{"id":5710,"date":"2021-06-16T10:50:00","date_gmt":"2021-06-16T10:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/?p=5710"},"modified":"2021-06-16T10:50:00","modified_gmt":"2021-06-16T10:50:00","slug":"escondidinho-de-arroz-frango-e-batata-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/index.php\/2021\/06\/16\/escondidinho-de-arroz-frango-e-batata-2\/","title":{"rendered":"Escondidinho de arroz, frango e batata"},"content":{"rendered":"

\u00a0Stela Handa | Produ\u00e7\u00e3o: Zulmira F\u00e1tima dos Santos<\/span>\u00a0Escondidinho de arroz, frango e batata<\/span><\/span><\/p>\n

Aproveite as sobras da sua geladeira e prepare esse escondidinho de arroz, frango e batata! Rende muito e a fam\u00edlia inteira vai amar!<\/p>\n

Tempo:\u00a0<\/strong>1h<\/p>\n

Rendimento:\u00a0<\/strong>6 por\u00e7\u00f5es<\/p>\n

Dificuldade:\u00a0<\/strong>f\u00e1cil<\/p>\n

Ingredientes do escondidinho de arroz, frango e batata<\/strong><\/h3>\n
    \n
  • 3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de arroz branco cozido<\/li>\n
  • Azeite para untar<\/li>\n
  • 3 colheres (sopa) de margarina<\/li>\n
  • 1 cebola picada<\/li>\n
  • 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de frango assado desfiado
    \n2 tomates picados
    \n1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de molho de tomate
    \nSal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
    \n1 x\u00edcara (ch\u00e1) de requeij\u00e3o cremoso<\/li>\n
  • 800g de batata descascada picada
    \n1 e 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de leite
    \n1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de queijo parmes\u00e3o ralado para polvilhar<\/li>\n
  • <\/li>\n
  • \"\"
    \nModo de preparo
    \nEspalhe o arroz em um refrat\u00e1rio m\u00e9dio untado com azeite e reserve.<\/p>\n

    Em uma panela, em fogo m\u00e9dio, aque\u00e7a 1 colher (sopa) da margarina e refogue a cebola por 5 minutos.<\/p>\n

    Adicione o frango, o tomate, o molho de tomate, sal, pimenta e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Misture salsa e espalhe sobre o arroz. Cubra com o requeij\u00e3o e reserve.<\/p>\n

    Cozinhe a batata em \u00e1gua fervente com sal por 12 minutos ou at\u00e9 amaciar.<\/p>\n

    Escorra, passe ainda quente pelo espremedor e coloque em uma tigela.<\/p>\n

    Despeje o leite aquecido com o restante da margarina sobre a batata espremida e misture.<\/p>\n

    Tempere com sal e pimenta e espalhe no refrat\u00e1rio, polvilhe com o parmes\u00e3o e leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 20 minutos. Sirva em seguida.<\/p>\n

    COLABORA\u00c7\u00c3O: Mariana Maluf Boszczowski<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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