Assado de Panela

Essa carne de panela,é uma boa opção para o almoço,acompanhe o modo de preparo e sucesso para você.

Ingredientes:

– 2kg de lagarto ou de sua prefêrencia
– 1 colher (sopa) de sal
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 cebola média
– 4 dentes de alho amassados
– 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
– 1/2 xícara (chá) de suco de limão
– 1/2 xícara (chá) de vinho branco
– 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Coloque o lagarto em uma panela de pressão e cubra com água e o sal. Cozinhe por 1 hora e reserve. Em fogo médio, frite no óleo a cebola cortada em quatro partes, o alho, a pimenta-do-reino, o suco de limão e a carne reservada.

Retire o lagarto, fatie e coloque em um refratário. Junte o vinho branco ao molho formado na panela e deixe ferver. Acrescente o creme de leite e coloque sobre a carne.

 

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Biscoitos Fritos

Hoje resolvi trazer essa receita super fácil pra sua tarde e sempre faço aqui em casa,pois é muito prática e agrada a todos aqui em casa.Acompanhe o modo de preparo e faça também  pra sua tardinha.

Ingredientes:

-4 xícaras (chá) de farinha de trigo
-4 ovos
-4 colheres (sopa) de açúcar
-1 colher (sopa) de manteiga
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1 colher (café) de sal
-1 colher (sopa) de essência de baunilha
-Óleo para fritar
-Açúcar de confeiteiro e canela em pó

Modo de preparo:

Reserve a farinha e, em uma tigela, misture os demais ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos. Faça bolinhas com a massa e frite em óleo quente até dourar.

Retire, escorra em papel-toalha, passe no açúcar de confeiteiro misturado com a canela e sirva.

 

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Salada Picante de Berinjela

Para os fãs de berinjela,então essa receita é maravilhosa,com gostinho especial,é incrivelmente maravilhosa.

Acompanhe o  modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita

 

Ingredientes:

  • 1 berinjela grande cortada em rodelas finas ou picadas
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
  • 1 xícara (café) de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 5 azeitonas pretas sem caroços picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • pimentão picado

Modo de preparo:

Em uma panela, cozinhe as berinjelas em água com o caldo de legumes até ficar macia. Escorra e reserve. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite e refogue a cebola  e o pimentão e o alho até dourar levemente. Retire do fogo e coloque em uma tigela. Adicione a berinjela reservada, o cheiro-verde, azeitonas, o molho de soja, o gengibre.Leve a geladeira  por 1 hora. Sirva em seguida.

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Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Salada crocante de macarrão

Salada Crocante de macarrão

Normalmente essas saladas que preparamos são leves e simples de fazer. E hoje preparamos uma deliciosa receita de salada crocante de macarrão que combinou super bem na nossa janta aqui em casa. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que todos iram adorar.

Acompanhe o modo de preparo e desejamos sucesso para você com essa receita.

Tempo: 30 minutos     /    Rende: 6 porções

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão parafuso (500 g)
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 200 g de bacon em cubos pequenos
  • 2 xícaras (chá) de tomate cereja cortado ao meio
  • 1/4 de xícara (chá) de nozes picadas
  • 1/4 de xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
  • Folhas de manjericão para polvilhar

Modo de preparo:

Cozinha o macarrão conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e despeje em uma saladeira.

Refogue com azeite e misture. Reserve. Em uma frigideira, em fogo médio, o frite e o bacon na própria gordura até dourar.

Retire do fogo, escorra sobre papel absorvente. Despeje sobre o macarrão, acrescente o tomate, as nozes, a castanha, sal, pimenta e orégano.

Misture, polvilhe com as folhas de manjericão e sirva em seguida.

 

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Rosca de coco

Veja Como Preparar uma Rosca de Coco Deliciosa

Que tal uma receitinha bem fácil, econômica e deliciosa para o seu café da tarde. Então preparamos uma especial para você. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que todos iram adorar.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

 

Rende: 2 unidades    /   Tempo: 1h (+50 minutos de descanso)

Ingredientes:

  • 3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g)
  • 100 g de açúcar
  • 1 xícara (chá) morna de água
  • 500 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Coco ralado em flocos para polvilhar

Calda:

  • 1 lata de leite condensado
  • 50 g de coco ralado

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloca o fermento e o açúcar. Misture até o fermento dissolver. Adicione a água e uma xícara de chá de farinha. Misture e deixe descansar por 15 minutos.

