Nhoque recheado com Frango e Queijo

Aprenda a fazer uma deliciosa receita de nhoque, fácil de preparar e muito gostoso, ideal para o almoço ou jantar do seu dia a dia. O mais gostoso do nhoque é que podemos fazer diversas receitas, combinando recheios e molhos que sempre resultam em um delicioso prato.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 1 kg de batata cozida
  • 1 ovo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, mais um pouco para polvilhar
  • Sal a gosto
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 200 g de requeijão cremoso
  • ½ maço de agrião
  • 1 lata de creme de leite
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor. Coloque-as em um recipiente e adicione o ovo, a farinha de trigo e o sal. Misture bem com as mãos.

Pegue porções da massa e abra com a palma da mão. Espalhe sobre ela o frango e o requeijão. Feche, formando uma bolinha e polvilhando farinha para não grudar.

Cozinhe em água fervente até as bolinhas subirem.

À parte, prepare o molho. Em uma panela, coloque metade do leite e o creme de queijo.

Mexa até encorpar levemente. Junte o restante do leite e deixe engrossar. Desligue.

Acrescente o agrião picado e o creme de leite. Na hora de servir, despeje o molho sobre o nhoque e polvilhe o queijo ralado.

 

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Massa para Torta Salgada

Essa massa com certeza vai deixar sua receita perfeita. Se você não está conseguindo acerta na massa, confira essa que preparamos para você. Sobe medida para quem não tem muita intimidade com tortas.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 ovo inteiro
  • 1 xícara de manteiga ou margarina derretida
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma bacia, amasse bem e deixe descansar por 10 minutos.

Abra a massa com um rolo. Coloque em um pirex sem untar. Recheie a gosto e cubra com o restante da massa.

 

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Imagem:Paul Beppler

 

Aprenda a Fazer um Delicioso Pão de Mandioca

Mais uma receita de pão deliciosa que vou compartilhar com você. Super pratico de fazer, e o segredo da massa para ficar bem fofinho, é deixa-lo descansar bem. Então seu café da tarde vai estar garantido com essa receita maravilhosa.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 400 g de mandioca cozida e passada na peneira
  • 1 colher (sopa) de banha
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 10 ovos
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo:

Peneire a farinha, junte-lhe o fermento, amasse um pouco e depois acrescente os outros ingredientes.

Sove bastante, deixe crescer e leve ao forno bem quente em assadeira untada com banha.

 

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Imagem:Viver com sabor

Aprenda a Fazer esse Sabor Delicioso de Pizza à Francesa

Um dos meus sabores favoritos de pizza, e quero compartilhar com você. E não tem nada mais gostoso do que preparar a nossa própria pizza em casa. Pelo menos uma vez por semana tem o dia da pizza aqui em casa e, esse sabor com certeza não pode faltar.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 1 porções de massa para pizzas semi pronta
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 150 g de presunto fatiado e cortado em tiras largas
  • 150 g de mussarela fatiada e cortada em tiras largas
  • ½ copo de requeijão
  • 2 ovos cozidos picados
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas

Modo de preparo:

Espalhe o molho de tomate sobre a massa e leve-as ao forno durante 10 minutos.

Coloque o presunto e a mussarela sobre o molho e cubra-os com o requeijão. Polvilhe com os ovos cozidos e espalhe as azeitonas.

Asse em forno quente por mais 10 minutos, quando a pizza já deve estar pronta.

 

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imagem:nada ali

Confira Essa Receita Deliciosa de Nhoque de Polenta

São diversas as receitas de nhoque, tanto nos sabores quanto nas massas, mas o que eu quero compartilhar com vocês tem um gostinho de infância, receita de vovó. Crescemos apreciando essa prato delicioso que a nossa vovó preparava com muito amor.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • ½ kg de fubá
  • 1 e ½ litro de água
  • 1 pitada de sal
  • Molho (de tomate ou de carne) ou manteiga derretida
  • Queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Com o fubá, a água e a pitada de sal, faça uma polenta (mingau) e deixe cozinhar (mexendo sempre) durante cerca de ½ hora, até conseguir uma massa bem encorpada.

Despeje sobre um mármore untado e estenda com uma faca até a grossura de 1 cm.

Deixe esfriar e corte em rodelas, arrumando-as numa vasilha refratária untada com manteiga.

Cubra com o molho de seu gosto ou manteiga derretida e polvilhe com o queijo.

Depois de 15 minutos em forno bem quente, pode servir os nhoques.

 

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Capelete À Moda da Vovó

Está esperando visita hoje a noite, e está buscando uma receita top para impressiona-las? Então preparamos essa de capelete com os segredinhos da vovó. Tenho certeza que a sua visita vai ficar com água na boca.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 400 g de capeletes de frango
  • 1 receita de molho branco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ¼ de xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 50 g de parmesão ralado
  • 100 g de presunto cozido
  • 60 g de champinhons em conserva
  • ½ lata pequena de ervilhas
  • Pitada de noz-moscada
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Coloque água para ferver em um caldeirão e salgue levemente. Corte os champinhons em lâminas e pique o presunto.

Em uma panela média, coloque a manteiga e adicione os cogumelos e o presunto. Refogue por 2 minutos e adicione as ervilhas e o molho branco. Ferva e adicione o parmesão e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino e mantenha o molho aquecido.

