Fígado de Galinha

Oi meu amores!

Essa receita muita gente não gosta, mas particularmente aqui em casa amamos,pois gostamos de pratos simples,com gostinho que vem do sitio.Veja abaixo como preparar e também os ingredientes,e faça ai na sua cozinha. Figado de galinha é uma delicia e bem temperado,é uma ótima opção para o almoço.

 

Ingredientes:

  • 800 g de fígado de galinha 
  • 1/2 cebola picada
  • 45 g (3 colheres de sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (de sopa) de salsinha picada
  • Sal

Modo de preparo:

Limpe os figados e tempere os fígados com alho ,sal e pimenta e cebola.Frite a metade na manteiga até ficarem dourados,virando vez e outra e mexendo delicadamente . Deixe fritar até dar o ponto desejado.

Depois coloque numa travessa e polvilhe com  salsinha picada.

Torta de Milho e Frango

Linguiça na Cachaça

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Peito de Frango com Curry e Mel

Ontem tinha um peito de frango na geladeira,e essa foi a idéia que tive para fazer um almoço delicioso,pois esses ingredientes sempre tem em casa. Essa receita de Peito de Frango com Curry e Mel  é uma receita bem simples ,mas com sabor dos deuses, eu acrescentei mostarda,no molho,mas não pé todo mundo que gosta.

Espero que você tenha apreciado essa receita de Peito de Frango com Curry e Mel,opção para o almoço ou jantar  maravilhoso.

 

 

Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango cortados
  • 1 cebola grande 
  • 1 col. (chá) de curry
  • 2 dente de alho  picados
  • 1 col. (sopa) de mel
  • Sal a gosto e pimenta do reino
  • 4 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo:

 

 Derreta a margarina e refogue  o alho, o curry e a cebola. Acrescente o mel e  sal e pimenta do reino.Misture tudo delicadamente. Reserve

Numa   assadeira.coloque  o peito de frango  no forno preaquecido ,eles tem que ficar numa só camada e vai regando o molho  por cima.deixe um puco de molho para regar,quase no final. Coloque papel alúminio  e deixe no forno aproximadamente uns 40 minutos ou até a carne estar bem suculenta.

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Fonte-imagem:Luca na cozinha

almodega de frango e queijo

Almôndega de Frango Recheada com Mussarela

Essa receita e para quem ama carne e queijo, combinação perfeita, eu como sou de família italiana massas e molho vermelho é comigo mesmo, essa receita eu aprendi com a minha mãe e resolvi escrever aqui como eu faco, talvez te ajude, assim como minha mãe me ajudou.

então vamos a receita maravilhosa que aprendi de almondegas de frango recheada com mussarela

Ingredientes:

  • 3 fatias de pão de forma sem casca
  • 1 kg de carne de frango moída
  • 200 g de bacon moído
  • 1 ovo 
  • 1 cebola pequena ralada
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 200 g de queijo mussarela em cubos para rechear
  • Óleo para fritar 

Modo de preparo:

Umedeça as fatias de pão com água e esprema em uma peneira para sair todo: o líquido. Adicione o frango, o bacon, o ovo, a cebola, sal, pimenta e cheiro-verde. Amasse com as mãos até dar liga. Com as mãos úmidas, abra uma pequena porção da massa, coloque um cubo de queijo e feche modelando uma bolinha. Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva.

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Escondidinho de Milho Verde e Frango Desfiado

Receita  deliciosa de  creme de milho,tenho certeza que sua família vai gostar muito. Aqui em casa adoramos milho,de qualquer forma de fazer. Experimente fazer essa receita,e va ser só elogios pra você.Desejamos sucesso a todos.

 

Ingredientes:
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 latas de milho verde escorrido
  • Noz-moscada e sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de mussarela ralada
  • Batata palha para decorar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 1 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • Sal a gosto
Modo de preparo:

No liquidificador, bata o leite, a farinha, a cebola, o alho, metade do milho, noz moscada e sal. Despeje em uma panela, adicione o restante do milho e cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar.

Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio. Em um refratário médio, intercale camadas de creme de milho e de recheio, terminando em creme de milho.

Polvilhe com a mussarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Decore com batata palha e sirva em seguida.

 

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Rolinhos de Frango ao Forno Com Creme de Cebola

Aprenda a preparar essa deliciosa receita de Rolinhos de frango no forno, vai deixar todo mundo com água na boca de tanta delicia, e o creme  vai dar um sabor maravilhoso  e os ingredientes é o creme de cebola,o leite e a maionese. Tenho certeza que você e sua familia vaio amar essa receitinha. Veja abaixo os ingredientes e o  passo a passo.Desejamos sucesso a todos.

 

Ingredientes:
  • 4 filés de peito de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 8 fatias de presunto
  • 8 fatias de queijo prato
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • 1 pacote de pó para creme de cebola (68 g)
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 50 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:

Corte os filés ao meio, no sentido do comprimento, e bata cada um com um martelo de carne, entre 2 folhas de filme plástico, até ficarem com espessura uniforme. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.

Coloque 1 fatia de presunto e 1 de queijo prato dobradas ao meio no sentido do comprimento sobre cada filé de frango. Enrole como rocambole e prenda cada filé com 2 palitos de dente. Reserve.

