Salmão Grelhado ao Vinho Branco

Esse prato  é muito delicioso e saudável,bem requintado e com o toque do vinho branco vai dar mais sabor a esse prato maravilhoso.Esse é o sabor que harmoniza muito bem o salmão grelhado,deixando que seja o destaque o prato.

Desejo sucesso com essa receita de salmão grelhado ao vinho branco.

 

Ingredientes:

  • 3 dentes de alho amassados 
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • Orégano e sal a gosto 
  • Suco de 1/2 limão
  • 2 filés de salmão
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 50 ml de vinho branco seco

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture o alho, a pimenta-do-reino, o orégano, o sal e tempere os filés de salmão. Deixe descansar por 3 minutos.

Coloque a margarina em uma frigideira e quando estiver bem quente, adicione os filés temperados e deixe dourar.

Vire e doure o outro lado, acrescente o vinho e tampe a frigideira até que Evapore. Desligue o fogo e sirva em seguida

 

 

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tainha recheada

Tainha recheada

Oi gente tudo bem, hoje vamos ensinar um peixinho assado nossa, eu amo, e a noite então para o jantar fica uma delicia, lembro quando ia para a praia ou no rio, pescava os peixe junto com meu pai e os meus irmão e levava para casa e abria eles para ja jogar para assar, é uma maravilha.

Então papel e caneta na mão e vamos a receita.

Ingredientes para a tainha recheada

  • 1 taínha de aproximadamente 2 kg limpa
  • Sal, pimenta, alho e limão para temperar

Ingredientes para farofa para o peixe

  • Ovas de taínha
  • 2 ovos cozidos
  • 1 tomate picado
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta
  • Farinha de mandioca a gosto
  • Batatas cozidas

Como fazer tainha recheada

Pegue o peixe e faça furos nele com a ponta de uma faca, misture os temperos com ajuda de uma travessa e espalhe por tudo, deixa mais ou menos 1 hora para pegar o sabor.

vamos preparar a farofa agora, na panela coloque o azeite e aqueça junto com alho e a cebola, junte o toma o sal e pimenta e as ovas, quando cozinhar as ovos, adicione o ovo cozido e as azeitonas e jogue a farinha de mandioca, misture muito bem,

Aguá em uma assadeira, forre com papel alumínio para colocar o peixe, se preferir coloque ele aberto ou fechado, ambos vai ficar parecido, coloque a farofa dentro do peixe e na parte de fora se preferir pode colocar batatas, cubra com papel alumínio,

Leve ao forno por 50 a 1 hora mais ou menos ate você ver que esta ficando dourado.

abra o papel alumínio e deixe dourar o peixe, as batatas você pode colocar antes elas ficam bem durinhas, ou se preferir cozinha elas e depois coloque elas depois que você tirar o papel alumio, e esta pronto o jantar maravilhoso

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Peixe Assado com Ervas

Hoje vou compartilhar essa receita de peixe com ervas,sempre faço na chácara,é sucesso na mesa. Você irá surpreender com o sabor ,aqui em casa é o predileto. Veja como é feito  e anote os ingredientes. Um prato que faz bonito na mesa é apreciado por todos. Não esqueça de deixar seu comentário na pagina,sua opinião é muito importante para nós.

Deus abençoe você e sua família!

 

Ingredientes:
  • 1 peixe (com cerca de 2 kg) de sua preferência (pode ser de água-doce ou salgada)
  • 2 copos (americano) de vinho branco
  • 1/2 copo (americano) de azeite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 10 azeitonas pretas sem caroços
  • 2 tomates fatiados
  • 1 cebola fatiada
  • Sal e ervas aromáticas picadas (alecrim, louro, sálvia e manjericão) a gosto
  • 3 batatas cortadas
Modo de preparo:

Tempere o peixe com o sal e a margarina. Coloque-o em um refratário, sobre uma folha de papel-alumínio para que possa embrulhá-lo depois, e cubra-o com a cebola, as azeitonas e os tomates e as batatas

Regue o peixe com o vinho e o azeite e polvilhe as ervas picadas (reserve os ramos). Feche o papel alumínio e leve-o ao forno moderado, por cerca de 30 min. Abra a folha e enfeite o prato com os ramos das ervas. 

 

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Fonte-imagem: Panelaterapia

Sardinha ao Forno: Fácil de preparar Muito Delicioso

Eu  particularmente adoro sardinha e também o preço delas é bom.Sempre faço para o almoço sardinhas no forno,é bem prática e uma delicia.Experimente fazer  também ,sua familia com certeza vai adorar.Veja aqui embaixo os ingredientes.

 

Ingredientes:

  • 1,5kg de sardinha limpa
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 cebola grande fatiada
  • 2 tomates maduros fatiados
  • 1 pimentão verde sem sementes fatiado
  • Azeite para regar
Modo de preparo:

Tempere a sardinha com o óleo, o alho, sal, pimenta e o orégano. Coloque em um refratário grande, espalhe por cima a cebola, o tomate, o pimentão e sal.

Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire o papel e asse por mais 20 minutos. Regue com azeite e, se desejar, sirva com pão francês e salada de folhas.

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Bacalhoada Prática

Saiba preparar uma deliciosa Bacalhoada bem prática que é um sucesso,ótima opção para servir no final de semana com a família reunida na mesa.Vai ser um sucesso e deixe ai anotado no seu caderninho e faz neste fim de semana.

