INGREDIENTES
- 500g de bacalhau cozido e desfiado
- 2 cebolas
- 4 batatas
- 50g de azeitonas verdes e pretas
- Azeite a gosto
- 2 ovos cozidos
- Salsinha a gosto
Modo de Preparo:
- Primeiro, cozinhe as batatas já cortadas em rodelas.
- Retire do fogo e escorra-as bem.
- Frite as batatas em óleo quente. Reserve.
- Em seguida corte as cebolas em rodelas finas e doure-as com um pouco de azeite.
- Adicione o bacalhau, as batatas e as azeitonas.
- Regue com azeite e misture bem.
- Sirva o bacalhau à Gomes de Sá com os ovos cozidos cortados em quatro partes e salpique salsinha por cima.
- Fonte- C omidinhas do chef