Em uma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga ou margarina, doure ligeiramente os rolinhos, retire os palitos e coloque em um refratário pequeno. Em uma tigela, misture o pó para creme de cebola, a maionese e o leite.

Cubra os rolinhos com essa mistura e polvilhe com o parmesão ralado. Leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar. Sirva.

Carne de panela com Mandioca

Pamonha salgada de travessa que é uma delicia

Coração de Frango na Panela de pressão que é uma delicia

Frango com Creme de Milho

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Coxa e sobrecoxa crocante ao forno

A coxa e sobrecoxa crocante vai a forno super simples demora em torno de 1 hora e todos da família irão amar, fazemos sempre ao sábado no almoço por ser mais pratico, confira o vídeo para você aprender passo a passo.

Ingredientes
1 kg de coxa e sobrecoxa
2 colheres de maionese
Meio pacote de creme de cebola
Farinha de mandioca temperada

Modo de preparo
Em uma tigela coloque a maionese e creme de cebola misture os dois e apos coloque as
Pecas de frango e misture bem ele, no prato coloque a farinha e passe o frango para empanar e depois coloque em uma forma para assar, feito isso leve ao forno pre aquecido a 180 graus durante 1 hora e vire apos esse tempo e deixe mais 30minutos e pronto sirva

Fizemos um creme de milho para acompanhar e um arroz branquinho e soltinho.

Filé de Frango ao Molho de Laranja

Uma deliciosa opção para o almoço, e esse molho de laranja dá um sabor irresistível,aqui em casa sempre faço o cardápio da semana.Experimente essa receita,você e sua familia vai gostar muito,é muito delicioso e fácil de fazer.

 

Ingredientes:

  • 4 filés de frango (1 kg)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de cravo-da-índia
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de caldo de carne
  • Cascas de laranja
  • Sal e orégano a gosto

 

Modo de preparo

Tempere os filés de frango com sal e orégano a gosto. Grelhe-os em uma frigideira antiaderente e reserve. Em outra panela, derreta o açúcar até virar um caramelo. Depois acrescente o suco de laranja, o caldo de carne e o cravo-da-índia. Deixe ferver.

Acrescente as cascas de laranja e a salsinha. Regue o molho sobre os filés. Sirva-os acompanhados de arroz branco.

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Filé de Frango Regado com Iogurte

Saiba preparar essa receitinha de maneira prática,ideal pra servir no almoço em familia ou até aquela visitinha inesperada.Todos vão adorar e será só elogios pra você.

Desejamos sucesso com essa receita simples e deliciosa pra você.

 

Ingredientes:

  • 200g de filé de frango
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 pote de iogurte desnatado (85g)

Modo de preparo:

Tempere os filés com sal e pimenta. Em uma frigideira untada, em fogo médio, grelhe os filés até dourar e amaciar. Reserve aquecido.

Dissolva a farinha na água e despeje na frigideira, em fogo baixo, mexendo até engrossar. Desligue, misture o iogurte, sal, salsa e despeje sobre os filés. Sirva.

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Feijão suculento é a receita perfeita para o almoço do dia a dia. Fica supersaboroso e é fácil de preparar

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Filés de Frango ao Molho Leve

Super fácil de fazer,fica uma delicia e toda a sua familia vai adorar,é incrivelmente leve ,uma receita para aquele almoço  maravilhoso.Acompanhe o modo de preparo e desejamos para você,sucesso com essa receita.

 

Ingredientes:

  • 8 filés de frango
  • 1 limão (só o suco coado)
  • Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande em cubos
  • 1 xícara (chá) de tomatinhos
  • 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão picadas
  • 1/4 de xícara (chá) de azeitonas pretas picadas a gosto

Modo de preparo:

 

 Leve os filés e tempere com o suco, o sal, a pimenta e o alho. Reserve coberto na geladeira para tomar gosto. Aqueça uma grelha, unte-a com azeite e doure a carne.

Aqueça o óleo e doure a cebola. Junte os tomates cortados ao meio. Tempere com mais sal e pimenta. Refogue por cinco minutos, mexendo. Se preciso, junte um pouco de água. Adicione o manjericão e a azeitona. Mexa e sirva.

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Torta de Frango Com Massa de Pastel Delicioso

Uma receita facil de preparar,e faz sucesso na mesa,é apreciada  quando faço aqui em casa,veja o modo de preparo e sucesso ai  com essa delicia.

INGREDIENTES

  • 1 rolo de massa de pastel
  • 1 gema para pincelar manteiga para untar

Recheio

  • 2 tomates picados
  • 1  lata de milho escorrido
  • 4 xicaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  •  1 xicara (chá) de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • meia xícara (chá) de azeitonas picadas
  • sal-cheiro verde a gosto

 

MODO DE PREPARO

Para o recheio,aqueça uma panela com manteiga  e frite a cebola até murchar.Adicione o frango,o milho,o tomate,a azeitona,o extrato,sal e cheiro-verde e refogue por 3 minutos.Junte o requeijão,misture e desligue o fogo.

Forre um refratário médio untado com  parte da massa  de pastel e espalheo  recheio por cima.Cubra com a massa de pastel e decore em cima com tiras de massa.Pincele com a gema e leve ao forno médio preaquecido por 25 minutos ou até dourar.Retire e corte em pedaços para servir.

Confira mais essa receita deliciosa:

Escondidinho de Frango e Mandioca

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