{"id":7176,"date":"2021-06-16T10:50:00","date_gmt":"2021-06-16T10:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/?p=7176"},"modified":"2021-06-16T10:50:00","modified_gmt":"2021-06-16T10:50:00","slug":"alcatra-com-parmesao-crocante-confira-mais-essa-receita-da-vovo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/index.php\/2021\/06\/16\/alcatra-com-parmesao-crocante-confira-mais-essa-receita-da-vovo\/","title":{"rendered":"Alcatra com Parmes\u00e3o Crocante, confira mais essa receita da Vov\u00f3!"},"content":{"rendered":"<p>Como \u00e9 gostoso cozinhar, ainda mais para quem voc\u00ea ama. Com tanto amor a Vov\u00f3 preparou essa receitinha deliciosa para n\u00f3s aqui em casa. Veja como ela preparou essa alcatra com uma crosta de parmes\u00e3o bem gratinada e suculenta.<\/p>\n<p>Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para voc\u00ea com essa receita.<\/p>\n<h1>Ingredientes:<\/h1>\n<ul>\n<li>1,5 kg de alcatra limpa (pe\u00e7a)<\/li>\n<li>3 dentes de alho amassados<\/li>\n<li>Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/li>\n<li>500 g de maionese<\/li>\n<li>150 g de queijo parmes\u00e3o ralado<\/li>\n<li>1 colher (ch\u00e1) de maisena<\/li>\n<li>3 colheres (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/li>\n<\/ul>\n<h1>Modo de preparo:<\/h1>\n<p>Tempere a carne com o alho, sal e pimenta.<\/p>\n<p>Espalhe 4 colheres (sopa) da maionese por toda a carne, coloque em uma f\u00f4rma e leve ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 30 minutos.<\/p>\n<p>Retire, escorra o l\u00edquido que se formou e reserve. Espalhe sobre a carne o restante da maionese misturada com queijo parmes\u00e3o.<\/p>\n<p>Retorne ao forno m\u00e9dio, preaquecido, por 20 minutos ou at\u00e9 gratinar.<\/p>\n<p>Em uma panela, coloque o l\u00edquido reservado, junte a maisena dissolvida na \u00e1gua e leve ao fogo m\u00e9dio, mexendo at\u00e9 engrossar levemente.<\/p>\n<p>Coe e acerte o sal, se necess\u00e1rio. Sirva a carne em seguida, acompanhada do molho.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Gostou da receita? Ent\u00e3o compartilhe com seus amigos e familiares. Agradecemos desde j\u00e1!<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como \u00e9 gostoso cozinhar, ainda mais para quem voc\u00ea ama. Com tanto amor a Vov\u00f3 preparou essa receitinha deliciosa para n\u00f3s aqui em casa. Veja como ela preparou essa alcatra com uma crosta de parmes\u00e3o bem gratinada e suculenta. Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para voc\u00ea com essa receita. 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