Deliciosa Carne com Cebola e Manteiga

Hoje tem essa receita deliciosa, de Maminha na panela,e você vai surpreender com o sabor,pois os ingredientes é saboroso.Acompanhe o modo de preparo e os ingredientes aqui embaixo,e desejo sucesso com essa maravilha de receita.

 

Ingredientes:
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1,2 kg de maminha cortada em cubos
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 500 g de mini cebolas
  • 2 folhas de louro
  • 1 ramo de alecrim
Modo de preparo:

Na panela de pressão, derreta a manteiga em fogo médio Junte a maminha e frite-a até dourar. Junte a água e o caldo de carne.

Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos (a partir do momento em que a panela começar a chiar). Retire do fogo e libere a pressão com cuidado. Abra a panela e adicione a cebola, o louro e o alecrim.

Cozinhe com a panela destampada por mais dez minutos ou até a carne ficar bem macia. Transfira para uma travessa e sirva em seguida com arroz branco ou purê de mandioca.

Escondidinho de Frango e Mandioca

Costela Rápida na Cerveja

Sopa de feijão cremoso é uma receita econômica, deliciosa e perfeita para o jantar dos dias mais frios.

Lasanha com Pão de Fôrma

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Torta de Espinafre

Hoje vamos aprender  a fazer Torta de espinafre que é uma delicia e fácil de preparar e ideal para um lanchinho.Experimente fazer ai também para sua familia e vai ser só elogios,veja os ingredientes e sucesso com essa receita.

 

Ingredientes:
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
  • 4 colheres (sopa) de manteiga 
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/4 de xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico
  • 1 colher (café) de sal
  • Margarina para untar
  • 1 ovo para pincelar

Recheio:

  • 1 e 1/2 maço de espinafre picado
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 400g de ricota amassada
  • 1/2 xícara (chá) de de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 ovos
  • 1 colher (chá) rasa de sal
  • 1/2 colher (chá) de alho bem amassado e picado
  • 2 pitadas de pimenta branca
Modo de preparo:

Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até ficar consistente. Reserve. Para o recheio, misture o espinafre como parmesão e a ricota. Depois de misturado, junte o restante dos ingredientes.

Divida a massa em duas partes e abra com um rolo. Coloque metade em uma fôrma de aro removível de 22cm de diâmetro untada. Coloque a pasta de espinafre e cubra com o restante da massa. Pincele como ovo e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Sirva.

 

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Creme de Abóbora com Manjericão

Essa receita é um prato bem leve para o seu jantar,é bem ´prática   e aqui em casa eu sempre faço.Então experimenta fazer ai na sua casa,você vai surpreender com o sabor.Deixe anotado no seu caderninho.Desejo sucesso  com essa receita maravilhosa.

 

Ingredientes:
  • 1 kg de abóbora em cubos
  • 2 talos de alho-poró picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 litro de caldo de galinha
  • 500 ml de creme de leite fresco
  • 1 xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • Pimenta-do-reino, sal e noz-moscada a gosto
Modo de preparo:

Em uma panela, doure o alho-poró no azeite de oliva. Acrescente a abóbora em cubos e o caldo de galinha. Cozinhe por 30 minutos. Adicione o creme de leite fresco e deixe ferver por mais 15 minutos.

Acrescente o manjericão fresco e o açúcar e tempere a gosto com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Bata tudo no liquidificador. Volte para a panela, ferva e sirva em seguida. Decore com folhas de manjericão.

 

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Salsicha em Conserva

Sempre faço conservas em casa,um ótimo aperitivo,e bem fácil de fazer e agrada todos aqui em casa,eu já fiz de pepino,de beterraba e até de ovo de codorna.Vai do gosto de cada um,aqui em casa eu ja tenho até o cantinho de pimentas que simplesmente adoro. Experimenta fazer essa receita de hoje de conserva de salsichas,todos vai apreciar muito.Desejo sucesso a todos vocês.

 

Ingredientes:

  • 1kg de minissalsicha
  • 1 colher (chá) de  sal  (a gosto)
  • 1 xícara (chá) de água 
  • 2 xícaras (chá) de vinagre de vinho branco seco
  • 1 folha de louro
  •  5 dentes de alho cortados em laminas
  • óregano a gosto
  • 1 cebola cortada
Modo de preparo:
  • Coloque as salsichas em uma panela e cubra com água. Deixe Ferver. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e deixe por mais 3 minutos. Escorra, deixe esfriar (eu costumo levar à geladeira por uma hora)
  • Ferva a água com as folhas de louro.
  • No Vidro coloque a cebola, o alho e o sal e o orégano. Acrescente as salsichas e as cobra com a água e o louro ainda quentes.
  • Complete o vidro com vinagre e agite para misturar os ingredientes.
  • Leve à geladeira por no mínimo 5 dias.

 

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Arroz de Forno com Frango

Hoje tem essa receita maravilhosa que é uma delicia e fácil de fazr e faz o maior sucesso com a familia.Tenho certeza que vai agradar a todos da sua casa.Deixe anotado no caderninho os ingredientes e  o passo a passo e faça sim para sua família também.

