Arroz de Domingo

Esse arroz é diferente pois vai perto de frango desfiado,super prático de fazer e fica uma delicia.Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de amalho picadinho
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 xícara de vagem picada
  • 1/2 pimentão vermelho
  • pequeno picado
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 5 1/2 xícaras  (chá/0 água fervente
  • 2 xícaras (chá) de arroz
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará  picado
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • meia xíc de chá de milho verde

Modo de preparo

 

Em uma panela,aqueça o óleo,refogue a cebola e o alho até amaciar.Adicione a cenoura,a vagem,o pimentão, milho ,o frango e refogue em fogo médio por 3 minutos.

Acrescente a água fervente,o arroz e tempere com sal,deixe cozinhar em fogo baixo com á tampa semi-aberta,até secar a água ou amolecer o arroz.Misture as castanhas,á salsa e sirva e se desejar decore com salsa  e coloca queijo ralado.

Farofa de banana maravilhosa

Que tal experimentar essa farofinha de banana?  Ideal para o almoço ou o seu churrasco como acompanhamento,muito prático  e fácil de preparar. Anote como eu fiz no seu caderninho  e receba muitos elogios,eu sempre faço quando faço carne assada aqui em casa e o pessoal adora.

Ingredientes

  • 3  colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picadinha
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho
  • 2 bananas nanicas em rodelas
  • sal,pimenta do  reino e  salsa  picada a gosto

 

Modo de preparo

 

Em uma panela,derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola por 5 minutos ou até murchar.Adicione a farinha,a banana e refogue por mais 5 minutinhos.

Tempere com sal e pimenta-do-reino,misture e polvilhe com salsa.Sirva,se desejar,como acompanhamento para carnes,frango ou peixes.

 

Imagem:suzibrigadeiro

 

 

 

Torta Bauru de Forno

Mais uma receita simples e deliciosa para você que busca saborear uma tarde bem gostosa com a família. Eu adorei e é muito fácil de fazer, levei para a confraternização da empresa e foi um sucesso.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • Óleo para untar

Recheio:

  • 2 tomates em rodelas temperados com orégano
  • 200 g de queijo mussarela fatiado
  • 200 g de presunto fatiado

Modo de preparo:

No liquidificador, bater todos os ingredientes da massa por 5 minutos ou até ficar homogêneo.

Despejar metade em uma forma redonda untada. Espalhar a mussarela, o presunto e as rodelas de tomate.

Cobrir com a massa restante e levar ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente. Retirar do forno e servir.

 

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Canelone de massa de Pastel

A massa de pastel é um daqueles ingredientes que nos salvam na cozinha. Com ela, é possível preparar diversas receitas. Como essa que preparamos para vocês, super pratica e deliciosa.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 500 g de massa de pastel
  • 400 g de presunto fatiado
  • 430 g de queijo prato fatiado
  • 2 xícara (chá) de leite quente
  • 700 g de molho de tomate
  • Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Sobre uma tábua de cozinha abra a massa de pastel e corte do tamanho das fatias de presunto. Sobre cada porção de massa coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo.

Enrole formando canelones. Repita a operação até o final da massa. Coloque os canelones um ao lado do outro em uma forma refratária retangular.

Cubra os canelones com o leite e deixe descansar por pelo menos 6 horas (ou de um dia para o outro) até que a massa absorva quase todo o leite.

Espalhe o molho de tomate sobre os canelones cobrindo bem. Leve ao fogo preaquecido à temperatura média (180° C) até a massa cozinhar por cerca de 30 minutos.

Sirva a seguir, polvilhando com queijo ralado.

 

Imagem:Solange Mdp

Aprenda a Fazer um Delicioso Pão de Mandioca

Mais uma receita de pão deliciosa que vou compartilhar com você. Super pratico de fazer, e o segredo da massa para ficar bem fofinho, é deixa-lo descansar bem. Então seu café da tarde vai estar garantido com essa receita maravilhosa.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 400 g de mandioca cozida e passada na peneira
  • 1 colher (sopa) de banha
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 10 ovos
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo:

Peneire a farinha, junte-lhe o fermento, amasse um pouco e depois acrescente os outros ingredientes.

Sove bastante, deixe crescer e leve ao forno bem quente em assadeira untada com banha.

 

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Imagem:Viver com sabor

Veja como fazer um delicioso Antepasto de Pimentões

Eu acho muito chique servir antepasto com entrada para as minhas visitas, por isso sempre posto essa receita com diversos sabores para vocês. Essa é uma das minhas preferidas e vou compartilhar com você.

