Dourado Assado:Um Clássico da Gastronomia

Que tal preparar um peixe assado  pra sua famlia?é só pra variar o cardápio ,super fácil de preparar e delicioso,que agrada todo mundo.Confira os ingredientes e desejo todo sucesso pra você.

Ingredientes:

  • 1 macinho de coentro
  • Batatinhas douradas
  • azeitonas pretas
  • 1 maço de salsa
  • 1 dourado
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • limão

Modo de preparo

Limpar o peixe, e deixar inteiro.Fazer em separado um bom molho com os ingredientes ,colocar o peixe dentro  deste molho,não se esquecendo de espremer bastante o limão.Deixar por algumas horas.

Em seguida levar ao forno para assar,tendo o cuidado de regar  de vez  em quando com o molho em que esteve o peixe.

Se secar muito,regue com azeite.Servir em travessa enfeitando com azeitonas pretas em volta ou batatinhas douradas,como preferir.

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Lasanha de Frango com Catupiry

Lasanha é quase impossivel resistir,fácil de preparar e faz sucesso na mesa com a familia ou amigos.Ideal para um almoço de final de semana e todos vão adorar o resultado.Confira os ingredientes e faça na sua casa também.

Ingredientes:

1 cebola grande picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
3 tomates picados
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
500g de massa pré-cozida para lasanha
400g de queijo mussarela ralado
100g de queijo parmesão ralado

Molho de catupiry:

2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de leite
300g de requeijão cremoso tipo catupiry
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Doure a cebola e o alho na margarina. Junte o frango, os tomates e cozinhe por 5 minutos. Misture o cheiro-verde, sal, pimenta e reserve. Para o molho, frite a farinha na margarina por 2 minutos e adicione o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Acrescente o catupiry, aos poucos, mexendo até derreter.

Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta. Espalhe um pouco do molho em um refratário e intercale camadas de massa, refogado, mussarela e molho até terminar em massa e molho. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno, preaquecido, por 35 minutos. Deixe descansar por 15 minutos e sirva.

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Sobremesa Divina :Mousse de Doce de Leite

Para os fãs de mousses como eu,você vai amar essa receita de doce de leite,além de prática faz sucesso.Confira mo modo de preparo  e faça hoje mesmo pra sua familia.Desejo  que todos da sua  casa aprecia essa deliciosa sobremesa.

 

Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina em pó  sem sabor
  • 5 colheres (sopa) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
  • doce de leite cremoso para decorar
  • RECHEIO
  • 2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso

MODO DE PREPARO

Polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho-maria.Bata no liquidificador com o leite  condensado,o creme de leite,a essência de baunilha e o leite em pó.

Leve á geladeira por 30 minutos.Em um refratário médio,intercale colheradas do mousse e do doce de leite.Decore com o doce de leite  ou da maneira que desejar e leve á geladeira por 3 horas antes de servir.

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Panqueca Portuguesa Deliciosa

Panquecas é uma boa opção para um mega  almoço,e esse recheio aqui é dos deuses,tenho certeza que  que vai arrasar ai na sua mesa.Vai ser só elogios pra você,ai depois me conta como ficou a sua receita.Deixe anotado os ingredientes e faça pra sua familia ou para as visitas de fim de semana.Sucesso pra você.

Ingredientes

  • 3xícaras (chá) de leite
  • meia xic- de óleo
  • sal a gosto
  • 2 e meia xic- (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • molho de tomate para acompanhar
  • meia xic- de queijo parmesão para polvilhar
  • RECHEIO
  • 500g de presunto picado
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 1 xic- (chá) de azeitonas picadas
  • sal,pimenta-do-reino
  • salsa picada a gosto
  • 300 g – de queijo mussarela ralado

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador os ingredientes da massa até ficar homogêneo.Em uma frigideira antiaderente,em fogo médio,frite porções da massa até dourar levemente dos dois lados.

Em uma tigela,misture o presunto, a ervilha,a cebola,o tomate,os ovos,azeitona,sal,pimenta,orégano ,a salsa e a mussarela.Recheie as massas com essa mistura,enrole como rocambole e coloque em uma travessa.Cubra com molho de tomate,polvilhe com o parmesão ralado e leve ao forno médio para gratinar por uns 15 minutos.

Bom apetite!

 

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Bolo de Chocolate Recheado com Mousse de Limão Maravilhoso

Final de semana é dia de preparar aquela sobremesa top.Uma receita que será digna de vários elogios,como essa que prepararmos para você hoje.Mega delicia,experimente fazer para sua familia  ou amigos,tenho certeza que eles irão adorar.

Acompanhe o modo de preparo e desejamos sucesso para você com essa receita deliciosa

Ingredientes

6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio:

2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)
Cobertura:
  • 300g de chocolate meio amargo derretido
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 200g de raspas de chocolate meio amargo para decorar

.

Modo de preparo: 

Na batedeira, bata os ingredientes da massa na ordem descrita, coloque em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.

Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.

Para o recheio, no liquidificador, bata os ingredientes do recheio.

Corte a massa ao meio, coloque o recheio e por cima coloque a outra parte de massa.

Cubra o bolo com os ingredientes da cobertura misturados e decore com as raspas de chocolate.

Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

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Batata Gratinada com Molho Branco

Não deixe de fazer essa receita,vai incrementar seu almoço,simples e delicioso.Acompanhe   o modo de preparo e desejo todo sucesso no seu almoço.

 

Ingredientes:

  •  1 caixa de molho branco (200g)
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • Sal e orégano a gosto
  • Margarina para untar
  • 1kg de batata em rodelas pré-cozidas
  • 150g de salame em cubos
  • 300g de queijo mussarela ralado
  • 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o molho branco como creme de leite e acerte o sal, se necessário. Em um refratário médio untado, faça uma camada de batata, espalhe metade do molho e polvilhe com o salame e a mussarela.

Cubra como as batatas e o molho restantes, polvilhe com o parmesão, orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar e dourar levemente. Retire do forno e sirva.

 

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Enformado de Legumes à Parmegiana

Saiba como preparar essa receitinha de maneira prática,ideal pra servir  no almoço em familia,e todos vão adorar o resultado.Veja a lista dos ingredientes e o passo a passo abaixo.Desejo todo sucesso com essa receita para você.

 

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de tempero em pó para legumes
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 abobrinha italiana em fatias
  • 1 berinjela em fatias
  • 1 couve-flor em buquês
  • 3 ovos 
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1/2 xícara (chá) de aveia fina
  • Óleo para fritar
  • Margarina para untar
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo:

Espalhe o tempero em pó e o azeite sobre os legumes e misture. Passe cada pedaço de legume pelos ovos ligeiramente batidos e, em seguida, pela farinha de rosca misturada com a aveia.

Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar e escorra sobre papel-toalha. Em um refratário médio untado, intercale camadas de legumes, de molho de tomate e de mussarela. Leve ao g forno médio, preaquecido, por 15 minutos e sirva em seguida.

 

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Torta de Leite Condensado com Crocante

Que tal preparar essa deliciosa Torta de leite condensado  com crocante?Certamente todos vão aprovar que além de saborosa é muito prática.Veja a lista dos ingredientes e o passo a passo abaixo.

 

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata (a mesma medida) de leite
  • 2 gemas passadas pela peneira
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 1 lata de creme de leite

Farofa:

  • 1 e 1 /2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 e 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 colher (sopa) fermento em pó
  • 100 g de manteiga
  • 1 xícara (chá) de xerém de amendoim

Modo de preparo:

Recheio:

 Numa panela, ponha o leite condensado, o leite, as gemas, a manteiga e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Quando estiver frio, junte a baunilha e o creme de leite. Mexa e reserve.

Farofa:

Numa tigela, misture todos os ingredientes da farofa, exceto o xerém. Ponha a farofa na assadeira forrada e, por cima, disponha o recheio reservado. Leve ao forno por 45 minutos ou até dourar. Depois de frio, desenforme e polvilhe o xerém de amendoim. Corte em quadradinhos e sirva em seguida.

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Gelatina Cremosa

Uma sobremesa deliciosa que todos adoram,e bem fácil de fazer,e tem uma presença linda na mesa.Confira o modo de preparo e faça ai na sua casa,tenho certeza que todos  vai te elogiar.Essa gelatina cremosa  com gostinho de morango ,humm.

 

Ingredientes:

  • 200 g de morango
  • 5 caixas de gelatina sabor morango
  • 750 ml de água
  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

 Lave e seque os morangos. Corte em quatro e distribua em uma forma com capacidade para 1 1/2 litro. Prepare duas caixas de gelatina de acordo com as instruções da embalagem e ponha na forma sobre os morangos.

Leve à geladeira. Dissolva o restante da gelatina em 375 ml de água fervente e misture 375 ml de água fria. Incorpore o creme de leite e despeje sobre a gelatina quando estiver começando a endurecer. Leve à geladeira por três horas. Desenforme e decore com morangos.

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Lasanha de Pão de Forma com Espinafre Cremoso

Saiba como preparar essa receitinha de Torta de Espinafre  de maneira prática,ideal pra servir no jantar,todos vão adorar.

 

Ingredientes:

  • 400 g de folhas de espinafre (1 maço)
  • 12 fatias de pão de fôrma cortadas em quatro
  • 1 tablete de caldo de carne de carne
  • 1 xícara de queijo ralado (80 g)
  • 12 fatias de mussarela (150 g)
  • 2 xícaras de água fervente (480 ml)

Para o molho branco:

  • 1 colher de sopa de margarina (12 g)
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo (30 g)
  • 2 xícaras de leite (480 ml)
  • 1 colher de chá de sal (10 g)
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 xícara de presunto picado

Modo de preparo:

Cozinhe as folhas do espinafre bem lavadas em fogo baixo e com um pouco de sal. Depois de cozidas, pique-as e reserve.

Do molho branco: Doure a farinha de trigo na margarina. Depois junte o leite, mexendo até engrossar. Tempere com sal e noz-moscada e acrescente o presunto.

Montagem:

Acrescente o espinafre reservado ao molho branco. Unte com margarina uma fôrma refratária 20×30 cm ou redonda média, forre com a metade das fatias de pão e regue com a metade do caldo de carne dissolvido em água fervente.

Espalhe metade do creme de espinafre, do queijo ralado e da mussarela. Repita esse procedimento e asse em forno médio por 30 minutos.

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