Panqueca massa fantástica: Opção perfeita para sua refeição!

A Panqueca massa fantástica é uma opção perfeita pra você preparar na sua refeição, além de fácil, essa receita é muito saborosa. Vai fazer a receita em casa? Então não esqueça de compartilhar o resultado através dos comentários na página, ficaremos muito felizes com o seu feedback, espero que gostem.

Ingredientes:

  • 2 copos de leite
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo (ou quanto necessário para dar ponto)
  • 2 ovos
  • 1 colher de fermento em pó
  • 2 colheres de cerveja
  • 2 colheres de manteiga
  • 3 colheres de creme de leite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga, junte esta e os demais ingredientes no liquidificador e bata Deixe a massa descansar por 5 minutos e então prepare as panquecas em frigideira antiaderente, aquecida, sempre untando-a com um pouco de manteiga. Utilize o recheio de sua preferência.

ROSCA DE LEITE CONDENSADO DE COLHER

Massa:

1 lata de leite condensado 1 lata de leite 1 lata de água 1 lata de óleo 3 ovos 1 pitada de sal 5 colheres (sopa) de açúcar 30 grs de fermento de pão 1 kg de farinha

MODO DE FAZER:

Bata tudo no liquidificador, menos a farinha.

Despeje o líquido em um recipiente grande.

Acrescente a farinha aos poucos, mexendo com uma colher grande até virar uma massa homogênea (fica um pouco mole).

Deixe crescer por 2 horas (cresce muito).

Em uma assadeira untada com margarina e farinha, coloque as colheradas da massa, uma ao lado da outra.

Leve para assar em forno médio por mais ou menos 45 minutos ou até dourar.

Calda:

1/2 copo (americano) de açúcar 1 vidro de leite de coco Coco ralado

Misture

o açúcar e o leite de coco e leve ao fogo até ferver.

Fure a rosca toda com um garfo e jogue a calda sobre ela, já assada e ainda quente.

Termine colocando o coco ralado.

fonte:receitasdehoje

PANQUECA DE CARNE MOÍDA

Rendimento: 5 porções
Preparo: 01:15
Dificuldade: FÁCIL

INGREDIENTES
Massa:
1 e meia xícara (chá) de Leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
3 ovos
1 pitada de sal
Recheio:
1 colher (sopa) de óleo
meio quilo de carne moída
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 tomate sem pele e sem sementes, picado
1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
1 ovo cozido picado

Molho:
meia colher (sopa) de azeite
meia cebola pequena picada
1 dente de alho grande amassado
3 tomates sem sementes, picados
meia xícara (chá) de polpa de tomate
meia xícara (chá) de abóbora picada
1 colher (chá) de sal
10 folhas de manjericão
queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO
Massa:
Em um liquidificador, bata o Leite com a farinha de trigo, o óleo, o sal e os ovos.
Aqueça uma frigideira untada e coloque pequenas porções de massa. Deixe dourar levemente dos dois lados.
Repita a operação até terminar a massa. Reserve.

Recheio:
Em uma panela, aqueça o óleo e junte a carne moída. Refogue bem até ficar soltinha. Junte meia xícara (chá) de água e os demais ingredientes. Cozinhe por alguns minutos para secar o excesso de líquido.

Molho:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Junte os tomates, a polpa de tomate, a abóbora e 1 xícara (chá) de água fervente e cozinhe por cerca de 20 minutos com a panela semi tampada.
Com o auxílio de um garfo, amasse levemente a abóbora e adicione o sal e o manjericão. Ferva por mais 10 minutos e reserve aquecido.

Montagem:
Recheie cada panqueca com cerca de 2 colheres (sopa) de Recheio e reserve.
Em um recipiente refratário, forre o fundo com um pouco do Molho.
Arrume as panquecas no refratário e cubra com o Molho restante.
Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar. Sirva.

