Receita de Picanha Recheada

<p>Ingredientes&colon;<br &sol;>&NewLine;1 picanha<&sol;p>&NewLine;<p>Recheio<&sol;p>&NewLine;<p>1 cebola<br &sol;>&NewLine;1 tomate cortado em cubos<br &sol;>&NewLine;1 xícara de linguiça calabresa cortada em cubos ou 150grs de Bacon picado&period;<br &sol;>&NewLine;&half; xícara de provolone ralado<br &sol;>&NewLine;2 colheres de sobremesa de salsa picada<br &sol;>&NewLine;1 colher de sobremesa de orégano<&sol;p>&NewLine;<p>Sal grosso à gosto para temperar a picanha&period;<&sol;p>&NewLine;<&excl;-- WP QUADS Content Ad Plugin v&period; 2&period;0&period;92 -->&NewLine;<div class&equals;"quads-location quads-ad2" id&equals;"quads-ad2" style&equals;"float&colon;none&semi;margin&colon;0px&semi;">&NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;<p><strong>Modo de preparo&colon;<&sol;strong><&sol;p>&NewLine;<p>Refogar a cebola cortada em cubos&period; Misturar o tomate&comma; a linguiça&comma; o provolone&comma; a salsa e o orégano&period; Fazer um corte na picanha pela parte de trás&comma; sem romper nas laterais&period; Colocar o recheio&period;Espalhar um pouco de sal grosso nos dois lados da carne&period;Coloque numa forma e leve para assar em forno alto até o ponto desejado&period;Mais ou menos uns 40 minutos&NewLine;<&excl;-- WP QUADS Content Ad Plugin v&period; 2&period;0&period;92 -->&NewLine;<div class&equals;"quads-location quads-ad4" id&equals;"quads-ad4" style&equals;"float&colon;none&semi;margin&colon;0px&semi;">&NewLine;&NewLine;<&sol;div>&NewLine;&NewLine;