Rapidinho e com 2 ingredientes voc\u00ea faz sua manteiga.
\nINGREDIENTES
\n500 ml de creme (nata) de leite cru
\n(se n\u00e3o conseguir leite cru, pode usar o creme do leite pasteurizado)
\nSal a gosto<\/p>\n
Preparando o creme
\nPrimeiro voc\u00ea vai preparar o creme.
\nColoque no leite cru 2 colheres de sopa de lim\u00e3o. Deixe repousando um pouco at\u00e9 a nata encorpar. Ai j\u00e1 pode us\u00e1-la
\nFazendo a manteiga
\nColoque o creme de leite fresco no liquidificador e deixe bater at\u00e9 virar uma massa pastosa. Ligue e desligue algumas vezes e mexa com uma colher de pau para que seja bem batido.
\nDepois de batido despeje em um pano limpo ou coador e coe. Isso \u00e9 para retirar o soro. O que ficar \u00e9 a manteiga.
\nColoque o sal e misture com uma colher de pau.
\nColoque a manteiga numa peneira bem fina ou no mesmo coador o pano que usou acima, para retirar o excesso de l\u00edquido.
\nFeito isso, coloque a manteiga num pote, tampe e leve \u00e0 geladeira.
\nFotografia e receita de Arnaldo Silva<\/p>\n
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