2 chuchus de bom tamanho 2 ovos 1 colher de sopa de manteiga 1/2 xícara de leite 3 colheres de queijo ralado 1 colher de sopa de cebola ralado 1 colher de chá de maizena
MODO DE PREPARO
Descasque os chuchus, corte ao meio e retire os centro duros Corte em pequenos pedaços e refogue na manteiga, com a cebola ralada e tempere com sal Tampe a panela e deixe cozinhar, lentamente, em fogo baixo, só com o vapor Quando estiver macio, junte a salsa, retire do fogo e deite em um refratário, untado com manteiga Misture as gemas, a maizena, o queijo, o leite e as claras em neve Tempere com um pouco de sal e espalhe sobre o chuchuAsse em forno moderado Sirva em seguida, no próprio pirex Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a)