![\"Resultado](\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-4ji08uq4ZDs\/WVOiIs-IYBI\/AAAAAAAAAT8\/a2OOIzO29WYJUvSa_v-h20sYwqJT1qSkQCLcBGAs\/s1600\/19247697_1581252788573038_6924201434287421379_n.jpg\")
<\/p>\nQuem se lembra do barzinho ou quitanda, normalmente do Z\u00e9..<\/p>\n
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Normalmente nos iamos e encontrava v\u00e1rios doces, abobora, abacaxi, balas chicletes, aquele gostinho de inf\u00e2ncia que nos deixa uma lembran\u00e7a tremenda, pacoquinha. nossa uma delicia.\u00a0![\"\"](\"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/festa-junina-300x194.jpg\")
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Agora vai a receitinha de doce de abobora de cora\u00e7\u00e3o de corte.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong>\n<\/p>\n 600g de ab\u00f3bora seca, descascada e cortada em cubos<\/p>\n<\/li>\n 1 pauzinho de canela<\/p>\n<\/li>\n 6 cravos<\/p>\n<\/li>\n 1\/2 x\u00edcara de \u00e1gua<\/p>\n<\/li>\n 1 colher de ch\u00e1 de vinagre<\/p>\n<\/li>\n 700g de a\u00e7\u00facar cristal<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n <\/p>\n Modo de preparo<\/strong>\n<\/p>\n em uma panela coloque a ab\u00f3bora, a canela, os cravos, o vinagre e a \u00e1gua. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo m\u00e9dio at\u00e9 a ab\u00f3bora ficar desmanchando.<\/p>\n Se a \u00e1gua secar pode colocar um pouquinho mais.<\/p>\n Retire a canela e os cravos.<\/p>\n Se gostar do doce com mais textura (eu prefiro assim) amasse a ab\u00f3bora com um garfo para desmanchar.<\/p>\n caso nao, passe a ab\u00f3bora numa peneira ou bata com o mixer na panela mesmo.<\/p>\n Junte o a\u00e7\u00facar, misture e deixe cozinhar em fogo m\u00e9dio-alto com a panela destampada at\u00e9 restar pouco liquido.<\/p>\n Aproveite para untar a bancada ou uma assadeira com manteiga.<\/p>\n Comece a mexer o doce com uma colher de pau ou esp\u00e1tula de silicone como se fosse brigadeiro, at\u00e9 o l\u00edquido secar e desprender do fundo da panela. Nesse momento \u00e9 importante n\u00e3o deixar cozinhar demais, sen\u00e3o o doce a\u00e7ucara totalmente quando esfria e vira uma rapadura de ab\u00f3bora.<\/p>\n Passe o doce da panela para a bancada ou assadeira untada. Deixe amornar e firmar e corte os cora\u00e7\u00f5es. Deixe descansar por algumas horas (deixei umas 3 horas) e vire para secar o outro lado.<\/p>\n Guarde em recipiente fechado.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quem se lembra do barzinho ou quitanda, normalmente do Z\u00e9.. Normalmente nos iamos e encontrava v\u00e1rios doces, abobora, abacaxi, balas chicletes, aquele gostinho de inf\u00e2ncia que nos deixa uma lembran\u00e7a tremenda, pacoquinha. nossa uma delicia.\u00a0 Agora vai a receitinha de doce de abobora de cora\u00e7\u00e3o de corte. Ingredientes 600g de ab\u00f3bora seca, descascada e cortada … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6827,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[104,102,103,105],"yoast_head":"\n\n