Torradas Para Aperitivo

oi meus amores,que tal torradas para aperitivo ai na sua casa?Um aperitivo delicioso que agrada a todos os paladares .Veja o modo de preparo  ,com certeza sua família vai adorar.

 

Ingredientes:
  • 24 pães amanhecidos
  • azeite e orégano a gosto (ou margarina )
  • temperos de sua prefêrencia.
Modo de preparo:

Corte o pão em fatias finas e espalhe as no fundo de uma assadeira. Regue cada fatia com um fio de azeite, polvilhe com o orégano e leve ao forno preaquecido até as fatias ficarem bem douradas. Sirva em seguida.

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Torta de Espinafre (Receita Maravilhosa)

Oi meus amores tudo bem com vocês?

Hoje tem essa receita de  torta de espinafre que  faz sucesso aqui em casa,sempre faço,pois meu marido adora e como sempre adoro agradar ele e meus filhos. E até minha vizinha me pediu a receita,enviei um pedaço farto da torta e a receita para ela. Espero que você veja agora o modo de preparo e faça também.

Desejo sucesso a todos!

 

Ingredientes:
  • 1/2 xícara (chá) de leite 
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1 xícara (chá) de maisena
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 2 xícaras (chá) de leite 
  • 1 maço de espinafre cozido picado
  • Sal a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • 1 gema
Modo de preparo:

Ferva o leite junto com a margarina. Misture a maisena, a farinha de trigo e o fermento em pó. Acrescente ao leite e amasse bem. Reserve. Para o recheio, aqueça a margarina e refogue a cebola. Dilua a maisena no leite, junte à cebola refogada e mexa até engrossar.

Acrescente o espinafre, o sal e misture bem. Forre uma fôrma com uma parte da massa, acrescente o recheio e polvilhe o queijo parmesão por cima.

Faça tiras com o restante da massa e coloque sobre a torta. Pincele as tiras com a gema batida e leve ao forno médio até dourar. Sirva em seguida.

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Receita de Croquete de Mandioca com Salame

Croquete de Mandioca com Salame

Croquete de Mandioca com Salame

Oiii amores da Vovó!! Tudo bem com vocês? 

Hoje vou compartilhar uma deliciosa receita de Croquete de Mandioca com Salame. É uma ótima opção para você fazer para uma visita, para os amigos ou até mesmo com uma porção e uma cervejinha.

Para aprender como fazer Croquete de Mandioca com Salame você precisa seguir certinho o meu passo a passo e tenho certeza que irá ficar delicioso.

Vamos aprender?

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado 
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de salame triturado 
  • 1 cebola picada 
  • 1 colher (sopa) de salsa desidratada

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a mandioca já fria e amassada, os ovos, a farinha, o queijo parmesão e o sal até dar o ponto de enrolar.
Se necessário, acrescente mais farinha.

Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio, modele as bolinhas e recheie porções de massa, modelando o croquete.

Passe pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.

Escorra em papel toalha e sirva.

Você pode usar sua criatividade e trocar o recheio por bacon, por queijo, pelo o que você quiser. Nessa hora vale tudo.

Obrigada por compartilhar comigo mais uma vez.

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Você pode acompanhar outras receitas que eu faço no link que vou deixar para você.

Um grande beijo da Vovó!!!

 

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Torta de abobrinha verde super nutritiva

Essa torta de abobrinha  vai incrementar seu almoço,abobrinha é cheia de nutrientes e  tem muitos benefícios para sua saúde. Sempre bom  ter algo saudável a mesa essa receita de torta de abobrinha é muito deliciosa,que vai agradar a todos. Experimente fazer também pra sua família e desejo sucesso.

Deus abençoe você e sua familia!

Ingredientes
  • 3 abobrinhas raladas
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 cebola picada
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz
  • 2/3 de xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (café) de fermento em pó químico
  • 3 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Farinha de trigo e margarina para enfarinhar
  • Tomate cereja e queijo parmesão para decorar se preferir

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque a abobrinha, a cenoura, a cebola, o tomate, o cheiro-verde, a farinha, o leite, o parmesão, os ovos, sal e pimenta e misture bem.

