<p>Ingredientes:<br />
1 peça de cupim de aproximadamente 2 kg<br />
3 colheres (sopa) de cebola picadinha<br />
1 colher (sopa) de óleo<br />
2 colheres (sopa) de alho picado<br />
Sal a gosto (recomendo 1 colher de sobremesa)<br />
3 cubos de caldo de carne<br />
Pimenta do reino a gosto<br />
3 colheres (sopa) de molho inglês</p>
<p><img class="alignnone wp-image-5387" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/06/Cupim-na-Panela-de-Pressão-300x219.jpg" alt="" width="712" height="520" /></p>
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<p>Modo de Preparo:<br />
Antes de começar a preparar o cupim na pressão você deve lavar bem a peça em seguida fazer alguns furinhos com a ajuda de uma faca.<br />
Coloque na panela de pressão o óleo, a cebola picada e o alho.<br />
Deixe dar uma leve fritadinha.<br />
Em seguida coloque 2 copos de água e adicione o caldo de carne, mexa para dissolver.<br />
Coloque a peça de cupim inteira na panela e deixe por 1 minuto, vire a peça.<br />
Depois a coloque água até cobrir a carne, cerca de mais ou menos 4 dedos acima do cupim.<br />
Tampe a panela e deixe por 1 hora e 50 minutos, para ela ficar bem macia.<br />
Passado esse tempo, retire a peça de cupim e a coloque em um refratário untado com óleo.<br />
Salpique pimenta pimenta-do-reino por cima e regue com molho inglês.<br />
Leve ao forno, pré-aquecido, por 30 minutos.
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