 

Ingredientes:
  • 2 batatas grandes sem casca em fatias grossas
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 800g de lascas de bacalhau dessalgado
  • 1 pimentão verde pequeno sem sementes fatiado
  • 1 pimentão amarelo pequeno sem sementes fatiado
  • 2 tomates maduros e firmes fatiados
  • 2 cebolas médias fatiadas
  • 1/4 de xícara (chá) de azeite
  • 1/3 de xícara (chá) de azeitona preta miúda para decorar
  • 2 ovos cozidos duros fatiados para decorar
Modo de preparo:

Em uma panela, em fogo médio, cozinhe a batata, em água fervente com sal, por 3 minutos e escorra. Em uma tigela, tempere o bacalhau com sal e pimenta. Em uma tigela, misture os pimentões, o tomate, a cebola, sal e pimenta

 Em um refratário médio, alterne camadas de bacalhau e de legumes, terminando em legumes. Regue com o azeite e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire o papel e volte ao forno médio por 10 minutos. Decore com a azeitona, os ovos e cheiro-verde. Sirva.

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Veja Como fazer Esse Delicioso Peixe com Batata

Que tal preparar na refeição um delicioso peixe com batata que é dos deuses,faço peixe toda semana pro pessoal aqui em casa,e nossa saúde agradece.Experimente também fazer ai na sua casa para a refeição em família.

 

Ingredientes:
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • 3 tomates sem sementes em cubos
  • 2 batatas grandes em fatias grossas
  • Sal, molho de pimenta-vermelha e salsa picada a gosto
  • 1 cubo de caldo de peixe
  • 1 xícara (chá) de água
  • 4 postas de peixe tipo cação, pintado ou dourado
Modo de preparo:

Aqueça uma panela, em fogo médio, com o óleo e refogue a cebola e o alho por 5 minutos. Adicione o tomate e refogue por mais 5 minutos. Acrescente a batata, sal, molho de pimenta e o caldo de peixe dissolvido na água.

Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos. Adicione o peixe, tampe a panela novamente e cozinhe por mais 10 minutos. Transfira para uma travessa, polvilhe com salsa picada e sirva.

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Sardinha Frita ao Molho Tártaro

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Sardinha Frita ao Molho Tártaro

Que tal preparar uma deliciosa Sardinha frita  com esse maravilhoso molho tártaro,de uma maneira prática ,é uma boa opção para seu almoço com sua família,eles vão adorar.Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo,e faça mesmo ai na sua casa.

 

Ingredientes:

  • 1kg de sardinha limpa
  • Suco de 2 limões
  • Sal a gosto
  • 2 dentes de alho amassados
  • Óleo para fritar
  • Pão francês para acompanhar

Molho:

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 200g de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de picles misto picado
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:

Tempere a sardinha com o limão, sal e o alho. Frite em óleo quente até dourar, escorra em papel-toalha e reserve.

Bata os ingredientes do molho no liquidificador até ficar cremoso. Sirva as sardinhas acompanhadas do molho e de pão francês.

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Confira a Receita :Merluza com creme de milho

Que tal preparar esse prato para o seu almoço?Muito prático e super  saboroso pra servir em sua casa,tô falando dessa receita  de Merluza ao creme de milho,tenho certeza que vai agradar todos da sua familia.Confira abaixo a lista dos ingredientes e o modo de preparo.Desejamos sucesso com essa delicia  de sugestão.

Ingredientes
  • 6 filés de merluza
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 2 colheres (chá) de margarina
  • 2 colheres(sopa) de cebola picada
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • sal e pimenta a gosto
  • 50g  de queijo parmesão ralado para polvilhar

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Modo de preparo

Bata no liquidificador o milho,o leite e o requeijão.Reserve.Aqueça uma panela em fogo médio com margarina e refogue a cebola.

Adicione a farinha de trigo e frite por 2 minutos.Despeje o creme reservado,mexendo  até engrossar.Tempere o peixe com sal e pimenta,coloque em um refratário.

Cubra com o creme e leve ao forno alto,preaquecido por 20 minutos.Sirva.

 

Fiquem atentos!

Quase todos os dias tem receitas novas e deliciosas,e você não vai querer perder por nada.

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Dourado Assado:Um Clássico da Gastronomia

Que tal preparar um peixe assado  pra sua famlia?é só pra variar o cardápio ,super fácil de preparar e delicioso,que agrada todo mundo.Confira os ingredientes e desejo todo sucesso pra você.

Ingredientes:

  • 1 macinho de coentro
  • Batatinhas douradas
  • azeitonas pretas
  • 1 maço de salsa
  • 1 dourado
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola picada
  • limão

Modo de preparo

Limpar o peixe, e deixar inteiro.Fazer em separado um bom molho com os ingredientes ,colocar o peixe dentro  deste molho,não se esquecendo de espremer bastante o limão.Deixar por algumas horas.

Em seguida levar ao forno para assar,tendo o cuidado de regar  de vez  em quando com o molho em que esteve o peixe.

Se secar muito,regue com azeite.Servir em travessa enfeitando com azeitonas pretas em volta ou batatinhas douradas,como preferir.

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Peixe de Forno com Creme

Peixe de forno com creme é uma delicia para emcrementar  seu almoço,super leve e fácil de fazer,acompanhe o modo de preparo e faça também na sua cozinha.sucesso  pra você.

 

Ingredientes:

  • 6 filés de peixe
  • 2 cubos de caldo de legumes
  • 1 xícara e 1/2 de chá de água fervente
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de alcaparra

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Coloque os filés de peixe, um ao lado do outro, em um refratário médio (31 x 19 cm) e reserve. Dissolva os cubos de caldo de legumes na água fervente e coloque sobre o peixe. Leve ao forno por 20 minutos. Retire o caldo do refratário e passe para uma panela (mantenha o peixe no refratário). Dissolva o amido de milho no leite e acrescente ao caldo.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Junte a alcaparra e coloque sobre o peixe. Sirva em seguida. Se desejar, substitua as alcaparras por meia xícara de chá de azeitonas verdes picadas ou 1 xícara de chá de palmito picado.

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