Transfira para um refratário untado e enfarinhado, decore com tomate e parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até firmar e dourar levemente. Retire, deixe amornar e sirva.

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Farofa de Arroz que faz o maior sucesso

Essa farofa é ótima para acompanhamento num dia especial,e todos os ingredientes é que dá o sabor de quero mais. Experimente fazer num final de semana,acompanhado com um bom assado,vai ser um sucesso total. E não esqueça de deixar um comentário na página,sua opinião é muito importante para nós.

Deus abençoe você e sua família!

 

Ingredientes:
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 4 dentes de alho amassados 
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de salame picado
  •  1 pimentão vermelho picado  ou milho verde a gosto
  • 1 xícara (chá) de castanha de caju picada
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz branco cozido
  • 3 ovos cozidos picados
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas 
  • 4 colheres (sopa) de vinagre 
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua 
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:

Em uma panela, aqueça a margarina com o azeite, frite o alho, a cebola e o salame até dourar levemente. Acrescente o pimentão, a castanha e refogue por mais 5 minutos. Retire do fogo, acrescente os demais ingredientes e misture. Sirva em seguida acompanhando carnes.

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Torta de Agrião com Queijo

Hoje tem essa receita deliciosa torta de agrião com queijo,que faz sucesso aqui em cada,é muito simples de fazer e super saudável, e deixe anotado e faça também para sua família,vai ser só elogios,experimente preparar ai na sua casa e vai surpreeder com o sabor.Espero que você tenha gostado dessa receita de torta de agrião com queijo.

Desejamos sucesso a todos!

 

Ingredientes:
  • 1 pacote de biscoito cream cracker (200 g)
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 2 maços de agrião lavados e picados
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de ricota
  • Sal a gosto
  • 2 ovos
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Requeijão para acompanhar 
Modo de preparo:

Triture os biscoitos no liquidificador e misture com a margarina até obter textura de farofa. Com ela, forre o fundo de uma assadeira de 29cm x 22xm untada e enfarinhada.

Bata no liquidificador o agrião, o leite, a ricota, os ovos, sal e metade do parmesão. Despeje o conteúdo sobre a forma e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Polvilhe com o parmesão restante e leve ao forno, novamente, até gratinar.

Desenforme, decore como desejar e sirva acompanhado de requeijão.

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Ensopado de Quiabo

Para os fãs de quiabo como eu e não torce o nariz, então hoje tem essa receita deliciosa de ensopado de quiabo.Uma receitinha pra lá de simples,mas  grandiosa no sabor. Experimente preparar esse ensopado de quiabo para o seu almoço,e outra dica,eu sempre faço polenta,fica extremamente uma refeição maravilhosa.Espero que você faça ai na sua casa para sua família e inclua no seu cardápio da semana.

 

Ingredientes:
  • 1/2 kg de quiabo
  • 2 colheres (de sopa) de óleo 
  • 1 cebola, cortada em rodelas
  • Sal e pimenta-do-reino 
  • 3 tomates picados
Modo de preparo:

Lave os quiabos e enxugue bem. Retire as duas pontas e corte em rodelas de 1 cm. Reserve. Numa panela, frite a cebola no óleo por uns 3 minutos. Junte o quiabo  e os tomates,e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até que os quiabos fiquem macios. Acrescente um mínimo de água, se necessário, para não deixar secar demais. Sirva como acompanhamento de carne seca.

Foto-imagem: Panelinha

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Foto-fonte:Panelinha

 

Feijão Mineiro:Simplesmente Delicioso

O feijão é o queridinho da mesa do Brasileiro,essa combinação é  perfeita para dar aquele sabor delicioso.E você sabia  que o feijão é uma excelente fonte de ferro e pode aumenta a energia do seu corpo, controla  até o diabetes. Essa receita  é maravilhosa, e vai incrementar  seu feijão do dia a dia. Experimente fazer ai na sua casa para sua família,pois tem gosto de feijão mineiro. Anote os ingredientes,pois a receita é muito top.

