Coxinha de Liquidificador:Muito Fácil de Fazer

Gente eu amo coxinha desde menina e até quando vou ao centro sempre como, e ontem resolvi fazer aqui em casa pro meu pessoal,nossa todos ficaram com água na boca  e ninguém resistiu.Não sobrou nadinha.Veja os ingredientes e também faz ai na sua casa para sua família.

 

Ingredientes:

  • 5 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 2 gemas
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • 2 colheres (sopa) de iogurte natural
  • 5 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 100 g de margarina
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1/2 copo de requeijão
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca para empanar
Modo de preparo:

No liquidificador bata o caldo de legumes, as gemas, o óleo, o requeijão e o iogurte. Ponha a mistura em uma panela e leve ao fogo brando, acrescentando aos poucos a farinha de trigo. Mexa sem parar até se desgrudar do fundo da panela e formar uma massa lisa.

Recheio: Em uma panela derreta a margarina, doure a cebola e o alho. Junte o peito de frango, tempere com o sal, a pimenta e misture o requeijão. Por fim molde as coxinhas e recheie. Passe no ovo batido e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

Fiquem atentos! 

Temos receitas novas quase todos os dias,muita  coisa boa,você não vai querer perder por nada.

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Fonte da imagem: Gshow

Bolinhos de Cenoura

Que tal diferenciar os seus bolinhos?Hoje tem essa receita deliciosa que é Bolinho de cenoura,que é aprovado aqui em casa  por todos,pega essa receita e salva ai no seu caderninho e faça ai pra sua familia.

 

Ingredientes:

  • 2 cenouras (250 mg)
  • 1 xícara de ricota (200 g) 
  • 3 colheres de sopa de óleo (45 ml)
  • 2 claras
  • 1 xícara de farinha de trigo (120 g)
  • Orégano 
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada 
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador as cenouras cortadas em rodelas bem finas, ricota, óleo e bata por 5 minutos. Junte as claras e bata mais 5 minutos. Retire do liquidificador e adicione farinha de trigo, orégano, cebolinha e salsinha.

Misture bem e tempere com sal e pimenta. Faça bolinhos, arrume numa assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio preaquecido por 40 minutos ou até dourar.

 

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Macarrão Brasileirinho ao Forno

Quer caprichar um almoço bem caprichado?Aposto que  essa receita vai surpreender  e deixar todo mundo com água na  boca.

 

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão cozido
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola cortada em pétalas
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado grosso
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (café) de noz-moscada ralada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 maço de brócolis cozido e picado
  • 2 latas de milho-verde
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Aqueça a margarina e doure a farinha de trigo. Junte a cebola em pétalas (para serem retiradas após o cozimento do molho). Acrescente o leite sem parar de mexer. Deixe engrossar ligeiramente, retire a cebola, misture os queijos e por último, adicione o creme de leite. Mexa bem, tempere o sal, a pimenta e a noz-moscada.

 Em um refratário, alterne camadas de molho branco com queijos e camadas com a metade do macarrão cozido, sempre seguida de brócolis e milho-verde. Leve tudo ao forno e deixe lá até gratinar. Retire do forno e sirva em seguida, bem quente.

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escondidinho_de_carne

Aquele Famoso Escondidinho de carne que a familia adora.

Em casa, fazemos aos sabados a noite ou aos domingos, quem come repete varias vezes, cai muito bem com uma coca gelada, ou um suco de laranja.

aqui em casa minha familia ama o famoso escondidinho da vovo.

Rende 6 porcoes
Tempo: 1hr dificuldade 2

Ingredientes

3 dentes de alho amassados
1 col. (sopa) de azeite

1  xícara e meia de carne moida magra

1 pimentão vermelho em cubinhos

1 xic (chá) de cogumelos fatiados

1 col. (sopa) de puré de tomate

1 xicara (chá) de caldo de carne

1 col. (chá) de oregano

6 batatas em pedaços grandes

2 col(sopa) de margarina light.

4 col. (sopa) de leite desnatado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: 1. Refogue o alho no azeite
por 1 min e junte a carne moída fritando até
dourar.

