<p>Essa receita é um pouco mais elaborada mas o resultado vale muito a pena. Sem duvida vai deixar qualquer um com água na boca. Então se estiver esperando uma visita especial, aqui está uma ótima opção para servi-los.</p>
<p>Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.</p>
<h1>Ingredientes:</h1>
<ul>
<li>6 bifes (100 g cada um) de coxão mole</li>
<li>2 dentes de alho picados</li>
<li>1 colher (chá) de sal</li>
<li>½ colher (café) de pimenta-do-reino</li>
<li>1 colher (café) de vinagre</li>
<li>150 g de linguiça calabresa defumada</li>
<li>¼ de xícara (chá) de azeitonas verdes picadas</li>
<li>5 colheres (sopa) de óleo</li>
<li>2 cebolas picadas</li>
<li>1 xícara (chá) de caldo de carne fervente</li>
<li>1 folha de louro</li>
<li>Folhas de manjericão</li>
<li>1 maço pequeno de cheiro-verde amarrado</li>
<li>2 xícaras (chá) de tomate batido no liquidificador</li>
</ul>
<h1>Modo de preparo:</h1>
<p>Elimine a pele das linguiças e pique-as grosseiramente.</p>
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<p>Tempere a carne com o alho, o sal, a pimenta e o vinagre. Pique grosseiramente os ovos cozidos.</p>
<p>Coloque sobre cada bife um pouco da linguiça picada e das azeitonas. Enrole-os e prenda-os com dois palitos ou amarre-os com linha grossa. Deixe-os de reserva.</p>
<p>Leve o óleo ao fogo até esquentar bem. Frite os bifes até deixa-los corados. Adicione a cebola picada e doure.</p>
<p>Acrescente um pouco do caldo fervente e tampe a caçarola por dois minutos para refogar as cebolas e os bifes.</p>
<p>Junte-lhes o louro, o manjericão, o cheiro verde, o tomate batido e o caldo restante. Tampe a caçarola. Deixe ferver, em fogo brando, por 20 minutos, para reduzir o molho e amaciar os bifes.</p>
<p>Elimine as folhas de louro e o cheiro-verde. Sirva com arroz ou macarrão ao alho e óleo.</p>
<p><strong>Dica: </strong>Se preferir, pode substituir a linguiça calabresa por presunto cozido picado.</p>
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<p><em>Gostou da receita? Então compartilhe com seus amigos e familiares. Agradecemos desde já!</em></p>
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<p>fonte da imagem-https://bakerbynature.com
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Bife Rolê com Linguiça Calabresa