Rosquinhas de Coco são fofinhas, deliciosas e perfeitas para o seu café

Rosquinhas de Coco  

 

Tempo de preparo: 
Tempo de Cozimento/Forno: 
Tempo Total: 
Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 copo de leite morno
  • ¾ de xícara de chá de oléo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
  • 800g de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • Modo de Preparo:
    1. No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o fermento biológico e o sal, até obter uma mistura homogênea.
    2. O leite deve ser morno para não cortar o efeito do fermento.
    3. Despeje a mistura em uma tigela e misture, aos poucos, a farinha de trigo.
    4. Sove bem a massa. Ela fica um pouco grudenta, mas é normal.
    5. Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta por um pano limpo e seco.
    6. Depois do descanso, divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma delas com um rolo no formato de um retângulo.
    7. Coloque o recheio e enrole como um rocambole, no sentido da largura.
    8. Corte as rosquinhas e coloque-as em uma forma untada com margarina.
    9. Leve para assar em forno médio preaquecido até dourar.

Receita de Massa Para Salgados Assados

Ingredientes:

1 colher sopa de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de óleo
1 colher café de sal
1 copo 200ml de leite morno
1 xícara de chá de batata cozida e espremida
1 tablete de fermento biológico
1 ovo
Farinha de trigo quanto baste

Como Fazer:
Passo 1
O primeiro passo é misturar o fermento com o açúcar, vá amassando até que o fermento esteja derretido.

Passo 2
Os outros ingredientes deverão ser adicionados misturando tudo bem. A farinha de trigo deverá ir sendo colocada, mas sem deixar que a massa fique muito dura.

Passo 3
Espere até que descanse durante uns 20 minutos antes de resolver usar.

Passo 4
Usando essa massa você poderá fazer diversos tipos de salgados como esfihas abertas e fechadas

Bolinho de Bacalhau delicioso

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite ½ colher (sopa) de alho 2 colheres (sopa) de cebola picadinha 2 batatas médias cozidas, descascadas e amassadas (+/- 280 g) 1 ovo batido 200 g de bacalhau cozido e desfiado (1 xícara de chá) ¼ xícara (chá) de farinha de rosca (30 g) 1 colher (sopa) de azeite salsinha picadinha, pimenta-do-reino moída e sal a gosto

– Modo de preparo:

Numa panela com 1 colher (sopa) de azeite refogue ½ colher (sopa) de alho, 2 colheres (sopa) de cebola picadinha até dourar.

Transfira o refogado para numa tigela, adicione 2 batatas médias cozidas e amassadas, 1 ovo batido, 200 g de bacalhau cozido e desfiado, ¼ xícara (chá) de farinha de rosca, 1 colher (sopa) de azeite, salsa picadinha, pimenta-do-reino moída, sal a gosto e misture bem até formar uma massa homogênea.

Pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e frite em óleo quente até dourar.

Retire e escorra em papel absorvente.

Sirva em seguida.

Tradicional receita do Pão de Cristo

Ingredientes
1º dia (isca)
1 litro de água
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de sal

2º dia
4 ovos mal batidos
7 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara de óleo
Farinha de trigo até dar o ponto

Modo de fazer
1º dia – Isca: Coloque o litro de água, as 4 colheres de açúcar, 4 colheres de farinha de trigo e o sal numa bacia. Sem mexer nos ingredientes, cubra-os com um pano branco.
2º dia- Massa: Pela manhã, mexer os ingredientes de isca com uma colher de pau e voltar a cobri-la A tarde dividir o liquido em tres partes iguais.
Passar duas partes para duas amigas e na parte restante acrescentar os ovos mal batidos, 1 xícara de óleo, as 7 colheres de açúcar e a farinha de trigo. Amasse e, enquanto amassa, faça um pedido a Cristo
Depois de Amassado cubra novamente com o pano branco
3º dia – Pão: Pela manhã, faça os pãezinhos (se forem pequenos rendem 20 unidades)
Coloque-os na assadeira levemente untada, cubra com pano branco e deixe-os crescer
Se a manhã estiver quente, às 13 horas os pães estarão crescidos.
A tarde verifique se os pães já estão bem fofinhos e leve-os ao forno para assar.
Fotografias Sila Moura 
créditos-https://www.conhecaminasnacozinha.com