Adicione o pimentão, os cogumelos, o
pure de tomate, o caldo de carne e o orégano.

Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 min,
mexendo de vez em quando

2. Enquanto isso,
cozinhe as batatas em água fervente. Amasse
as bem, junte a margarina e o leite e tempere
com sal e pimenta.

3. Coloque a carne refogada
numa assadeira e, por cima, o pure de batatas

Asse em forno preaquecido por cerca de 20
min. ou até dourar levemente.

Receita de Massa Podre para você arrasar com Empadas e Tortas

Muita gente  acha que essa massa é dificil de fazer,mas te garanto que não,uma massa que racha facilmente e você pode fazer tortas,empadas quiche.Deixe anotado no seu caderninho  e capricha no recheio de prefêrencia de sua família.Acompanhe o modo de preparo e sucesso com  essa receita de massa podre.

Ingredientes

  • 250 g de farinha de trigo
  • Uma boa pitada de sal
  • 125 g de manteiga cortada em pedaços
  • 1 gema de ovo
  • 50 ml de água ou mais se necessário

Modo de preparo

  1. Em um processador de alimentos ou uma tigela grande, misture a farinha com o sal e a manteiga.
  2. Bata até a mistura se assemelhe à uma farofa grossa, sem pedaços de manteiga visíveis.
  3. Adicione a gema de ovo e água suficiente para formar uma massa que não grude nas mãos.
  4. Se você tiver tempo, enrole em filme plástico e leve à geladeira. caso contrário, use imediatamente.

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Delicioso Pão com recheio de Limão e Leite Condensado

Esta receita é deliciosa com aroma que vai deixar nossa casa toda perfumada,ideal para o café da tarde que sua familia vai adorar .Acompanhe o modo de preparo e desejo sucesso para você com essa receita.

INGREDIENTES

  • 40g de fermento biológico
  • 580ml- de água
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 20g- de sal
  • 10g- de melhorador de farinha (deixa a massa mais facil de sovar) além de garantir volume,textura e cor
  • 10g- de açucar
  • 40g- de leite em pó
  • 60g de margarina
  • 1 ovo para pincelar

RECHEIO

  • 1 lata de leite condensado
  • suco de 3 limões

MODO DE PREPARO DA MASSA

Dilua o fermento em parte da água.Reserve.

Em outro recipiente,misture os demais ingredientes,exceto a água restante e o ovo,e adicione também  o fermento diluido.Aos poucos acrescente a água reservada e vá amassando e levantando a massa,empurrando-a para frente com a palma da mão e dobrando-a sobre si.

Deixe descansar por 20 minutos em seguida ,amasse novamente e prepare o pão,dando-lhe o formato desejado.Casa a massa se apresente pegajosa,espalhe mais farinha por cima e deixe que ela descanse mais 10 minutos.Coloque em tabuleiro untado e aqueça o forno e pincele o pão com o ovo.

Leve para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado.

RECHEIO

Misture o leite condensado e o limão até ficar em ponto cremoso e firme.ASbra a massa do pão com um rolo,espalhe o recheio de creme,enrole em forma de trança ou como preferir e leve para assar por uns 40 minutos ou até dourar.

 

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panqueca sem farinha

Panqueca sem farinha é leve é deliciosa e facil de fazer

Essa receita faz sucesso na mesa, pois todos adoram, super fácil de fazer a massa, depois você recheia o sabor que você mais ama e aprecia, é incrivelmente leve e super gostoso.

Anote os ingredientes e faça ai pra sua família ou amigos.

 

INGREDIENTES

  • 2 ovos
  • 2 xícara de maisena
  • 2 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de queijo ralado
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador e quando a mistura estiver homogênea, despeje a massa em pequena quantidade em uma frigideira antiaderente, com a mão vai virando a frigideira até se formar a panqueca, espera ficar dourada, vire a panqueca para outro lado espere dourar, repete o processo até terminar toda a massa.

Recheia o sabor de sua preferência, no caso eu usei carne moída e queijo, e no final coloquei molho de tomate, leve ao forno para gratinar o queijo, normalmente 15 min.

