<section class="preparacao">
<header>Ingredientes</header>
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<b>Massa:</b>6 ovos<br />
1 xícara (chá) de açúcar<br />
2 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente<br />
1 ½ xícaras (chá) de leite<br />
2 sachês de chá de hortelã<br />
½ xícara (chá) de hortelã fresca picada<br />
2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo<br />
1 colher (sopa) de fermento químico em pó</p>
<p><b>Caramelo:</b>2 xícaras (chá) de açúcar<br />
½ xícara (chá) de água</p>
<p><b>Outros ingredientes:</b>½ abacaxi fatiado</p>
</div>
</section>
<section class="preparacao">
<h2>Modo de Preparo</h2>
<p><img class="alignnone wp-image-4407" src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/02/Receita-de-Bolo-de-Abacaxi-Invertido-960x1440-200x300.jpg" alt="" width="410" height="615" /></p>
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<p>Comece pelo caramelo; derreta em uma panela e em fogo brando o açúcar, depois coloque a água e misture até ficar um caramelo liso. Cuidando para não passar o ponto e queimar o caramelo. Unte uma assadeira com papel manteiga e disponha o caramelo. Organize as fatias de abacaxi sobre o caramelo e reserve.</p>
<p>Para massa, ferva o leite com os sachês de chá de hortelã e reserve. Bata na batedeira, em velocidade alta, os ovos com um pouco de água até espumarem e dobrarem de tamanho, separe metade desses ovos batidos e reserve. Acrescente o açúcar nesta mistura e continue batendo em velocidade baixa. Acrescente o leite aromatizado, a hortelã picada, a manteiga e a farinha aos poucos junto com o fermento. Junte a metade dos ovos separados, misture delicadamente e cubra os abacaxis. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos a 180ºC.</p>
<p>Dica do Chef: Você pode substituir o abacaxi por banana nanica ou por pêssego em lata.</p>
<p>Fonte-Band Entretenimento</p>
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Bolo Invertido de Abacaxi e Hortelã
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