{"id":4938,"date":"2021-07-12T12:50:00","date_gmt":"2021-07-12T15:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/?p=4938"},"modified":"2021-07-12T17:36:54","modified_gmt":"2021-07-12T20:36:54","slug":"pudim-de-claras-maravilhoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/index.php\/2021\/07\/12\/pudim-de-claras-maravilhoso\/","title":{"rendered":"Pudim de claras maravilhoso"},"content":{"rendered":"
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INGREDIENTES<\/h2>\n
    \n
  • 8 claras de ovo<\/span><\/li>\n
  • 16 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar refinado<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n
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    \n
    <\/div>\n
    <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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    <\/div>\n

    MODO DE PREPARO<\/h2>\n

    \"\"<\/p>\n

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      \n
    1. Coloque as claras numa tigela e bata na batedeira at\u00e9 ficarem bem firmes.<\/li>\n
    2. V\u00e1 colocando o a\u00e7\u00facar aos poucos, batendo muito bem entre cada adi\u00e7\u00e3o.<\/li>\n
    3. Depois de acrescentado todo o a\u00e7\u00facar, continue batendo por mais 5 minutos.<\/li>\n
    4. O suspiro deve ficar bem duro.<\/li>\n
    5. Coloque o suspiro dentro de uma forma previamente caramelada.<\/li>\n
    6. Coloque a forma dentro de uma assadeira com um pouco de \u00e1gua.<\/li>\n
    7. Leve em banho-maria em temperatura baixa (120\u00ba graus) por cerca de 30 minutos.<\/li>\n
    8. O pudim deve estar dourado por cima.<\/li>\n
    9. Retire do forno e deixe ficar morno.<\/li>\n
    10. Coloque um prato por cima da forma e vire de uma vez.<\/li>\n
    11. Levante a forma delicadamente para o pudim ir “caindo” aos poucos.<\/li>\n
    12. \u00c9 importante n\u00e3o desenformar o pudim quente, pois pode quebrar.<\/li>\n
    13. Tamb\u00e9m n\u00e3o deve estar frio, pois pode n\u00e3o sair da forma.<\/li>\n
    14. Uso essa receita quando fa\u00e7o fios de ovos, pois as claras que sobram, nunca se t\u00eam o que fazer com elas.<\/li>\n
    15. Caso tenha mais claras de ovos, v\u00e1 dobrando o a\u00e7\u00facar proporcionalmente, ou fa\u00e7a mais pudins.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n
      <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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