Pão Recheado com Presunto e Mussarela

.Ingredientes
Massa
1 /2 kg de farinha de trigo
30 g de fermento de pão(2 tabletinhos de fermento )
ou 1 envelope de 10 grs
1 /2 colher sopa rasa de sal
1/2 colher de açúcar
1 colher de azeite ou óleo
1 ovo
1 1/2 xícara de água morna
Recheio
300 gramas presunto fatiado
300 gramas mussarela fatiada
100 gramas azeitonas picada
100 gramas queijo parmesão ralado
gema para pincelar

.
Modo de preparo


Em um recipiente, colocar a farinha, fermento, sal, açúcar, azeite, ovo, misturar bem
Aos poucos coloque a água.( não coloque tudo veja o ponto )
Vai amassando e sovando a massa até dar o ponto
Deixe descansar até crescer
depois
Com um rolo, estique a massa, coloque o presunto , mussarela,e azeitonas
Enrole a massa apertando bem para não cair o recheio.
Faça uns cortes na massa
Pincele com a gema.
Polvilhe o queijo parmesão
Leve ao forno 40 minutos até dourar
Está receita da fazer dois pães.

Veja como Remover manchas das mão e cotovelos sem gastar.

Bolo de banana sem farinha, sem açúcar e sem leite

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de pão de alho com queijo preparado no liquidificador.

Ingredientes do Pão de alho com queijo

Massa

  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 3 dentes de alho
  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Óleo para untar
  • 1 gema para pincelar

Recheio

  • 200g de queijo provolone em cubos
  • 200g de queijo mussarela em cubos
  • 1 copo de requeijão cremoso (200g)

Modo de preparo

 

No liquidificador, bata o fermento, o óleo, os ovos, o leite, o açúcar, o sal e o alho até homogeneizar.

Despeje em uma tigela, adicione a farinha, aos poucos, sovando a massa até desgrudar das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha. Cubra e deixe descansar por 1 hora.

Em outra tigela, misture os ingredientes do recheio. Divida a massa em quatro partes, abra com o rolo e espalhe os ingredientes do recheio misturados.

Enrole como rocambole, fechando as pontas para o recheio não vazar.

Transfira para fôrmas untadas com óleo, pincele com a gema e deixe descansar por mais 40 minutos ou até dobrar de volume.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire e sirva.

 

COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo

fonte-Guia da cozinha

Veja como Remover manchas das mão e cotovelos sem gastar.

Bolo de banana sem farinha, sem açúcar e sem leite

Pão de Milho

Ingredientes

1 lata de milho escorrido 1 ovo 1/4 de xícara de óleo 1 xícara de leite 3 colheres de açúcar 1/2 colher de sal 5 gramas de fermento seco 1/2 kilo de farinha aproximadamente

Preparo

 

foto-MundoBoaForma

No liquidificador bata o leite com o milho e passe numa peneira para coar.

 

Despeje essa batida numa bacia, junte o óleo, o ovo, açúcar, sal e o fermento, misture bem e comece a colocar a farinha aos poucos, sempre mexendo com ajuda de uma colher, quando começar a empelotar derrube numa bancada e sove na mão pra homogeneizar bem.

Se necessário vá colocando farinha e trabalhando a massa até que ela fique bem macia e elástica.

Terminando de sovar coloque a massa no sol pra crescer entre 1 e 2 horas em dias quentes, e um pouco mais em dias amenos. Cubra com plástico e abafe com um pano de prato.

Depois que a massa dobrar de volume, derrube de novo na bancada levemente enfarinhada, amasse retirando o ar e modele os pães.

Disponha numa fôrma untada e enfarinhada (pode ser com fubá) pincele gema de ovo, polvilhe um pouquinho de fubá e deixe crescer novamente até dobrar de volume.

Asse em forno médio por cerca de 25 minutos ou até que dourem..

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Bolo de banana sem farinha, sem açúcar e sem leite

Massa para risoles e bolinho de queijo

Ingredientes

1 litro de leite 1/2 xícara de óleo 1 colher de sal 2 envelope de knorr de galinha 4 xícaras de trigo

Modo de Preparo:

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Na panela coloque o leite, o caldo knorr, o sal, o óleo e ferva Acrescente de uma só vez o trigo e mexa bem rápido, até virar um bola Tire do fogo, coloque na pia e sove com colher de pau, ainda quente Depois de fria modele os risoles ou bolinho de queijo Abra a massa fina com um rolo, corte com a boca de um copo Recheie com carne moída ou mussarela, aperte as laterais e empane com clara de ovo sem bater Passe os salgados e passe na farinha de rosca Frite em óleo quente

Veja como Remover manchas das mão e cotovelos sem gastar.

