{"id":8483,"date":"2021-07-08T18:50:00","date_gmt":"2021-07-08T21:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/?p=8483"},"modified":"2023-07-02T11:15:16","modified_gmt":"2023-07-02T14:15:16","slug":"esfiha-aberta-igual-do-habibis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/index.php\/2021\/07\/08\/esfiha-aberta-igual-do-habibis\/","title":{"rendered":"Esfiha aberta igual do habibis"},"content":{"rendered":"<p>A esfiha aberta, igual aquela que voc\u00ea pode encontrar em diversos locais inclusive popularmente no habibis vamos ensinar passo a passo essa maravilhosa receita de esfiha aberta de carne ou queijo, e super simples s\u00f3 demora um pouco mas fica maravilhoso.<\/p>\n<p>No v\u00eddeo vamos ensinar como fazer a Esfiha aberta igual do habibis<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Esfiha aberta igual habibs\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wPDjrRxij-0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong> da esfiha aberta de carne ou queijo<br \/>\n1 kg farinha de farinha<br \/>\n30 gramas fermento biol\u00f3gico<br \/>\n3\/4 de x\u00edcara (ch\u00e1) a\u00e7\u00facar refinado<br \/>\n500 ml de \u00e1gua morna<br \/>\n1 colher (sopa) sal refinado<br \/>\nFub\u00e1 para polvilhar<br \/>\n125 ml de \u00f3leo de soja<\/p>\n<p><strong>Esfiha aberta de carne<\/strong><br \/>\n500 graus carne mo\u00edda<br \/>\n3 tomates picados<br \/>\n1 cebola picada<br \/>\n1\/2 x\u00edcaras hortel\u00e3 (n\u00e3o colocamos tudo isso) picadinho<br \/>\nSuco de 2 lim\u00e3o<br \/>\nSal e pimenta a gosto<\/p>\n<p><strong>Esfiha aberta de queijo<\/strong><br \/>\n300 gramas mussarela ralada<br \/>\n6 colheres de creme de leite<br \/>\nSal a gosto<br \/>\nSalsinha a gosto<br \/>\nCebolinha a gosto<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Modo de preparo da Esfiha aberta igual do habibis<\/strong><\/p>\n<p>em uma vasilha adicione o \u00f3leo, a \u00e1gua morna o sal o fermento e vai misturando tudo feito isso vai adicionando a farinha aos poucos conforme o v\u00eddeo, ate ficar uma massa que n\u00e3o fique grudenta na m\u00e3o, retire da vasilha e coloque na mesa sovado de farinha e vai mexendo ate ela ficar completamente boa sem grudar na m\u00e3o, reserve e deixa ela descansar por cerca de 40 minutinhos.<\/p>\n<p><strong>Recheio de carne:<\/strong> A esfiha aberta de carne voc\u00ea vai precisar colocar na travessa, a carne mo\u00edda cerca de 500 gramas, a cebola e o tomate picado, vai mexendo ate misturar e depois coloque a pimenta e o sal a gosto, logo com tudo mexido voc\u00ea coloca o suco de lim\u00e3o na massa e reserve, o suco de lim\u00e3o faz a carne cozinhar porque ela vai crua ao forno junto com a esfiha aberta.<\/p>\n<p><strong>Modo de preparo da esfiha aberta com o recheio:<\/strong> pegue uma bolinha e coloque na mesa o fuba para polvilhar, abra a massa com um copo americano ou com a m\u00e3o ate ela ficar bem fina no meio e com as bordas, coloque a carne no meio e vai apertando ate ela se abrir feito isso vai colocando dentro de uma assadeira com farinha para n\u00e3o grudar e leve ao forno m\u00e1ximo 250 graus a 300 e deixe ate a massa dourar, certa de 15 minutinhos para deixar bem dourada na borda coloque margarina derretida nas bordas para deixar bem dourada e prontinha para servir.<\/p>\n<p><strong>Modo de preparo esfiha aberta de queijo:<\/strong> em um recipiente adicione o queijo ralado a cebolinha e o bacon, o bacon voc\u00ea leva a frigideira e frite ele ate dourar e depois bata no liquidificador para ele triturar, ai voc\u00ea leva junto com o queijo e depois misture bem e adicione o creme de leite.<\/p>\n<p>e pronto s\u00f3 servir fica uma delicia, lembrando que voc\u00ea pode comer com suco de laranja fica uma delicia, suco de lim\u00e3o, e uma coca bem gelada ou uma Pepsi fica ao seu gosto, essa receita rende umas 45 esfiha abertas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Confira tamb\u00e9m:\u00a0<a href=\"https:\/\/coisasdevovo.com.br\/index.php\/2020\/04\/06\/croquete-facil-de-aipim-e-queijo\/\">Croquete F\u00e1cil de Aipim e Queijo<\/a><\/p>\n<p>Hamb\u00farguer de Berinjela de Forno e Sem Gl\u00faten<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A esfiha aberta, igual aquela que voc\u00ea pode encontrar em diversos locais inclusive popularmente no habibis vamos ensinar passo a passo essa maravilhosa receita de esfiha aberta de carne ou queijo, e super simples s\u00f3 demora um pouco mas fica maravilhoso. 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