![\"\"](\"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/bolo-toalha-felpuda-1-300x225.jpg\")
<\/p>\nO bolo, que \u00e9 uma tradi\u00e7\u00e3o nos caf\u00e9s da tarde das casas das vov\u00f3s mais queridas, poderia ser considerado um patrim\u00f4nio nacional. Molhadinho e cheio de coco, a \u201ctoalha felpuda\u201d \u00e9 uma unanimidade quando a vontade \u00e9 ter o conforto de uma do\u00e7ura suave e saborosa ao mesmo tempo. A gra\u00e7a toda est\u00e1 nadeliciosa calda feita com coco, que tamb\u00e9m serve como cobertura e reveste todo o exterior da massa, deixando o bolo com aspecto aveludado.<\/p>\n
Se voc\u00ea quer um incentivo para experimentar a\u00a0receita de toalha felpuda, pode encontrar o modo\u00a0 de preparo de 3 vers\u00f5es\u00a0\u00a0diferentes. Uma delas, inclusive, sugerida pela Palmirinha, a vov\u00f3 que todo netinho gostaria de ter. Abaixo, descubra outras dicas para conseguir um bolo de coco molhado perfeito:<\/p>\n
. Quanto mais voc\u00ea bater a clara em neve, mais seu bolo vai ficar fofinho, com a textura ideal para receber a calda molhada de leite de coco que vai deix\u00e1-lo suave e delicado como uma torta gelada.<\/p>\n
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2. Use sempre a mesma medida de leite de coco e de leite, por exemplo, considerando a garrafinha ou a lata de alum\u00ednio do leite condensado como refer\u00eancia.<\/p>\n
3. Sempre fure o bolo inteiro com um garfo, deixando um espa\u00e7o de um dedo entre cada \u201cgarfada\u201d com o bolo pronto e ainda quente na forma.<\/p>\n
4. Regue a calda de leite condensado e leite de coco tamb\u00e9m no bolo ainda quente e na forma. Assim, voc\u00ea garante que vai conseguir umedecer, principalmente e inclusive, as laterais.<\/p>\n
. Antes de servir, deixe o bolo na geladeira por 24 horas. N\u00e3o corte ele quente, pois estar\u00e1 mole e poder\u00e1 quebrar.<\/p>\n
6. Somente no dia de servir desenforme e corte o bolo em peda\u00e7os retangulares iguais. Passe cada peda\u00e7o no coco ralado e embale no papel alum\u00ednio.<\/p>\n
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7. Sirva sempre\u00a0no dia seguinte, bem geladinho. Por isso, tamb\u00e9m, \u00e9 aconselh\u00e1vel embalar os peda\u00e7os para que se mantenham \u00famidos mesmo ap\u00f3s algumas horas ap\u00f3s o corte.<\/p>\n
. Se voc\u00ea quiser, pode congelar os peda\u00e7os de bolo pronto embrulhados no papel alum\u00ednio. No freezer, eles podem ser consumidos em at\u00e9 tr\u00eas meses. Para descongelar, \u00e9 s\u00f3 tirar do freezer \u00e0 noite e deixar na geladeira at\u00e9 o dia seguinte.<\/p>\n
fonte-VIX<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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