{"id":5177,"date":"2021-06-16T10:50:00","date_gmt":"2021-06-16T10:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/?p=5177"},"modified":"2021-06-16T10:50:00","modified_gmt":"2021-06-16T10:50:00","slug":"lagarto-na-panela-e-bem-facil-e-tem-um-resultado-muito-delicioso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/index.php\/2021\/06\/16\/lagarto-na-panela-e-bem-facil-e-tem-um-resultado-muito-delicioso\/","title":{"rendered":"Lagarto na panela \u00e9 bem f\u00e1cil e tem um resultado muito delicioso"},"content":{"rendered":"
\n

Receita de carne de panela<\/p>\n<\/div>\n

INGREDIENTES<\/h4>\n
\n

1,5 k. de lagarto, tirar todas as gordurinhas (isso \u00e9 importante!)<\/p>\n

1 e \u00bd colher de sobremesa de tempero caseiro<\/p>\n

3 dentes de alho amassados<\/p>\n

\u00bd copo de vinho tinto<\/p>\n

\u00bd x\u00edcara de bacon picado<\/p>\n

2 colheres de sopa de shoyo ou molho ingl\u00eas<\/p>\n

pimenta do reino \u00e0 gosto<\/p>\n

1 cebola picada<\/p>\n

1 piment\u00e3o pequeno picado<\/p>\n

2 colheres de alho por\u00f3 picado<\/p>\n

uma pitada de alecrim, louro e tomilho (ou a erva de sua prefer\u00eancia, ao seu gosto dessa combina\u00e7\u00e3o.)<\/p>\n

1 copo de \u00e1gua<\/p>\n

COMO FAZER CARNE DE PANELA<\/h4>\n

MODO DE PREPARO<\/h4>\n

\"\"<\/p>\n

Tempere a carne de v\u00e9spera e deixe na salmoura com todos ingredientes acima.<\/p>\n

No dia seguinte, coloque \u00bd x\u00edcara de \u00f3leo numa panela de press\u00e3o destampada e coloque somente a carne e o bacon picado para refogar, mexendo um pouco. Isso far\u00e1 com que a carne sele e retenha seu suco natural. Quando estiver come\u00e7ando a corar, despeje a salmoura dos temperos onde a carne ficou de molho. Refogue mais um pouco, cubra com \u00e1gua e coloque na press\u00e3o por 30 min. Passado esse tempo, abra a panela, coloque mais um pouco de \u00e1gua e v\u00e1 repetindo esses passos at\u00e9 a carne ficar bem macia, come\u00e7ando a desfiar. Deixe secar toda a \u00e1gua, para acabar de corar a carne.<\/p>\n

\n

Retire a carne j\u00e1 pronta, e na borra da panela, vire um pouco de \u00e1gua com 1 colher de farinha de trigo, fa\u00e7a um caldo escuro e despeje sobre a carne. Sirva para o almo\u00e7o.<\/p>\n<\/div>\n

fonte-Receitas Na Cozinha<\/span><\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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