Fatias Húngaras deliciosas

Ingredientes da massa:

2 tabletes de fermento para pão
5 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite morno
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina
1/4 xícara (chá) de óleo
1 kg de farinha de trigo

– Recheio:
5 colheres (sopa) de margarina
1 xícaras (chá) de açúcar
1 pacote (100 g) de coco ralado

– Calda:
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar

– Modo de Preparo:

Ingredientes

• 2 colher(es) de sopa de azeite de oliva
• 2 dente(s) de alho amassados
• 1 cebola picada
• 1 pimentão verde pequeno, cortado em tiras
• 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
• 3 tomates picados, sem pele e sem sementes
• 1 xícara(s) de chá de arroz
• 1 colher(es) de chá de sal
• 1/2 colher(es) de chá de molho de pimenta
• 1/2 colher(es) de chá de açafrão da terra
• 2 xícara(s) de chá de água fervente
• 1 lata(s) grande de sardinha em óleo
• 1/2 xícara(s) de chá de ervilha em conserva

• Modo de preparo

  

  Em uma panela própria para paella ou em uma frigideira grande e funda, aqueça o azeite em fogo médio e frite o alho e a cebola até dourar levemente. Junte os pimentões, os tomates e refogue por um minuto ou até que os tomates comecem a desmanchar.

  Em seguida, junte o arroz, o sal, o molho de pimenta, o açafrão e a água fervente. Tampe a panela, reduza a chama para fogo branco e cozinhe por 15 minutos, ou até o arroz estar macio (se necessário acrescente mais água fervente).

  Retire do fogo, distribua a sardinha e a ervilha pela superfície. Tampe a frigideira e deixe descansar por dez minutos. Sirva a seguir.

  Receita da Cozinha Experimental Coqueiro

Ingredientes:

1 ovo

1 xícara (chá) de leite morno (coloque o ovo dentro da xícara e complete com o leite)

2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

2 colheres (sopa) de açúcar

1 e 1/2 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de batata cozida e amassada (mais ou menos 2 batatas)

3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 e 1/2 colheres (chá) de fermento biológico seco

1 gema para pincelar

Modo de preparo:

1. Comece misturando o fermento, com o açúcar e o leite com o ovo.

2. Acrescente a batata já fria, a manteiga e misture.

3. Adicione a farinha, o sal e sove a massa por alguns minutos até que esteja macia e grudando um pouco nas mãos. Essa massa fica mais úmida por causa da batata, o que faz o pão ficar mais fofinho.

4. Forme uma bola com a massa e deixe crescer em uma tigela untada com óleo e coberta com um plástico, por aproximadamente 1 hora em local quente, até dobrar de volume.

5. Coloque a massa e uma superficie enfarinhada e enrole no formato do pão.

6. Coloque em uma forma de pão untada e enfarinhada e deixe crescer novamente até dobrar de volume. Sempre cubra a massa com um plástico para não ressecar.

7. Pré aqueça seu forno em 180-200 graus por 10 minutos, enquanto isso prepare o pão para assar, pincelando a gema levemente batida com algumas gotinhas de água para ficar mais fluida.

8. Leve para assar por aproximadamente 3o minutos ou até o pão ficar bem dourado.

Dica:

1. Se no dia não estiver calor, você pode aquecer o forno por um 1 minuto, desligar e colocar a tigela com a massa dentro para crescer.

2. Se você tiver uma máquina de pão é só colocar todos os ingredientes na máquina, começando pelos líquidos e terminando com o fermento, depois é só bater seguindo as instruções da máquina.

fonte-https://www.flamboesa.com.br/pao-de-batata-bem-fofinho/

 Ingredientes:

375 g de farinha
100 ml de leite morno + 1 colher (sopa)
1 colher (sopa) de margarina
1 ovo + 1 gema
3 colheres (sopa) de açúcar
50 ml de óleo
1,5 colher (sopa) de fermento biológico seco
sal a gosto (cerca de 1 colher de chá – se for usar com recheio salgado, use um pouco mais)
salsichas pequenas para mini cachorros quentes ou cortadas em tiras de cerca de 3cm

– Como fazer:

Num recipiente, misture o leite (100ml), o fermento, a margarina, o óleo, o açúcar, um ovo inteiro e o sal. Acrescente a farinha. Forme uma bola e trabalhe a massa por alguns minutos, sovando bem. Cubra com um pano e deixe em local quente até dobrar de tamanho.

Abra a massa e corte em tiras. Enrole nas salsichas e coloque numa forma untada com óleo.