Acompanhe o passo a passo e, desamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 3 pimentões vermelhos
  • 3 pimentões amarelos
  • 2 colheres (sopa) de alcaparras
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 2 dentes de alho
  • Pitada de orégano
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Asse os pimentões sobre uma grelha colocada sobre o bico de gás ou no forno quente até que a pele fique ligeiramente escura.

Lave-os retirando-lhes a pele e as sementes. Corte-os em fatias de 2 cm de largura.

Fatie os dentes de alho finamente.

Tempere-os com o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino. Acrescente alho e misture.

Guarneça-os com as alcaparras, salpique com o orégano e leve à geladeira por 2 horas.

– Conserva-se na geladeira por até uma semana.

 

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Iscas de Frango com Bacon, Confira essa receita!

Uma ótima opção de petisco para o seu happy hauer com seus amigos. Super simples e prático de fazer e o sabor é incrível. É uma opção tão boa que é um dos pratos mais servidos nos barzinhos aqui da minha cidade.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 1,5 kg de peito de frango cortado em tiras
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 3 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • 4 fatias de bacon trituradas
  • 3 ovos batidos com um garfo
  • Óleo para fritar

Modo de preparo:

Tempere o frango com o sal, a pimenta, o alho e o orégano. Em uma tigela, misture a farinha de rosca com o bacon.

Passe as tiras de frango nos ovos batidos e na mistura de farinha de rosca com bacon.

Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar. Escorra em papel absorvente e, se desejar, sirva acompanhado de vinagrete e molho de maionese.

 

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Imagem:

Fotografia: J. Oshiro

 

Aprenda a fazer uma deliciosa Lasanha de Pão

Uma receita simples de preparar e que pode ser feito a qualquer hora do dia. Eu sempre preparo depois da janta quando bate aquela fome durante o filminho com a minha família.

Então não perca mais tempo e acompanhe o modo de preparo que é bem fácil e, sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  •  1 pacote de pão de forma
  • 500 g de presunto
  • 500 g de mussarela
  • 1 caixinha de 500 g de molho de tomate temperado
  • ½ litro de molho branco feito a seu gosto
  • 1 copo de requeijão
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Coloque no fundo do refratário uma camada de molho de tomate. Em seguida, uma camada de pão de forma amassado com rolo de macarrão, faça uma camada de presunto e queijo.

Repita a operação como as nas lasanhas tradicionais, sendo que a última camada deverá ser de pão.

Sobre a última camada coloque o molho branco, o requeijão e o queijo ralado.

Leve ao forno por aproximadamente 20 min, em temperatura média.

 

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Imagem:Isabela Maidana

Deliciosa e simples receita de Repolho Gratinado.

O repolho é um vegetal bastante versátil e nutritivo, além de ser uma hortaliça saborosa e geralmente de baixo custo. Aproveitando esses benefícios, porque não criar uma receita deliciosa como está que vou te ensinar passo a passo. Sua família vai adorar. As crianças aqui de casa amaram.

Acompanhe o modo de preparo e desejo sucesso para você nessa receita.

Tempo: 1h               /         Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

  • 2 repolhos médios
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 litro de leite quente
  • 1 colher (café) de noz-moscada ralada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Margarina para untar

Modo de preparo:

Lave os repolhos e afervente por 5 minutos em água e sal. Escorra, corte em tiras finas e coloque em uma travessa untada. Derreta metade da margarina, junte a farinha e mexa até formar uma pasta lisa. Quando a mistura estiver levemente dourada, regue aos poucos com o leite quente, mexendo sempre.Tempere com a noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar até engrossar. Retire do fogo, misture metade do queijo parmesão ralado e despeje sobre o repolho. Cubra com o restante do queijo parmesão e da margarina. Leve ao forno por 15 minutos para gratinar. Sirva quente.

 

Imagem: Tatiana Vorona

Charuto de repolho

Uma boa opção para o almoço  esse charuto de repolho que o tradicional é arroz com carne moida e sempre é bem vindo na familia.Acompanhe o  modo de preparo e todo sucesso ai  na sua cozinha pra você

Ingredientes

  • 1 cabeça de repolho
  • 1 xícara (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
  • 500g de carne moída
  • Sal e pimenta síria a gosto
  • 1 lata de molho de tomate (340g)

Modo de preparo

Separe o repolho em folhas e escalde em água quente. Em uma tigela, misture o arroz com a carne e tempere com sal e pimenta síria. Abra as folhas de repolho, divida a mistura de carne sobre elas e enrole, fechando as laterais e formando canudinhos. Coloque metade do molho em uma panela, arrume os charutos por cima e cubra com o restante do molho. Regue com água até quase cobri-los, tampe a panela e leve ao fogo baixo por 20 minutos. Verifique se está cozido, retire da panela e transfira para uma travessa. Sirva em seguida.

 

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