Sirva, não esqueça de acompanhar com um suco natural de laranja, fica uma delicia.

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Nhoque

Aprenda a preparar um delicioso nhoque facil

Segundo a sabedoria popular,comer nhoque no dia 29 de cada mês com uma nota de dinheiro embaixo do prato é garantia de fortuna.Então aprenda a fazer essa massa maravilhosa  de nhoque.

INGREDIENTES

  • 1 kg de batata cozida e espremida
  • 1 xícara (chá) de maisena
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 gema
  • sal a gosto
  • 2 e  2 meia (xicaras  de chá)  farinha de trigo
  • molho de tomate para cobrir
  • queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo  de preparo

Em uma tigela,misture a farinha,a batata,maisena,a margarina e a gema.Tempere com sal e acrescente a farinha de trigo,aos poucos,até dar liga.

Transfira para a travessa e despeje o molho de tomate port cima.Polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva em seguida.

 

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Rosca de coco

Veja Como Preparar uma Rosca de Coco Deliciosa

Que tal uma receitinha bem fácil, econômica e deliciosa para o seu café da tarde. Então preparamos uma especial para você. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que todos iram adorar.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

 

Rende: 2 unidades    /   Tempo: 1h (+50 minutos de descanso)

Ingredientes:

  • 3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g)
  • 100 g de açúcar
  • 1 xícara (chá) morna de água
  • 500 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Coco ralado em flocos para polvilhar

Calda:

  • 1 lata de leite condensado
  • 50 g de coco ralado

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloca o fermento e o açúcar. Misture até o fermento dissolver. Adicione a água e uma xícara de chá de farinha. Misture e deixe descansar por 15 minutos.

Coloque os ovos, o sal e o restante da farinha aos poucos, sovando até ficar homogênea.

Faça uma bola e deixe descansar por mais 20 minutos . Abra a massa em duas partes e pincele o leite condensado misturando com o coco em cada parte e enrole como um rocambole.

Transe as partes, coloque em uma forma média untada e enfarinhada e deixe descansar por 15 minutos . Leve ao forno alto, pré-aquecido, por 30 minutos.

Depois de assado retire do forno e despeje o restante do leite condensado e polvilho com coco ralado em flocos.

 

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Empadinha de Frango com Requeijão

Empadinha de Frango com Requeijão

Eu e minha família adoramos empadinha, já testamos tantas receita, mas essa foi uma das melhores que já experimentei. O sabor da massa e o recheio ficou simplesmente surpreendente. Faça agora mesmo ai na sua casa, e aproveita, convida a família para tomar um café da tarde e se deliciar com essas empadinhas maravilhosas.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

 

Rende: 10 porções     Tempo: 3 horas

Ingredientes

Massa:

  • 1 ovo orgânico
  • 1 clara de ovo orgânico
  • 250 g de grão-de-bico
  • 2 colher (sopa) de farinha de linhaça

Recheio:

  • 1/2 cebola grande picada
  • 1 tomates picados
  • 2 filé de frango sem pele médio cozidos e desfiados (150 g)
  • 1 colher (café) rasa de sal marinho
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage light

Modo de preparo

Massa: Antes de começar a preparar a receita, deixe o grão-de-bico de molho de um dia para o outro.

Após essas 24 horas cozinhar na panela de pressão durante aproximadamente 20 minutos.

Bata todos os ingredientes da massa em um processador até que vire uma mistura totalmente homogênea e lisa, ou seja, sem pedaços aparentes.

Coloque uma colher de sopa de massa em uma forminha de silicone fazendo uma camada bem fina.

Recheio: Tempere o frango já cozido e desfiado com sal marinho, salsa, desejar pimenta-do-reino.

Adicione os demais ingredientes que compõem o recheio e misture. Com o auxílio de uma colher, coloque o recheio na massa e cubra com mais massa bem fina.

Se preferir, salpique gengibre por cima. Asse em forno pré-aquecido durante aproximadamente 30 minutos, sempre de olho para não passar do ponto.

 

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