Faça uma mistura com a gema e a colher de leite que sobrou, para pincelar. Polvilhe orégano sobre as salsichinhas e leve ao forno pré-aquecido.

Leva cerca de 25 minutos para assar.

– Quantidade:

Com esta receita fiz 24 salsichinhas tamanho pequeno (coquetel) e 15 pãezinhos do mesmo tamanho, recheados com chocolate.

créditos-Receitas do thales

Ingredientes

• 9 claras
• 9 gemas
• 9 colheres de sopa de açúcar
• 8 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento químico
• 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 caixinha (200g) de creme de leite
  • 1 folha de gelatina incolor e sem sabor
  • 400g de morangos limpos cortados ao meio
  • 300g de chocolate meio amargo picado
  • 300g de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Bater as claras em neve, quando formar picos duros juntar as gemas e continuar batendo.

Juntar o açúcar e bater bem.

Adicionar a farinha (aos poucos) e incorporar a massa.

1. Adicionar o cacau e em seguida o fermento e incorporar na massa.
2. Dispor em uma forma redonda de fundo removível untada e enfarinhada.
3. Levar ao forno preaquecido 180 graus em uma assadeira untada e enfarinhada, por aproximadamente 30min. Reservar. Desenformar morno.
4. Em uma panela, levar ao fogo médio o leite condensado, a manteiga, o leite em pó. Mexer sempre até começar a desgrudar da panela.
5. Juntar o creme de leite e deixar ferver mais um pouco sempre mexendo para que fique em uma consistência firme. Adicionar a gelatina incolor e sem sabor. Reservar para esfriar.
6. Retirar o miolo do bolo deixando somente as laterais e o fundo.
7. Misturar os morangos no creme já frio e dispor dentro do bolo. Reservar na geladeira por 2 horas.
8. Levar 300g de chocolate picado em banho maria até que derreta. Juntar o creme de leite. Reservar na geladeira por 1 hora.
9. Cobrir o bolo bombom com uma camada de mistura e chocolate e creme de leite e levar novamente para a geladeira por 1 hora.

INGREDIENTES”

• 1 Lata de leite condensado.
• 1 Lata de creme de leite.
• 1 Pacote de biscoito champanhe.
• 1 Lata na mesma medida do leite condensado e creme de leite de suco de maracujá. ( Suco da fruta concentrado)
  

MODO DE PREPARO”

1. Misture no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá.
2. Bata aproximadamente por 5min. Após os 5min …coloque em uma travessa uma camada de biscoito e uma camada do preparo do liquidificador.
3. Intercale entre uma camada de cada ate que o creme acabe.
4. De preferencia para que a ultima camada seja de creme.
5. Leve a sobremesa a geladeira por umas 4 horas e delicie-se.

ingredientes:

 4 xícaras (chá) de leite 2 latas de milho escorrido 3 colheres (sopa) de margarina 2 dentes de alho amassados 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de sal 1 lata de creme de leite 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado 1 sachê de Molho de Tomate Salsaretti Sugo 2 tomates picados 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas 400g de batata tipo chips (comprada pronta)

Modo de preparo: 

No liquidificador, bata o leite com 1 lata do milho e reserve. Em uma panela, em fogo médio, derreta a margarina, coloque o alho, espalhe a farinha e cozinhe por 2 minutos. Adicione o restante do milho, o sal e o milho batido com o leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar, misture com o creme de leite e reserve. Em uma tigela, misture o frango, o Molho de Tomate Salsaretti Sugo, o tomate e as azeitonas. Em um refratário, intercale camadas de creme de milho, de mistura de frango e de batata chips, terminando em creme de milho e decorando com batatas. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos antes de servir.

Quer fazer um almoço gostoso, fácil e em pouco tempo? Aprenda essa receita de macarrão na pressão com molho branco! Fica pronta em apenas 15 minutos!

Tempo: 15minRendimento: 5 porçõesDificuldade: fácil

Ingredientes do macarrão na pressão com molho branco

• 1/2 xícara (chá) de bacon em cubos
• 2 xícaras (chá) de frango em cubos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 pacote de macarrão tipo penne (250g)
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 caixas de molho branco pronto (400g)
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 2 xícaras (chá) de água fria
• Salsa picada e queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela de pressão grande, em fogo alto, frite o bacon até soltar toda a gordura.

Coloque o frango e frite até dourar. Tempere com sal e pimenta.

Desligue a panela e adicione a massa, o caldo de galinha, o molho branco, o creme de leite e a água.

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos após iniciada a pressão.

Desligue, espere a pressão sair naturalmente, abra a panela e sirva em seguida, polvilhado com salsa e parmesão.