MACARRÃO COM CALABRESA NA PANELA DE PRESSÃO

INGREDIENTES
1 pacote de macarrão penne, parafuso, ou gravatinha
1 caixinha de extrato/polpa/molho de tomate
2 caixinha (a mesma medida da caixinha do molho) de água
1 lata de creme de leite
1 cebola média picada
3 gomos de calabresa picados em rodelas finas
Sal a gosto
Óleo ou azeite para refogar a cebola e a calabresa

MODO DE PREPARO

 


Em uma panela de pressão, doure a cebola e a calabresa.
Após dourar, adicione o sal, o molho, as 2 medidas de água, o macarrão e o creme de leite.
Se o macarrão não tiver completamente coberto, coloque mais água.
Misturar bem, adicionar o sal e fechar a panela.
Contar 5 minutos a partir do momento em que a panela fizer pressão.
Polvilhe queijo ralado e bom apetite.

 

fonte-TUDO GOSTOSO

Pão de Leite Caseiro

Ingredientes:

2 ovos mais 1 para pincelar o pão 2 copos de leite morno (morno o suficiente para dissolver o fermento) 50 g de fermento biologico 4 colheres de margarina 1 colher de sopa rasa sal 2 colheres de sopa cheia de açúcarFarinha de trigo o suficiente para desgrudar a massa das mãos

Modo de Preparo:

Em um pote fundo e grande coloque o leite morno, dissolva o fermento Acrescente a margarina, o sal, o açúcar e os ovos, mexa bem, até que todos os ingredientes fiquem bem misturados Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture com as mãos até que a massa solte das mãos

Faça pãezinhos de mais ou menos 10 cm

 

Coloque na forma untada e enfarinhada espaçando um do outro

Deixe descansar por cerca de 20 minutos para crescer a massa depois bata o ovo que sobrou para pincelar o pão

Pincele e asse em forno 180 graus até que doure.

Mini pizza para festa

INGREDIENTES:
 500 g de farinha de trigo
 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó (24g)
 1 colher (chá) de sal ou a gosto
 4 colheres (sopa) de óleo ou azeite (60ml)
 300 ml de leite
 molho de tomate a gosto
 recheio a gosto
MODO DE PREPARO:

1. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o fermento em pó, sal a gosto e o óleo.
2. Misture e vá adicionando o leite aos poucos.
3. Quando a massa estiver bem firme, transfira para uma superfície lisa e vá sovando até que fique bem lisa.
4. DICA: Caso seja necessário, adicione um pouquinho mais de farinha de trigo.
5. Em seguida cubra a massa com um pano e deixe-a descansar por 1 hora.
6. Passado esse tempo, divida a massa em 2 partes para facilitar.
7. Enfarinhe uma superfície e abra a massa com a ajuda de um rolo.
8. Faça vários furinhos com um garfo e em seguida corte a massa com um cortador redondo ou com um copo largo.
9. Polvilhe um pouquinho de farinha de trigo numa forma e acomode as massas de pizza já cortadas.
10. Leve para pré-assar em forno preaquecido, 180º, por cerca de 20 minutinhos.
11. DICA: Não deixe assar muito, ela deve continuar branquinha em cima e levemente dourada em baixo.
12. Na hora de montar as mini pizzas, basta espalhar um pouquinho de molho por cima e em seguida colocar o recheio.
13. DICA: Eu gosto de fazer com mussarela e uma rodelinha de tomatinho cereja por cima fica linda
14. Acomode as mini pizzas numa e leve para assar até derreter o recheio.