Coloque os ovos, o sal e o restante da farinha aos poucos, sovando até ficar homogênea.

Faça uma bola e deixe descansar por mais 20 minutos . Abra a massa em duas partes e pincele o leite condensado misturando com o coco em cada parte e enrole como um rocambole.

Transe as partes, coloque em uma forma média untada e enfarinhada e deixe descansar por 15 minutos . Leve ao forno alto, pré-aquecido, por 30 minutos.

Depois de assado retire do forno e despeje o restante do leite condensado e polvilho com coco ralado em flocos.

 

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Bolinho de Chuva Recheado com Doce de Leite

Para sua tarde ficar ainda mais gostosa, que tal preparar essa receita de bolinho de chuva, recheado com um delicioso doce que preparamos para você. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que todos iram adorar.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Tempo: 40 minutos (+30 minutos de geladeira)     /    Rende: 6 porções

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite pastoso
  • 2 ovos
  • 2 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico
  • Óleo para fritar
  • Açúcar para polvilhar

Modo de preparo:

Modele bolinhas com o doce de leite e leve à geladeira por 30 minutos. Coloque em uma tigela o ovo batido, o leite, a manteiga, o açúcar e a farinha de trigo e misture até ficar uma massa homogênea ( se precisar adicione mais farinha).

Com 2 colheres de sopa, pegue um pouco de massa e enrole com uma bolinha de doce de leite e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha.

Transfira para uma travessa e polvilhe açúcar e sirva.

 

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sanduiche de pao de alho

Sanduíche de pão de alho com coração cai no gosto do brasileiro

Já pensou juntar os sabores do pão de alho com recheio de coração e transformar esses dois fenômenos do churrasco brasileiro em um mega sanduíche servido com muito queijo derretido? Pois foi justamente essa é o “Pão de Alho do Gordo“.

Para fazer o seu lanche, primeiro é preciso escolher o tipo de pão. São três opções: Alho tradicional, alho com ervas ou alho poró.

Recheio de coração, linguiça, carne e frango, e por fim, mas não menos importante, e vc decide se que adicionar queijo suíço derretido na hora á refeição.

Ingredientes

1 dente de alho

Oleo

1 dente de alho no liquidificador bate e coloca o oleo aos poucos coloca 200ml de leite gelado bata ate virar creme.

Creme

100g queijo parmesão

200g queijo ralado

200g de requeijão

Salpicão

Salsinha e cebolinha

Cortar o pão francês na parte de cima sem ir ate o fim, 5 cortes e passe o creme de alho que bateu no liquidificador

Esse recheio da +- 6 pães.

Coloca no formo por 15 min ate dourar.

Após retirar do forno, coloque o recheio que desejar, como exemplo coração de frango, ou carne frango.

Caso queira adicionar junto com a carne o queijo suíço derretido.

Aquela delicia de churrasco brasileiro.

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Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Para sua tarde Bolo de Cenoura com Cobertura de chocolate maravilhoso

Bolo já bom! Imagina de cenoura com uma deliciosa cobertura de chocolate que dá  água na boca,você vai surpreender com o sabor.Confira o modo de preparo e deixe sua casa com  aroma delicioso de bolo.