 

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho espremido
  • 1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de tomate sem sementes em cubos pequenos
  • 1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de ervilha
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado 
  • 1 xícara (chá) de cenoura cozida em cubos pequenos 
  • 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido 
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de mussarela ralada
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de manteiga 
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de água fervente
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:

Aqueça o óleo em fogo médio e frite o alho e a cebola. Adicione o tomate, o pimentão e frite por 3 minutos. Desligue o fogo e adicione a ervilha, o frango, a cenoura e o arroz cozido. Em um refratário médio, coloque metade do arroz e faça uma camada com a mussarela e o restante do arroz.

Dissolva o caldo de legumes e a manteiga na água fervente. Com uma concha, despeje essa mistura sobre o arroz e cubra com outra camada de mussarela. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos e sirva.

 

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Feijão à Moda Portuguesa

Quero ensinar essa receita maravilhosa de Feijão á moda portuguesa,que  tenho certeza  que todos da sua casa vai apreciar muito.Deixe anotado no seu caderninho  e você vai ter uma receita maravilhosa na sua mão

 

Ingredientes:

  • 1/2 kg de feijão carioquinha
  • Água (o suficiente)
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 tomates picados
  • 1 pimentão picado
  • 1 linguiça calabresa defumada picada
  • 2 batatas cortadas em cubos 
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Na véspera coloque o feijão de molho em água o suficiente para cobrir. No dia seguinte, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Adicione o tomate, o pimentão e a linguiça. Cozinhe, mexendo de vez em quando até obter um molho consistente. Despeje o feijão (com a água) em uma panela de pressão, adicione o molho (se necessário adicione mais um pouco de água) e leve ao fogo por 20 minutos após o início da fervura.

Então, elimine completamente a pressão, abra a panela e junte as batatas. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e deixe cozinhar com a panela destampada até as batatas amaciarem e obter um caldo levemente engrossado.

 

 

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Fonte da Imagem: Tata Medeiros

Farofa com Carne-Seca

Essa farofa é dos deuses e se você quiser acrescentar ovos cozidos picado,vai ficar uma delicia,é um acompanhamento para o almoço ou jantar,e vai ser o maior sucesso.

 

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 1 pimentão amarelo em cubos
  • 5 pimentas dedo-de-moça picadas
  • 2 cebolas cortadas em meia-lua
  • 1/2 colher (sopa) de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
  • Arroz e feijão para acompanhar
Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça metade do azeite, em fogo médio, e frite o pimentão por 3 minutos. Adicione as pimentas e refogue por 2 minutos. Coloque as cebolas e, quando estiver macia, adicione o alho

. Frite por mais 3 minutos e misture o azeite restante e a carne. Desligue o fogo e, aos poucos, adicione a farinha, mexendo com uma colher de pau. Misture a cebolinha e sirva acompanhada de arroz e feijão.

 

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Salsicha ao Vinagrete Para Um Lanche Delicioso

Se você tiver sem opção para o jantar,então essa receita é a preferida aqui em casa,apreciada  por todos,um delicioso lanche para por no pão francês. Confira os ingredientes e vai ser sucesso na hora da refeição.

 

Ingredientes:

  • 600g de salsichas em rodelas
  • 1 xícara (chá) de vinagre tinto
  • 3/4 de xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola roxa picada
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1 tomate sem sementes picados
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Pão francês e mostarda para acompanhar
Modo de preparo:

Afervente as salsichas em água por 5 minutos. Escorra. Coloque em uma tigela e adicione o vinagre, o azeite, a cebola, o pimentão, o tomate, a salsa, sal e pimenta, com as salsichas ainda quentes. Misture, leve à geladeira por 1 hora e sirva acompanhada de pão francês e mostarda. 

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Molho Italiano Para Surpreender Sua Salada

Vamos preparar esse incrível molho Italiano para  servir na sua salada.Tenho certeza que você vai adorar o resultado.Experimente fazer ai na sua casa,pois vai ser sucesso e anote agora mesmo os ingredientes.

 

Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 cebolas picadas
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura cremosa. Coloque em um pote tampado e leve à geladeira por 2 horas. Sirva acompanhando salada de legumes ou folhas. 

 

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Pudim Maravilha :Calda de Amora

Que tal  esse pudim maravilha de amora? É simplesmente delicioso,uma  calda maravilhosa e com certeza sua família vai adorar e não vai sobrar nadinha.Uma receita muito prática e de uma linda apresentação na mosa.Veja o modo de preparo e arrase ai na sua cozinha.Desejamos todo sucesso a você.

 

Ingredientes:
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) amoras
  • 2 potes de iogurte natural

Calda:

  • 1 xícara (chá) de amora
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/4 de xícara (chá) de água

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Modo de preparo:

Prepare a gelatina e acordo com as instruções da embalagem. Reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, as amoras, o iogurte e misture a gelatina reservada. Ponha em uma forma com furo central de 19 cm de diâmetro, molhada. Leve para gelar por cerca de quatro horas. Desenforme.

Calda: Em uma panela, misture as amoras, o açúcar e a água. Leve ao fogo brando e deixe ferver por 15 minutos ou até dar ponto de calda. Deixe esfriar e sirva com o flã.

 

Fiquem atentos!

Quase todos os dias tem receitas novas e deliciosas,e você não vai querer perder por nada.

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