Bolo de banana sem farinha, sem açúcar e sem leite

Pão de açúcar delicioso

Ingredientes
4 xicaras (chá) de farinha de trigo
1 envelope de fermento pra pão (usei fermíx dona Benta)
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de melhorador de farinha (opcional)
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) rasa de margarina
1 colher (sopa) de óleo
1 gema
1 ovo inteiro
1 colher (sobremesa) de baunilha
água o suficiente para soltar das mãos

Modo de preparo
Misture todos o ingredientes secos, acrescente a margarina, o óleo, ovo e gema. Junte a baunilha e vai juntando a massa com as pontas dos dedos, acrescente a água. Leve a massa para o local de trabalho e sove vigorosamente por 10 minutos. Deixe descansar por 20 minutos. Sove novamente e modele o pão. Deixe crescer ate dobrar de tamanho. Asse em forno médio pré- aquecido (se for pão grande) até dourar. Com ele ainda dentro do forno jogue por cima calda grossa de açúcar cristal e deixe mais 3 minutos no forno.

 

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Bolo de banana sem farinha, sem açúcar e sem leite

Pão integral fácil

ingredientes:
2 e 1/4 de xícara de farinha integral
1/4 de xícara de óleo
250 ml de leite vegetal ou comum (ou água) morno
1 colher de sopa de fermento biológico seco
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo:

 


Em uma batedeira ou vasilha, adicione a farinha, fermento, açúcar, óleo e leite morno. Misture e adicione o sal. Sove a massa com uma colher de pau ou na batedeira planetária por 5 minutos. Cubra a vasilha com um pano e deixe a massa crescer por 1 hora. Transfira a massa para uma forma de pão untada e cubra com um pano para crescer novamente por mais 1 hora. Pincele a massa com azeite e espalhe aveia, semente de girassol e gergelim. Asse em forno preaquecido à 180 C por aproximadamente 25 minutos ou até que esteja assado.

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Bolo de banana sem farinha, sem açúcar e sem leite

Coxinha de mandioca

INGREDIENTES

  • 2 copos (americano) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 copos (americano) de farinha de trigo
  • 1/2 kg de mandioca cozida

RECHEIO:

  • Carne seca refogada com cebola e cheiro verde, desfiada (retire o sal antes)

MODO DE PREPARO

  1. Leve ao fogo: leite, margarina, caldo.
  2. Quando ferver junte toda farinha.
  3. Mexa até cozinhar bem.
  4. Desligue.
  5. Misture a mandioca e sove para agregar.
  6. Modele as coxinhas colocando o recheio.
  7. Passe no ovo, farinha de rosca e frite.

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Bolo de banana sem farinha, sem açúcar e sem leite

Pão de forma de liquidificador

INGREDIENTES

  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de água morna
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de preparo

creditos- Receitas do thales

Bata no liquidificador o fermento, a água e o açúcar por 1 minuto.

 

Adicione o sal, o óleo, os ovos e bata rapidamente. Transfira pra uma tigela e junte a farinha, aos poucos, até formar uma massa homogênea, porém mole.

Divida a massa em 2 fôrmas de bolo inglês grandes untadas e enfarinhadas, cubra e deixe descansar por 1 hora. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

Veja como Remover manchas das mão e cotovelos sem gastar.

Bolo de banana sem farinha, sem açúcar e sem leite

Aprenda a fazer enroladinho de presunto e queijo perfeito

NGREDIENTES

  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 xícara de leite morno
  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 ovos
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • 1 gema para pincelar

RECHEIO:

  • cerca de 300 g de presunto
  • 400 g de queijo mussarela ralado

MODO DE PREPARO

  1. Misture o fermento, açúcar, leite, ovos, óleo e farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos.
  2. A massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos, para que tenha um crescimento melhor.
  3. Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido e deixe descansar por 1 hora.
  4. Corte as fatias de presunto na metade e reserve.

MONTAGEM:

  1. Passada 1 hora, divida a massa em quatro partes.
  2. Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície lisa e limpa.
  3. Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até obter um retângulo.
  4. Corte pequenas tiras de massa e coloque a salsicha ou presunto com queijo no centro.
  5. Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo para que o queijo não escape.
  6. Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema.
  7. Leve em forno preaquecido, a 180°C e deixe assar até dourar.
  8. fonte-Tudo gostoso

Veja como Remover manchas das mão e cotovelos sem gastar.

Bolo de banana sem farinha, sem açúcar e sem leite

Pão de Milho (Liquidificador)

Ingredientes
2 unidades de ovo

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de leite morno

1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de fubá

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1/2 colher (sopa) de sal

3 colheres (sopa) de açúcar

erva-doce a gosto

Como Fazer

1. Coloque em uma tigela a farinha de trigo, o fubá, o fermento, o sal, o açúcar e a erva doce. Misture e reserve. 2. Bata no liquidificador os ovos, o leite e a manteiga. 3. Despeje sobre os ingredientes secos reservados anteriormente e misture bem com uma colher. 4. Unte e enfarinhe uma forma de pão e despeje a massa. 5. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 35 minutos. 6. Deixe amornar e sirva.

Veja como Remover manchas das mão e cotovelos sem gastar.

Bolo de banana sem farinha, sem açúcar e sem leite