Asinhas de frango com molho barbecue

ingredientes

Para as asinhas:

• 500 g de asinhas de frango
• sal e pimenta do reino a gosto

Para o molho

 

• 200 g de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 3 colheres de sopa de vinagre de maçã
• 3 colheres de sopa de água
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 folha de louro
• pimenta chili em pó a gosto (pode usar molho de pimenta)
• sal a gosto

Modo de Preparo

Molho:

1. Em uma panela pequena, coloque o açúcar em fogo baixo.
2. Quando o açúcar derreter, junte a água, o vinagre e o molho de tomate. Mexendo bem.
3. Coloque o ketchup, a folha de louro, tempere com o sal e a pimenta. Misture bem e deixe engrossar.

Frango:

1. Tempere as asinhas com sal e pimenta.
2. Coloque as asinhas em um refratário, e pincele um pouco de molho.
3. Leve ao forno pré aquecido a 180 °C por 10 minutos.
4. Retire as asinhas, vire, pincele mais molho e volte ao forno por mais 10 minutos.
5. Repita os passos, virando e pincelando molho a cada 10 minutos, até que as asinhas estejam cozidas e bem douradas. Deve levar, no máximo, 40 minutos.

Leia mais