Desejo sucesso a todos.

 

Ingredientes:
  • 2kg feijão mulatinho ou carioca
  • 1 xícara (chá) de bacon picado (reserve o couro de bacon)
  • 3 folhas de louro
  • 1 xícara (chá) de lombinho de porco defumado picado
  • 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada picada
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 1 cebola ralada 
  • Sal a gosto
Modo de preparo:

Coloque o feijão em uma panela de pressão, cubra com água, adicione o couro do bacon reservado, o louro e cozinhe por 30 minutos, após começar a chiar. Retire a pressão, abra a panela e reserve.

Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até dourar. Retire do fogo e reserve. Na gordura do bacon, frite o lombinho e a carne-seca. Adicione o alho, a cebola e refogue. Despeje o feijão com o caldo do cozimento e o bacon reservado.

Tempere com sal e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 20 minutos. Sirva.

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Polenta Cremosa ao Molho

Essa receita tem gostinho de casa de mãe,não é mesmo?ópção deliciosa para o almoço,é um prato que combina com franguinho frito,aqui em casa faz sucesso,muito prático e sua família vai adorar.Chega á dar água na boca e vai impressionar a todos. Confira os ingredientes abaixo e o passo a passo ,e desejo sucesso com essa receita simples e deliciosa.

 

Ingredientes:
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de milho
  • 1 lata de molho bolonhesa
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 200 g de mussarela
  • Queijo ralado a gosto
  • 1 pimenta dedo-de-moça e ramos de alecrim para enfeitar
  • cheiro verde
Modo de preparo:

 

Foto- Gislaine Morales

Em uma panela, derreta a margarina e junte a água e o tablete de caldo de carne. Deixe desmanchar e junte o fubá e a farinha de milho. Deixe no fogo baixo até cozinhar, mexendo bem para não embolar, por 10 minutos.

Retire do fogo e misture meia lata de creme de leite e meia lata do molho e cheiro verde. Unte um refratário e coloque camadas alternadas de polenta e mussarela.

Para terminar, junte o restante do creme de leite e do molho, coloque essa mistura por cima da última camada e polvilhe com queijo ralado. Leve para gratinar e sirva em seguida. Enfeite com pimenta-dedo de moça e ramos a de alecrim.

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Polenta em Camadas:Receita Fácil e Deliciosa Que Agrada a Todos

Essa receita de polenta em camadas é muito delicioso e fácil de fazer,e hoje   trouxemos essa receita com muito carinho,pois  ela é prática, uma versão  de escondidinho  de polenta,e se por acaso você  não gosta de escarola, então acrescenta outra verdura, de sua preferência.Uma ótima opção para  impressionar no seu almoço,ela é gratinada.Experimente preparar ai na sua casa para sua família também, eles vai adorar,Uma receita simples ,que faz sucesso na mesa.

Confira agora mesmo o modo de preparo, e quero ver todo mundo arrasando com essa receita,desejo sucesso.

 

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de manteiga
Molho:
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 linguiças calabresas picadas
  • 250 g de carne moída
  • 1 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 colher (chá) de sementes de erva-doce
  • 1/4 de xícara (chá) de salsa picada
  • Orégano e sal a gosto
Recheio:
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 6 dentes de alho picados
  • 1 maço de escarola lavada e picada
  • 1 xícara (chá) de mussarela ralada
Modo de preparo:

Massa: Dissolva o fubá em meio litro do caldo de legumes frio. Ferva o restante do caldo com a manteiga. Misture o fubá dissolvido, mexa bem e deixe cozinhar no fogo brando.

Molho: Aqueça o óleo, refogue a cebola, a linguiça e a carne moída. Acrescente o molho de tomate, a água, a erva-doce, a salsa, o orégano e o sal. Deixe se reduzir e reserve.

Recheio: Aqueça o óleo, doure o alho e refogue a escarola. Em um refratário, coloque uma camada de polenta, uma de molho, uma camada de mussarela e uma de escarola. Salpique o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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