<p>Ótimo acompanhamento para o seu almoço,até para quem é vegetariano, sempre faço aqui em casa para o pessoal,e não sobra nadinha.Receita bem prática esse bolinho de berinjela com ervas.Confira abaixo os ingredientes e o modo de preparo e desejo sucesso a todos.</p>
<p><em>Deus abençoe você e sua familia.</em></p>
<p> ;</p>
<h3>Ingredientes:</h3>
<ul>
<li><span style="font-weight: 400;"> 500 g de berinjelas </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">1 limão azeite de oliva </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">1 dente de alho picado pimenta vermelha em pó</span></li>
<li><span style="font-weight: 400;"> 1 maço pequeno de ervas aromáticas </span><span style="font-weight: 400;">(sálvia, alecrim, tomilho, manjerona, manjericão) limpas e picadas</span></li>
<li><span style="font-weight: 400;"> 3 fatias de pão amanhecido</span></li>
<li><span style="font-weight: 400;"> 5 ovos </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado </span></li>
<li><span style="font-weight: 400;">100 g de tomate seco sal e pimenta-do-reino a gosto</span></li>
</ul>
<h3>Modo de preparo:</h3>
<p>Descasque as berinjelas, cortadas em cubos pequenos e regue com <span style="font-weight: 400;">suco de limão para não escurecer. Em seguida, refogue a berinjela numa frigideira com 2 colheres (sopa) de azeite e o alho, mexendo com uma colher. Adicione sal e um pouco de pimenta vermelha em pó e cozinhe em fogo alto por 10 minutos. </span></p>
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</div>

<p><span style="font-weight: 400;">No final do cozimento, acrescente 1 colher (sopa) das ervas aromáticas.</span><span style="font-weight: 400;"> Bata o pão no processador para esmigalhar bem. Bata os ovos numa tigela com um pouco de sal e 1 pitada de pimenta-do-reino.</span></p>
<p><span style="font-weight: 400;"> Junte o queijo parmesão, a farinha de pão e a berinjela. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos</span><span style="font-weight: 400;">. Escorra o tomate seco, pique e misture numa tigela com 1 ou 2 colheres (sopa) de ervas aromáticas picadas. Reserve. </span></p>
<p>VEJA TAMBÉM:</p>
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Bolinho de Berinjela com ervas:Receita maravilhosa
