
<p>

Ingredientes</p>



<ul><li><strong>600</strong> gramas de MANDIOCA cozida</li><li><strong>3</strong> unidades de OVO</li><li><strong>4</strong> colheres (sopa) de QUEIJO PARMESÃO ralado</li><li><strong>2</strong> colheres (sopa) de FARINHA DE TRIGO</li><li><strong>1</strong> colher (chá) de FERMENTO em pó</li><li><strong>2</strong> unidades de CLARA DE OVO batidas para empanar</li><li>• SAL <a href="https://mdemulher.abril.com.br/receitas/busca/?ingrediente=sal">l</a> a gosto</li><li>• PIMENTA DO REINO moída a gosto</li><li>•SALSA OU SALSINHA picada a gosto<a href="https://mdemulher.abril.com.br/receitas/busca/?ingrediente=farinha-de-rosca"> </a>para empanar</li><li>FARINHA DE ROSCA</li></ul>



<p>Modo de preparo</p>
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<ul class="wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex"><li class="blocks-gallery-item"><figure><img src="https://coisasdevovo.com.br/wp-content/uploads/2019/02/receita-croquete-de-mandioca-1.jpg" alt="" data-id="3977" data-link="https://coisasdevovo.com.br/?attachment_id=3977" class="wp-image-3977"/></figure></li></ul>



<p>Passe a mandioca (também conhecida como aipim ou macaxeira) no espremedor.</p>



<p>Coloque em uma tigela e acrescente os ovos, o queijo parmesão, a farinha, o fermento, o sal, a pimenta e a salsa.</p>



<p>Misture bem com uma colher até obter uma massa homogênea.</p>



<p>Forme rolinhos e corte os croquetes.</p>



<p>Transfira para uma travessa enfarinhada, cubra com filme plástico e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora.</p>



<p>Passe o croquete na clara e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.</p>



<p>Dica: recheie com ; queijo ou carne-seca dessalgada e desfiada.<br>
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Croquete de mandioca saboroso