Ingredientes

3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) xícara de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 cenoura grande (200 g)
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®
2 colheres (chá) de fermento químico em pó
Cobertura

1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido
1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Massa
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Unte e enfarinhe uma fôrma de furo centr al média (20 cm de diâmetro).
Reserve.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e a cenoura até formar uma mistura cremosa.
Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha de trigo, o amido de milho MAIZENA® e o fermento.
Misture até que fique homogêneo.
Transfira a massa para a fôrma, e leve ao forno por 40 minutos, ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.
Espere amornar e desenforme.
Cobertura

Misture o chocolate e o creme de leite, e espalhe por toda a superfície do bolo.
Sirva a seguir.
Dica: Se não tiver liquidificador em casa, você pode fazer essa receita de bolo de cenoura usando cenoura ralada à mão e uma colher para misturar os ingredientes.
Lembre-se de peneirar a farinha e os demais ingredientes em pó para não formar grumos e assim conseguir um bolo de cenoura fofinho e areado.
Regue o bolo ainda quente com a calda de chocolate, para que ela penetre bem dentro da massa.
Você também pode colocar algumas bolinhas de brigadeiro na massa do bolo antes de levar ao forno.
Mas, atenção! Passe as bolinhas em farinha de trigo antes de colocá-las no bolo, para o recheio derreter direitinho.
Para variar a receita de bolo de cenoura, acrescente 2 colheres (sopa) de nozes picadinhas à massa.
A cobertura de chocolate também pode ser substituída por doce de leite.

Rendimento: 16 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

Paõ de batata

Pão de batata bem fofinho

Receita facil de preparar e o resultado vai agradar a todos no café da tarde ou o café da manha,combinação perfeita,super mega delicioso.Confira o modo de preparo   e prepara esse pão de batata pra sua familia.

Ingredientes:

1 ovo

1 xícara (chá) de leite morno (coloque o ovo dentro da xícara e complete com o leite)

2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

2 colheres (sopa) de açúcar

1 e 1/2 colher (chá) de sal

1 xícara (chá) de batata cozida e amassada (mais ou menos 2 batatas)

3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 e 1/2 colheres (chá) de fermento biológico seco

1 gema para pincelar

Modo de preparo:

1. Comece misturando o fermento, com o açúcar e o leite com o ovo.

2. Acrescente a batata já fria, a manteiga e misture.

3. Adicione a farinha, o sal e sove a massa por alguns minutos até que esteja macia e grudando um pouco nas mãos. Essa massa fica mais úmida por causa da batata, o que faz o pão ficar mais fofinho.

4. Forme uma bola com a massa e deixe crescer em uma tigela untada com óleo e coberta com um plástico, por aproximadamente 1 hora em local quente, até dobrar de volume.

5. Coloque a massa e uma superficie enfarinhada e enrole no formato do pão.

6. Coloque em uma forma de pão untada e enfarinhada e deixe crescer novamente até dobrar de volume. Sempre cubra a massa com um plástico para não ressecar.

7. Pré aqueça seu forno em 180-200 graus por 10 minutos, enquanto isso prepare o pão para assar, pincelando a gema levemente batida com algumas gotinhas de água para ficar mais fluida.

8. Leve para assar por aproximadamente 3o minutos ou até o pão ficar bem dourado.

Dica:

1. Se no dia não estiver calor, você pode aquecer o forno por um 1 minuto, desligar e colocar a tigela com a massa dentro para crescer.

2. Se você tiver uma máquina de pão é só colocar todos os ingredientes na máquina, começando pelos líquidos e terminando com o fermento, depois é só bater seguindo as instruções da máquina.

Aprenda a preparar esse delicioso Pavê de paçoquinha

Gente que tal aprender essa sobremesa maravilhosa de Pavê de Paçoquinha que dá água na boca ,super  prático   que toda sua familia   vai amar como a minha também  .Veja o modo de preparo e não deixe de fazer ok? Sucesso

INGREDIENTES

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 pote de paçoquinha de amendoim (352g)
  • 3 de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 4 gemas peneiradas
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1 xic. (chá) de amendoim torrado e triturado(reserve alguns inteiros para decorar)

MODO DE PREPARO

  • Leve ao fogo médio o leite condensado,o leite,as gemas e a maisena até engrossar.Deixe esfriar.
  • Transfira metade do creme para o refratário,espalhe as paçoquinhas levemente esfareladas e cubra com o restante do creme.Cubra com o amendoim triturado,decore com os amendoins inteiros reservados ou decore a sua maneira e leve á geladeira por 3 horas antes de servir.

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