Coloque a massa para cozinhar na água fervente até que esteja al dente. Escorra e acrescente ao molho misturando bem.

Sirva imediatamente ou coloque em um refratário, salpique com mais parmesão e leve ao forno para dourar.

 

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Fogaça de Carne Moída deliciosa e fácil de fazer!

Que tal preparar um tipo de pastel diferente, uma massa um pouca mais semelhante a massa de pizza, porém mais gostosa. Eu preparei aqui em casa essa massa e aproveitei para fazer umas mini pizza. Use sua versatilidade para os recheios também. Até agora todos que preparei ficarão uma delicia.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g)
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 Colheres (sopa) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de água morna
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 ovo
  • 1 kg de farinha de trigo para polvilhar
  • Óleo quente para fritar

Recheio:

  • 1 kg de carne moída tipo músculo, patinho, peixinho ou acém
  •  ½ xícara (chá) de azeite
  • 3 dentes de alho espremidos
  • ½ xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo:

Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne moída por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o alho, a azeitona, o caldo de galinha, a salsa, misture bem e refogue por mais 10 minutos.

Retire do fogo e reserve. Para a massa, em uma tigela, coloque o fermento, o sal, o açúcar e misture até obter um líquido.

Acrescente aos poucos a água morna, o óleo, o ovo, a farinha e mexa até desgrudar das mãos.

Modele bolinhas e deixe descansar em uma superfície enfarinhada por 15 minutos ou até dobrar de volume. Abra a massa com um rolo, recheie e feche, apertando bem as bordas com um garfo. Frite em óleo quente aos poucos até dourar por igual. Sirva.

 

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Imagem-   Suh perchef

Rosca de leite condensado fácil de fazer

Uma  opção deliciosa para tomar com um cafézinho a tarde e rende  muito. Aqui em casa  as crianças adora e meus sobrinhos também,uma receita   que minha mãe também preparava pra gente,então eu recomendo e veja o modo de preparo e sucesso.

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de óleo (mesma medida da de leite condensado)
1 lata de leite (a mesma medida da de leite condensado)
4 ovos
2 tabletes de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo (e mais um pouquinho para chegar no ponto até a massa desgrudar das mãos)
– Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes menos a farinha, no liquidificador e bata por 2 minutos. Depois em uma bacia grande coloque os ingredientes batidos e junte a farinha aos poucos, até dar o ponto de soltar das mãos.

Sove bem a massa para que cresça (não tenha preguiça esse é o segredo para ficar fofa).

Em seguida enrole a massa no formato que desejar. Coloque nas assadeiras e deixe crescer por 1 hora. Aqueça o forno antes de colocar os tabuleiros de rosca.

Depois coloque no forno e asse por 30 minutos (dependendo da temperatura de cada forno, pode ser mais de 30 minutos ou menos). Depois de assadas, jogue a calda que desejar em cima.

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Receita saudável de Pão de Mandioquinha Salsa

Receitinha incrível de dar água na boca, uma alternativa mais saudável. Me surpreendi com o modo simples e prático de fazer. Acompanhe o passo a passo e você vai entender do que estou falando. Desejo sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de fermento para pão
  • 1 colher de sal
  • 1 colher de margarina
  • 1 copo de leite
  • 1/2 kg de mandioquinha salsa bem cozida

Modo de preparo:

Deixe crescer por 30 minutos o fermento dissolvido no leite morno. Amasse bem a mandioquinha, coloque no liquidificador com os demais ingredientes, menos a farinha (inclusive o fermento já crescido) bata bem.

Coloque em uma vasilha e vá acrescentando a farinha até a massa soltar das mãos. Deixe a massa crescer. Depois de crescida faça os pães e deixe crescer novamente, pincele com a gema misturada com um pouco de chá ou café, leve para assar em forma untada.

 

Imagem: @allnaturalguy

Pãozinho de leite condensado

Essa delicinha aqui é uma boa opção para  o café da manha ou a tarde,é uma boa pedida para sua mesa,sempre faço aqui em casa,e até quando tem visitas de fim de semana e sirvo no café da tarde.Acompanhe o modo de preparo dessa receita e sucesso ai pra voçê.

INGREDIENTES

 

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado e a mesma medida de óleo.e também a mesma medida de água morna
  • 60gr de fermento biólogico ou 3 colheres de sopa de fermento granulado seco
  • coco ralado  de pacotinho

MODO DE PREPARO

Bata  no liquidificador todos os ingredientes,exceto a farinha de trigo,por 3 minutos e reserve.Coloque o trigo peneirado numa tigela e adicione aos poucos a mistura do liquidificador.

Misture bem e quando estiver pesando,sove com as mãos até soltar da tigela e da mão.Leve para descansar por média por 1 hora até que a massa ficar bem crescida e fofa.Faça bolinhas e coloque na forma untada com óleo,pré -aquecer o forno a 200 *C  por 5 minutos com o dourador ligado.Apos o pré aquecimento,coloque a forma no forno por 15 minutos.

Quando estiver assado,retire do forno,pincele leite de coco em cada pão e polvilhe coco ralado.

 

Se você você gostou da receita-compartilha com amigos e familiares,desde já agradeço