<p>1 ovo<br />
1/2 xícara de leite ( + ou – , coloque aos poucos para dar o ponto)<br />
1/2 xícara de açúcar<br />
1 xícara de farinha de trigo (+ 2 colheres de sopa)<br />
5 colheres (sopa) de leite em pó<br />
1 colher (café) de fermento<br />
Uma pitada de canela</p>
<h1>Como de preparo</h1>
<p><img class="alignnone wp-image-5020" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/04/57032219_2014494852192261_1867313276195438592_n-300x225.jpg" alt="" width="544" height="408" /></p>
<p>Bata o ovo com um garfo e acrescente todos os ingredientes, deixando o fermento por último. Misture até ficar uma massa homogênea e cremosa.<br />
Aqueça o óleo, fogo médio, e vá fazendo as bolinhas com a colher, frite até dourar.<br />
Sempre que o bolinho dourar muito rápido, abaixe o fogo para evitar que fique cru por dentro.<br />
Eu gosto de bolinhos mini, por isso faço a bolinha com colher de sobremesa.<br />
Sempre coloco um bolinho para testar a temperatura do óleo, e o ponto da massa, para ai então começar a fritar o restante.<br />
Passe na mistura de açúcar, leite em pó e canela (coloque uma quantidade menor de leite em pó para evitar uma camada grossa no bolinho).<br />
Sempre fiz bolinho de chuva de “olho, dependendo do tamanho do ovo, a quantidade de leite poderá aumentar ou diminuir.<br />
O segredo para um bolinho redondinho é o ponto da massa, evite deixar a massa muito líquida.</p>

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