06\/16\/bolo-de-coco-gelado\/","title":{"rendered":"Bolo de coco gelado"},"content":{"rendered":"

Ingredientes do bolo de coco gelado
\n2 ovos
\n1 e 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar
\n1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de \u00f3leo
\n1 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite morno
\n1 x\u00edcara (ch\u00e1) de chocolate em p\u00f3
\n2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo
\n1 colher (sopa) de fermento em p\u00f3
\nMargarina para untar
\nRecheio
\n2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite condensado
\n2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite
\n2 gemas peneiradas
\n2 colheres (sopa) de amido de milho
\n1 x\u00edcara (ch\u00e1) de coco ralado
\n1 x\u00edcara (ch\u00e1) de creme de leite
\nCalda
\n2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite
\n2 colheres (sopa) de achocolatado em p\u00f3
\n2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar
\nCobertura
\n250g de chocolate ao leite derretido
\n1 caixa de creme de leite (200g)
\nCoco ralado para polvilhar
\nModo de preparo<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"
\nNo liquidificador, bata os ovos, o a\u00e7\u00facar, o \u00f3leo, o leite e o chocolate at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Transfira para uma tigela e adicione a farinha e o fermento. Despeje em uma f\u00f4rma retangular m\u00e9dia untada, forrada com papel-manteiga untado, e leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 35 minutos ou at\u00e9 que ao enfiar um palito, ele saia limpo.Para o recheio, em uma panela, em fogo m\u00e9dio, junte todos os ingredientes, menos o creme de leite, e leve ao fogo baixo, mexendo at\u00e9 ferver e engrossar. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e deixe esfriar. Para a calda, misture todos os ingredientes at\u00e9 homogeneizar.Desenforme o bolo e corte fatias do tamanho e comprimento de uma f\u00f4rma de bolo ingl\u00eas m\u00e9dia. Forre a f\u00f4rma de bolo ingl\u00eas com filme pl\u00e1stico e fa\u00e7a uma camada de bolo. Umede\u00e7a a massa com a calda e espalhe metade do recheio. Repita as camadas, terminando em bolo regado com a calda.Leve \u00e0 geladeira por 4 horas. Retire da geladeira e retire o filme pl\u00e1stico. Desenforme o bolo e cubra com os ingredientes da cobertura misturados. Polvilhe com coco ralado e sirva.COLABORA\u00c7\u00c3O: \u00c2ngela Cardoso e Fernando Santos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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